1、外(wai)觀(guan)質量。標(biao)準要(yao)(yao)求(qiu)鍋(guo)內不(bu)粘涂層應光滑(hua)，顏色、遮蓋力(li)、光澤(ze)應基本均勻一(yi)致(zhi)，無(wu)氣(qi)泡，不(bu)脫(tuo)落(luo)，還要(yao)(yao)求(qiu)涂層應完全(quan)熱(re)熔(rong)，無(wu)臟物、裂紋和(he)爆(bao)點等(deng)明顯缺陷。
2、鍋(guo)體(ti)(ti)厚(hou)度。煎鍋(guo)、炒鍋(guo)基體(ti)(ti)材料的最小(xiao)厚(hou)度分別為(wei)2.0mm和2.5mm；煮(zhu)鍋(guo)、奶鍋(guo)基體(ti)(ti)材料的最小(xiao)厚(hou)度分別為(wei)1.6mm和1.8mm。
3、涂層材(cai)質。不粘(zhan)鍋涂層主要材(cai)料為特氟龍，這種材(cai)料比較穩定，具有耐高(gao)溫、耐低溫、耐腐蝕、不粘(zhan)性(xing)、無(wu)毒害等優(you)點(dian)，具有非常好的穩定性(xing)。
4、不粘(zhan)涂層厚(hou)度(du)。標準要求煎(jian)鍋(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)的(de)(de)平均厚(hou)度(du)為(wei)大于(yu)或等于(yu)25微(wei)米(mi)；煮(zhu)鍋(guo)(guo)、奶鍋(guo)(guo)的(de)(de)平均厚(hou)度(du)為(wei)大于(yu)或等于(yu)20微(wei)米(mi)。這(zhe)是不粘(zhan)鍋(guo)(guo)的(de)(de)一項重要指標，會(hui)影響(xiang)到不粘(zhan)鍋(guo)(guo)的(de)(de)使用壽(shou)命和性能。
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