素食（少食葷腥）

素(su)食(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)當今社會很流行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)方(fang)式，素(su)食(shi)(shi)者(zhe)越(yue)來越(yue)多。M aigoo網(wang)小編這(zhe)(zhe)里(li)提到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)素(su)食(shi)(shi)，并不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)完(wan)全不(bu)(bu)吃(chi)(chi)(chi)肉，而(er)是(shi)(shi)(shi)要少吃(chi)(chi)(chi)葷腥類食(shi)(shi)物，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消化(hua)系統結構所(suo)決定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)食(shi)(shi)原型，是(shi)(shi)(shi)防治文明(ming)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)核(he)心措施(shi)。吃(chi)(chi)(chi)素(su)最直觀(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表現就是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以減少脂肪堆(dui)積，避免身體(ti)(ti)肥(fei)胖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況；還可(ke)(ke)以保證攝(she)入(ru)足夠多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)纖維，可(ke)(ke)以促進(jin)腸道蠕動(dong)，保持(chi)腸道健康，避免便秘(mi)；此外素(su)食(shi)(shi)降低(di)了(le)膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝(she)入(ru)，大大降低(di)了(le)高血壓、動(dong)脈硬化(hua)等心血管疾病(bing)(bing)疾病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風險，對身體(ti)(ti)是(shi)(shi)(shi)很有好處(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

冷食（避免燙食）

怎樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)食方式有(you)利(li)于健(jian)(jian)康(kang)？健(jian)(jian)康(kang)飲(yin)食應該少燙食，多冷(leng)食。很(hen)多人都喜(xi)歡(huan)看美事吃(chi)(chi)播，主播們嘗(chang)嘗(chang)大快朵頤(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)著各種熱(re)氣騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的(de)(de)(de)(de)(de)食物，十分的(de)(de)(de)(de)(de)勾人食欲，但其(qi)實這(zhe)樣(yang)是非(fei)常不好的(de)(de)(de)(de)(de)，吃(chi)(chi)溫度(du)過(guo)(guo)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)食物，首(shou)先是損傷牙齒和牙齦，接著是損傷口腔黏(nian)膜，還會損傷上消化道(dao)黏(nian)膜，對食道(dao)健(jian)(jian)康(kang)有(you)害。冷(leng)食并不是讓大家(jia)吃(chi)(chi)生(sheng)冷(leng)食物，而(er)(er)是食用(yong)溫熱(re)偏涼(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)食物，好處有(you)三，一是增(zeng)強胃、腸功能，二是延長腸道(dao)年(nian)齡，三是利(li)于長壽，不過(guo)(guo)冷(leng)食不能一蹴而(er)(er)就，而(er)(er)是要逐步適應。

定食（規律飲食）

定食(shi)即定時定量(liang)進食(shi)，久之形成動力(li)定型，這是人體(ti)生(sheng)物鐘(zhong)的(de)(de)(de)要(yao)求，對身體(ti)健康有利。一方面要(yao)保證一日(ri)三餐(can)的(de)(de)(de)正(zheng)常(chang)(chang)進行，這樣可(ke)以(yi)讓早(zao)中(zhong)晚都攝入足(zu)夠的(de)(de)(de)能量(liang)，不(bu)會出現青黃不(bu)接的(de)(de)(de)情況，另一方面則(ze)要(yao)三餐(can)飯(fan)都根據自身的(de)(de)(de)能量(liang)需求與饑(ji)飽情況來進行適量(liang)飲食(shi)，不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)得太多，也不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)得太少，這樣才不(bu)會對胃(wei)造成負擔。分(fen)餐(can)制就是非(fei)常(chang)(chang)好的(de)(de)(de)定食(shi)選擇，每頓(dun)飯(fan)都搭(da)配好，營(ying)養也很(hen)均衡，基本上不(bu)會造成浪費，還(huan)可(ke)以(yi)避(bi)免夾菜時候的(de)(de)(de)交叉(cha)感染，很(hen)值得借(jie)鑒。

