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1、容量規格：壓力(li)鍋一般(ban)有20、22、24、26厘米四種型號，容量上要根(gen)據(ju)人口數(shu)量來選，但要是從熱效率考慮，寧(ning)可挑大一點(dian)兒的(de)為宜。

2、材質選(xuan)擇：一般分為(wei)鋁制的、鋁合金的和不(bu)銹鋼(gang)的三種，鋁制的重(zhong)量輕、傳(chuan)熱(re)快、價格便宜，使用(yong)壽命(ming)可達(da)20年(nian)以上；不(bu)銹鋼(gang)壓力鍋則貴(gui)了(le)一些，但它耐熱(re)、美觀，不(bu)易(yi)和食物中的酸、堿(jian)、鹽(yan)起反應，使用(yong)可達(da)30年(nian)以上。

3、品牌選擇(ze)：購買壓力鍋，一定(ding)要(yao)挑有(you)(you)(you)牌號、有(you)(you)(you)廠(chang)家、有(you)(you)(you)說明書的、質量合格的壓力鍋，知名大品牌更好，在(zai)售后等方面更有(you)(you)(you)保障。