1、容(rong)量(liang)規格：壓(ya)力(li)鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量(liang)上要(yao)根據人(ren)口數量(liang)來選(xuan)，但要(yao)是(shi)從熱效(xiao)率考(kao)慮，寧可挑大一點兒的(de)為(wei)宜。
2、材質選擇：一般分為鋁制的(de)、鋁合金的(de)和不銹(xiu)鋼(gang)的(de)三種，鋁制的(de)重量(liang)輕、傳熱快、價格便宜(yi)，使(shi)用壽命可達20年(nian)以上；不銹(xiu)鋼(gang)壓力鍋則(ze)貴了(le)一些，但(dan)它(ta)耐(nai)熱、美觀，不易(yi)和食物中的(de)酸、堿、鹽起(qi)反應，使(shi)用可達30年(nian)以上。
3、品牌(pai)選擇：購買(mai)壓力(li)鍋(guo)，一(yi)定要(yao)挑有牌(pai)號、有廠(chang)家、有說明書的、質(zhi)量合格(ge)的壓力(li)鍋(guo)，知(zhi)名大(da)品牌(pai)更好，在售后等方面(mian)更有保障(zhang)。
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