1、容量規格：壓(ya)力鍋一般(ban)有(you)20、22、24、26厘(li)米四種型號，容量上要根據人口數量來(lai)選，但要是從熱效率(lv)考慮(lv)，寧(ning)可挑大一點兒的為(wei)宜。

2、材(cai)質選(xuan)擇：一般分(fen)為鋁制的(de)、鋁合金的(de)和(he)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)三(san)種，鋁制的(de)重量輕(qing)、傳熱快(kuai)、價格便宜(yi)，使用壽命可(ke)達20年以(yi)上(shang)；不(bu)銹(xiu)鋼(gang)壓力鍋則貴了一些，但(dan)它耐熱、美觀，不(bu)易和(he)食物中的(de)酸、堿(jian)、鹽起(qi)反應(ying)，使用可(ke)達30年以(yi)上(shang)。

3、品牌(pai)選擇：購買壓力(li)鍋，一(yi)定要挑有牌(pai)號、有廠(chang)家、有說明書的、質量(liang)合格的壓力(li)鍋，知名大(da)品牌(pai)更好，在售后等方面更有保障。