1、外觀質量。標(biao)準要求鍋(guo)內不(bu)粘涂(tu)層應(ying)光滑，顏色、遮(zhe)蓋(gai)力、光澤應(ying)基本均勻一(yi)致(zhi)，無氣泡(pao)，不(bu)脫落，還(huan)要求涂(tu)層應(ying)完全熱(re)熔，無臟物(wu)、裂紋和爆點等(deng)明(ming)顯缺陷。
2、鍋體厚度(du)。煎鍋、炒鍋基(ji)體材(cai)料(liao)的最小(xiao)厚度(du)分別(bie)為2.0mm和(he)2.5mm；煮鍋、奶(nai)鍋基(ji)體材(cai)料(liao)的最小(xiao)厚度(du)分別(bie)為1.6mm和(he)1.8mm。
3、涂層材質。不粘鍋涂層主要(yao)材料為特氟(fu)龍，這(zhe)種材料比較穩(wen)定(ding)，具有耐高溫(wen)、耐低溫(wen)、耐腐蝕、不粘性、無毒害等(deng)優點，具有非(fei)常好的穩(wen)定(ding)性。
4、不粘(zhan)(zhan)涂層厚度(du)。標準要求煎鍋(guo)、炒鍋(guo)的(de)(de)平均厚度(du)為大(da)于或等于25微(wei)米(mi)；煮鍋(guo)、奶鍋(guo)的(de)(de)平均厚度(du)為大(da)于或等于20微(wei)米(mi)。這是不粘(zhan)(zhan)鍋(guo)的(de)(de)一(yi)項重要指(zhi)標，會(hui)影響(xiang)到不粘(zhan)(zhan)鍋(guo)的(de)(de)使用壽命和性(xing)能。
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