芒果视频下载

1、挑種類(lei)：高(gao)筋、中筋、低筋面(mian)粉(fen)的蛋白質含量不同(tong)，適合做的面(mian)食種類(lei)也(ye)不同(tong)，應根據要做的面(mian)食來挑選。

2、看(kan)色澤(ze)：符合國家標(biao)準(zhun)的面粉(fen)一般呈乳白或微黃色，若面粉(fen)呈雪白、慘白或發青，可能超標(biao)使用添加劑。

3、聞(wen)香(xiang)味(wei)：優質面粉清香(xiang)，且略帶甜香(xiang)氣；凡有酸(suan)、臭、霉等異雜氣味(wei)則為增白(bai)劑添(tian)加(jia)過量，或已變質。

4、辨手感：符合國(guo)家標(biao)準(zhun)的面粉(fen)，手感細(xi)膩(ni)、有綿軟感、顆(ke)粒均勻(yun)，如手感粗糙或(huo)過分光滑(hua)，則(ze)為劣質(zhi)面粉(fen)。

5、試水分：標準的面粉(fen)流(liu)散性好，當用手抓面粉(fen)時，面粉(fen)從(cong)手縫中呈片段流(liu)出，松手后(hou)，面粉(fen)隨之散開。

6、看包(bao)裝：包(bao)裝上是否標明(ming)生產日期、保質期、產品標準號(hao)等內容，盡量(liang)選用(yong)標明(ming)不加增白劑的面粉。