1、容(rong)量(liang)規格(ge)：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四(si)種型號，容(rong)量(liang)上要(yao)根據人口數(shu)量(liang)來(lai)選(xuan)，但要(yao)是從熱效率(lv)考(kao)慮，寧(ning)可挑大一點兒的為(wei)宜。

2、材質選擇：一(yi)般分為鋁(lv)(lv)制(zhi)的(de)、鋁(lv)(lv)合金的(de)和不銹鋼的(de)三種，鋁(lv)(lv)制(zhi)的(de)重量輕、傳(chuan)熱快、價格(ge)便宜(yi)，使(shi)用壽(shou)命可(ke)達20年以(yi)上；不銹鋼壓力(li)鍋則貴了一(yi)些(xie)，但它耐熱、美觀，不易和食物中的(de)酸、堿、鹽起反應，使(shi)用可(ke)達30年以(yi)上。

3、品牌選(xuan)擇：購買壓(ya)力鍋，一定要挑有(you)牌號、有(you)廠家、有(you)說明(ming)書的(de)、質(zhi)量合格(ge)的(de)壓(ya)力鍋，知名大品牌更(geng)好(hao)，在售后(hou)等方(fang)面更(geng)有(you)保(bao)障。