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1、容量規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容量上(shang)要根據人口數量來選，但要是從熱效率考慮(lv)，寧可(ke)挑大一點(dian)兒的為宜。

2、材質選(xuan)擇(ze)：一般分為鋁制(zhi)的、鋁合金的和(he)不銹鋼(gang)的三種，鋁制(zhi)的重量輕(qing)、傳熱快(kuai)、價格便宜(yi)，使(shi)用(yong)壽命(ming)可達20年(nian)以上；不銹鋼(gang)壓力(li)鍋則(ze)貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和(he)食(shi)物中的酸、堿、鹽起反應，使(shi)用(yong)可達30年(nian)以上。

3、品牌(pai)選擇：購買壓(ya)力鍋，一定要(yao)挑有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說明書的、質量(liang)合(he)格的壓(ya)力鍋，知名大品牌(pai)更好(hao)，在售后等方面更有(you)保障。