1、容量規格：壓力鍋(guo)一(yi)般有20、22、24、26厘米四(si)種型(xing)號，容量上要(yao)根據人口數量來(lai)選，但(dan)要(yao)是從熱效(xiao)率考慮，寧(ning)可挑(tiao)大一(yi)點兒的為宜。

2、材質選擇：一般分為鋁(lv)(lv)制(zhi)的(de)(de)、鋁(lv)(lv)合金的(de)(de)和(he)(he)不銹(xiu)鋼的(de)(de)三(san)種(zhong)，鋁(lv)(lv)制(zhi)的(de)(de)重量輕、傳熱(re)快(kuai)、價格便宜，使用壽命可達20年以上；不銹(xiu)鋼壓力鍋則貴了一些，但它(ta)耐熱(re)、美觀，不易和(he)(he)食物中的(de)(de)酸、堿、鹽起反應，使用可達30年以上。

3、品牌選擇(ze)：購買壓力(li)(li)鍋，一定要挑有(you)牌號、有(you)廠家、有(you)說明書的、質量合(he)格的壓力(li)(li)鍋，知(zhi)名(ming)大品牌更好，在售后等方面(mian)更有(you)保障。