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1、容量規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容量上(shang)要(yao)根(gen)據人口數量來選，但要(yao)是從熱效(xiao)率(lv)考慮，寧可(ke)挑大一點(dian)兒的為宜。

2、材質選擇(ze)：一(yi)般分為(wei)鋁制的(de)、鋁合金(jin)的(de)和不(bu)(bu)銹鋼的(de)三種，鋁制的(de)重量輕、傳熱快、價格便(bian)宜，使用壽(shou)命(ming)可達20年以(yi)上；不(bu)(bu)銹鋼壓力(li)鍋則(ze)貴(gui)了一(yi)些，但它耐(nai)熱、美觀，不(bu)(bu)易和食物中的(de)酸、堿、鹽起反應，使用可達30年以(yi)上。

3、品(pin)牌選擇：購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家(jia)、有說明(ming)書的(de)、質(zhi)量合(he)格的(de)壓力鍋，知名大品(pin)牌更(geng)好(hao)，在售后等方面(mian)更(geng)有保障。