1、容量(liang)(liang)規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號(hao)，容量(liang)(liang)上(shang)要(yao)根據(ju)人口數(shu)量(liang)(liang)來選(xuan)，但要(yao)是(shi)從熱效率考慮(lv)，寧可(ke)挑大一點兒的為宜。

2、材質選擇：一般分為(wei)鋁(lv)制(zhi)的、鋁(lv)合金(jin)的和(he)不銹鋼的三種，鋁(lv)制(zhi)的重(zhong)量輕(qing)、傳熱快(kuai)、價格便宜，使用(yong)(yong)壽命可達(da)20年(nian)以(yi)(yi)上；不銹鋼壓(ya)力(li)鍋則(ze)貴(gui)了(le)一些，但(dan)它耐熱、美觀，不易(yi)和(he)食物中(zhong)的酸、堿、鹽起(qi)反(fan)應，使用(yong)(yong)可達(da)30年(nian)以(yi)(yi)上。

3、品牌(pai)選擇(ze)：購(gou)買壓力(li)鍋，一(yi)定要挑有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說(shuo)明書(shu)的、質量(liang)合格(ge)的壓力(li)鍋，知名(ming)大品牌(pai)更好，在售后等方面更有(you)保障。