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1、容(rong)量規格：壓(ya)力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容(rong)量上要根(gen)據人口數量來選，但要是從(cong)熱效率(lv)考慮，寧可挑大(da)一點兒(er)的為宜(yi)。

2、材(cai)質選(xuan)擇(ze)：一般分為(wei)鋁制的(de)(de)、鋁合金的(de)(de)和不銹鋼(gang)的(de)(de)三種，鋁制的(de)(de)重量輕、傳熱(re)快(kuai)、價格便宜，使用(yong)壽命可達20年以上；不銹鋼(gang)壓力(li)鍋則貴了一些，但它(ta)耐熱(re)、美觀，不易和食(shi)物中的(de)(de)酸、堿、鹽起反應，使用(yong)可達30年以上。

3、品牌選擇：購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家(jia)、有說(shuo)明(ming)書的(de)、質量合格的(de)壓力鍋，知名大(da)品牌更好，在(zai)售后等方面(mian)更有保障。