1、容(rong)量(liang)規格(ge)：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四(si)種型號，容(rong)量(liang)上要(yao)根據人口數量(liang)來(lai)選，但要(yao)是從(cong)熱效率考慮(lv)，寧可挑大(da)一點(dian)兒的為宜。

2、材質選擇(ze)：一(yi)般分(fen)為鋁制的(de)、鋁合金的(de)和(he)不銹鋼的(de)三種，鋁制的(de)重量輕、傳熱快、價格便宜，使(shi)用壽命(ming)可(ke)達20年以上；不銹鋼壓(ya)力鍋則貴(gui)了一(yi)些，但它耐熱、美觀(guan)，不易和(he)食(shi)物(wu)中的(de)酸、堿、鹽(yan)起反應，使(shi)用可(ke)達30年以上。

3、品牌選擇：購買(mai)壓力鍋，一定要(yao)挑有(you)(you)(you)牌號、有(you)(you)(you)廠家、有(you)(you)(you)說明書的、質量合(he)格的壓力鍋，知名(ming)大(da)品牌更(geng)好，在(zai)售后(hou)等方面更(geng)有(you)(you)(you)保障。