鮮食（食材新鮮）

保(bao)證(zheng)食(shi)(shi)材(cai)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)是(shi)健康飲食(shi)(shi)的(de)基礎(chu)要(yao)(yao)求，鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)不(bu)是(shi)生食(shi)(shi)，是(shi)要(yao)(yao)讓食(shi)(shi)材(cai)在新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的(de)時候被食(shi)(shi)用(yong)。生活中大(da)部(bu)分的(de)食(shi)(shi)材(cai)，都(dou)是(shi)以(yi)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)為最佳的(de)，一些(xie)腌(a)制品、熏制品，一般(ban)都(dou)不(bu)建(jian)議過多的(de)食(shi)(shi)用(yong)，因為大(da)都(dou)含(han)有(you)對身體(ti)有(you)害的(de)物(wu)質，而(er)(er)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)材(cai)能夠讓活營養素得以(yi)保(bao)持，攝入人體(ti)可以(yi)迅(xun)速被吸收，轉(zhuan)化為能量。買購網小編提(ti)醒，鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)不(bu)僅要(yao)(yao)求吃新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的(de)食(shi)(shi)材(cai)，還(huan)要(yao)(yao)求鮮(xian)(xian)吃現做，新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)材(cai)在需要(yao)(yao)食(shi)(shi)用(yong)時做成(cheng)食(shi)(shi)物(wu)，趁(chen)著新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)用(yong)，而(er)(er)且不(bu)要(yao)(yao)過餐(can)過夜，才是(shi)健康飲食(shi)(shi)方式。

潔食（食材干凈）

潔食(shi)指的(de)(de)是(shi)要(yao)保證(zheng)食(shi)材(cai)食(shi)物的(de)(de)干(gan)(gan)凈(jing)(jing)，干(gan)(gan)凈(jing)(jing)包括無(wu)(wu)塵、無(wu)(wu)細菌(jun)病毒以(yi)及無(wu)(wu)污(wu)染(ran)物。俗話(hua)說(shuo)“病從口入”，吃了不(bu)(bu)干(gan)(gan)凈(jing)(jing)的(de)(de)食(shi)物很有(you)(you)可能(neng)會(hui)讓身(shen)體生(sheng)(sheng)病，所以(yi)要(yao)養成(cheng)潔食(shi)的(de)(de)健康飲食(shi)方式，身(shen)體才會(hui)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)棒。這就(jiu)對食(shi)材(cai)和食(shi)品有(you)(you)著同樣的(de)(de)要(yao)求，在(zai)對待需要(yao)處理的(de)(de)食(shi)材(cai)，如(ru)各種水果、蔬(shu)菜、肉(rou)類等(deng)(deng)一(yi)是(shi)要(yao)清(qing)洗干(gan)(gan)凈(jing)(jing)，二(er)是(shi)要(yao)充(chong)分(fen)加熱，去除(chu)可能(neng)存在(zai)的(de)(de)微量(liang)毒素或細菌(jun)等(deng)(deng)，盡量(liang)不(bu)(bu)要(yao)生(sheng)(sheng)食(shi)，以(yi)免(mian)感染(ran)寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲(chong)；此外就(jiu)是(shi)不(bu)(bu)要(yao)購買沒(mei)有(you)(you)生(sheng)(sheng)產(chan)日期、沒(mei)有(you)(you)質量(liang)合格(ge)證(zheng)、沒(mei)有(you)(you)生(sheng)(sheng)產(chan)廠家的(de)(de)三無(wu)(wu)產(chan)品。

雜食（飲食多樣）

為了保(bao)證(zheng)營養攝入(ru)(ru)均衡(heng)，還要保(bao)證(zheng)飲食(shi)(shi)均衡(heng)，雜食(shi)(shi)是十(shi)大(da)健(jian)康的(de)(de)飲食(shi)(shi)習慣之一(yi)。雜食(shi)(shi)充分(fen)體(ti)現食(shi)(shi)物互補(bu)的(de)(de)原理，不同(tong)的(de)(de)食(shi)(shi)物可(ke)以(yi)帶來各種營養物質(zhi)，滿足機(ji)體(ti)的(de)(de)營養攝入(ru)(ru)需求，比如(ru)攝入(ru)(ru)水果和蔬菜，滿足機(ji)體(ti)對維生素的(de)(de)需求；攝入(ru)(ru)各種富含蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)食(shi)(shi)物，以(yi)補(bu)充機(ji)體(ti)所需蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)含量(liang)等(deng)，可(ke)先從每天吃10種、15種食(shi)(shi)物做起。但要注意，飲食(shi)(shi)多(duo)(duo)樣并不是多(duo)(duo)吃就有益，要注意適量(liang)地攝入(ru)(ru)，吃得(de)過(guo)多(duo)(duo)一(yi)方面會(hui)導致肥胖(pang)，另(ling)一(yi)方面會(hui)讓身體(ti)補(bu)得(de)過(guo)多(duo)(duo)而失(shi)衡(heng)。

慢食（細嚼慢咽）

雖然現(xian)代(dai)社(she)會快餐(can)(can)文化(hua)盛行，但為了(le)我們(men)的(de)(de)身體健康，一(yi)日(ri)三餐(can)(can)還是(shi)應該養成慢(man)食(shi)的(de)(de)習慣。慢(man)食(shi)最簡單(dan)的(de)(de)表現(xian)就(jiu)是(shi)將自己吃(chi)飯(fan)的(de)(de)速度降下來，一(yi)口飯(fan)嚼30次，一(yi)頓飯(fan)吃(chi)半個小(xiao)時，細嚼慢(man)咽可以讓食(shi)物更好地消化(hua)，更深層次的(de)(de)慢(man)食(shi)則是(shi)享受(shou)自己做(zuo)飯(fan)，和家(jia)人朋(peng)友(you)邊吃(chi)邊聊的(de)(de)休閑時光(guang)，更好的(de)(de)享受(shou)食(shi)物的(de)(de)美(mei)味。據Mai Goo網小(xiao)編了(le)解，一(yi)名意大利人早在(zai)1986年就(jiu)發(fa)起(qi)了(le)“慢(man)食(shi)運動”，號召人們(men)反對按(an)標準化(hua)、規格化(hua)生產的(de)(de)漢堡等單(dan)調的(de)(de)快餐(can)(can)食(shi)品(pin)，提倡有個性、營養均衡的(de)(de)傳統美(mei)食(shi)。

早食（三餐皆早）

健康的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)方式有哪些？早食(shi)(shi)應該(gai)是(shi)(shi)每個(ge)人都(dou)需(xu)要(yao)(yao)做到的(de)(de)。早食(shi)(shi)不是(shi)(shi)指(zhi)大家要(yao)(yao)吃(chi)飯吃(chi)得很早，而且每一頓飯都(dou)要(yao)(yao)在合適的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)內食(shi)(shi)用(yong)完畢，而且相鄰兩(liang)次的(de)(de)進食(shi)(shi)時(shi)間(jian)(jian)不要(yao)(yao)間(jian)(jian)隔(ge)太(tai)長也不要(yao)(yao)間(jian)(jian)隔(ge)太(tai)短(duan)(duan)，太(tai)長或太(tai)短(duan)(duan)都(dou)會給消(xiao)化系(xi)統(tong)造成負擔。早餐(can)(can)最(zui)佳(jia)(jia)的(de)(de)進食(shi)(shi)時(shi)間(jian)(jian)是(shi)(shi)7點到8點，要(yao)(yao)注(zhu)意平時(shi)早餐(can)(can)不要(yao)(yao)吃(chi)得過(guo)早，因為會干擾腸胃休息，擾亂腸胃的(de)(de)蠕動節奏(zou)。午餐(can)(can)最(zui)佳(jia)(jia)的(de)(de)進食(shi)(shi)時(shi)間(jian)(jian)是(shi)(shi)11點到12點左右，中午12點后(hou)是(shi)(shi)身體能量需(xu)求最(zui)大的(de)(de)時(shi)候。晚(wan)餐(can)(can)的(de)(de)最(zui)佳(jia)(jia)時(shi)間(jian)(jian)是(shi)(shi)下午6點左右，晚(wan)餐(can)(can)時(shi)間(jian)(jian)不宜過(guo)晚(wan)。

淡食（清淡飲食）

淡(dan)(dan)食(shi)包括少(shao)(shao)鹽、少(shao)(shao)油(you)、少(shao)(shao)糖(tang)(tang)等內(nei)(nei)容(rong)，健康(kang)飲食(shi)，一個“淡(dan)(dan)”字可解。食(shi)用(yong)油(you)中含有(you)(you)大(da)量不飽和脂(zhi)肪酸(suan)，過量會導致(zhi)(zhi)脂(zhi)肪超(chao)標；每日食(shi)鹽攝入量應(ying)該不超(chao)過6克，過多(duo)會導致(zhi)(zhi)血(xue)壓(ya)增高(gao)；其(qi)他調料如糖(tang)(tang)、味精、醬油(you)、醋等，只有(you)(you)適量的攝入與合理的使(shi)用(yong)才能對(dui)機體(ti)(ti)有(you)(you)益。清淡(dan)(dan)飲食(shi)可以很好的控制油(you)脂(zhi)、糖(tang)(tang)分及鹽分的攝入，減輕身(shen)體(ti)(ti)內(nei)(nei)的代(dai)謝負擔，有(you)(you)效避免(mian)甘油(you)三酯、膽固醇、鈉(na)離子及糖(tang)(tang)分在身(shen)體(ti)(ti)內(nei)(nei)的儲留，有(you)(you)效控制高(gao)血(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)糖(tang)(tang)、高(gao)血(xue)脂(zhi)的患(huan)病幾(ji)率，是一種健康(kang)的飲食(shi)方(fang)式。

少食（少食多餐）

要(yao)想吃得(de)健康，少食(shi)(shi)多餐是(shi)(shi)不(bu)錯的(de)(de)方(fang)式(shi)。當今(jin)是(shi)(shi)飽食(shi)(shi)時代(dai)，美食(shi)(shi)種(zhong)類多、味道(dao)(dao)好，很容易受(shou)到誘惑(huo)，因長期的(de)(de)多食(shi)(shi)、飽食(shi)(shi)，胃(wei)腸負擔加重，新陳(chen)代(dai)謝紊(wen)亂，代(dai)謝廢物堆積體(ti)內，類似環境污染，從而引發各種(zhong)疾病(bing)。選擇少食(shi)(shi)多餐，可以有效的(de)(de)抵抗美食(shi)(shi)的(de)(de)誘惑(huo)，實際(ji)對人體(ti)胃(wei)部容受(shou)性及消化道(dao)(dao)功能、耐(nai)受(shou)力均有好處，也可保有總能量攝入(ru)及營養(yang)均衡，避免出現營養(yang)不(bu)良(liang)。值得(de)注意的(de)(de)是(shi)(shi)，少食(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)讓(rang)大家吃得(de)少，而是(shi)(shi)要(yao)吃得(de)剛(gang)剛(gang)好，根據(ju)相關研究(jiu)表明，八分飽是(shi)(shi)比(bi)較合適(shi)的(de)(de)。

研究聲明：世(shi)界十大(da)健康飲食方(fang)式，Maigoo網(wang)小編主要依據各種飲食方(fang)式對身體的好處、公眾知(zhi)名(ming)度(du)、網(wang)絡關注指數以及與榜單主題的契合度(du)，并綜合參考互聯網(wang)相(xiang)關排行/榜單進行總結。榜單僅供(gong)參考，如有疑問(wen)，歡迎在末尾評(ping)論/交流。