素食（少食葷腥）

素食(shi)(shi)是(shi)當今社(she)會很流行的(de)(de)飲食(shi)(shi)方(fang)式，素食(shi)(shi)者(zhe)越來越多。M aigoo網(wang)小(xiao)編這里提到的(de)(de)素食(shi)(shi)，并不是(shi)完全不吃肉，而是(shi)要(yao)少吃葷腥類食(shi)(shi)物，這是(shi)人(ren)的(de)(de)消化(hua)系統結(jie)構所決定的(de)(de)進食(shi)(shi)原型(xing)，是(shi)防治文明病的(de)(de)核心措施。吃素最直觀的(de)(de)表現就是(shi)可以(yi)減少脂(zhi)肪堆積，避(bi)(bi)免身體(ti)肥胖的(de)(de)情況；還可以(yi)保證(zheng)攝(she)入足(zu)夠多的(de)(de)膳食(shi)(shi)纖維，可以(yi)促進腸道蠕動，保持腸道健(jian)康，避(bi)(bi)免便秘；此外素食(shi)(shi)降(jiang)(jiang)低了(le)膽固醇的(de)(de)攝(she)入，大大降(jiang)(jiang)低了(le)高血壓、動脈硬化(hua)等心血管疾(ji)病疾(ji)病的(de)(de)風險，對身體(ti)是(shi)很有好(hao)處的(de)(de)。

冷食（避免燙食）

怎(zen)樣(yang)的(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)方(fang)式有(you)利于健康？健康飲食(shi)(shi)(shi)(shi)應該少燙(tang)食(shi)(shi)(shi)(shi)，多冷(leng)食(shi)(shi)(shi)(shi)。很(hen)多人都喜歡看(kan)美事吃(chi)播，主(zhu)播們嘗(chang)嘗(chang)大快朵(duo)頤的(de)(de)吃(chi)著(zhu)各種熱(re)(re)氣(qi)騰騰的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，十分(fen)的(de)(de)勾人食(shi)(shi)(shi)(shi)欲，但(dan)其實這樣(yang)是(shi)非(fei)常不(bu)(bu)(bu)好的(de)(de)，吃(chi)溫度過高的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，首先是(shi)損傷(shang)牙齒和牙齦，接著(zhu)是(shi)損傷(shang)口(kou)腔黏膜(mo)，還會損傷(shang)上消(xiao)化(hua)道黏膜(mo)，對(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)道健康有(you)害。冷(leng)食(shi)(shi)(shi)(shi)并不(bu)(bu)(bu)是(shi)讓大家(jia)吃(chi)生冷(leng)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，而是(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)用溫熱(re)(re)偏涼(liang)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，好處(chu)有(you)三(san)，一(yi)是(shi)增強胃、腸功能，二是(shi)延長腸道年齡(ling)，三(san)是(shi)利于長壽(shou)，不(bu)(bu)(bu)過冷(leng)食(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)能一(yi)蹴而就，而是(shi)要逐步(bu)適應。

定食（規律飲食）

定食(shi)(shi)即定時定量進食(shi)(shi)，久之(zhi)形成動(dong)力定型(xing)，這(zhe)(zhe)是人體(ti)生(sheng)物鐘的(de)要求，對身(shen)體(ti)健康有利。一方(fang)面(mian)要保證一日三(san)餐的(de)正常(chang)進行，這(zhe)(zhe)樣可以(yi)讓(rang)早中晚都(dou)攝入足(zu)夠(gou)的(de)能(neng)(neng)量，不(bu)(bu)會(hui)出(chu)現青(qing)黃不(bu)(bu)接的(de)情況，另一方(fang)面(mian)則要三(san)餐飯都(dou)根(gen)據自身(shen)的(de)能(neng)(neng)量需求與饑飽情況來進行適量飲食(shi)(shi)，不(bu)(bu)要吃得太(tai)多，也不(bu)(bu)要吃得太(tai)少，這(zhe)(zhe)樣才不(bu)(bu)會(hui)對胃造(zao)成負擔。分(fen)餐制就是非常(chang)好的(de)定食(shi)(shi)選擇，每頓飯都(dou)搭配好，營(ying)養也很(hen)均衡(heng)，基本上(shang)不(bu)(bu)會(hui)造(zao)成浪費，還可以(yi)避免(mian)夾菜時候的(de)交叉(cha)感(gan)染，很(hen)值得借鑒(jian)。

鮮食（食材新鮮）

保證食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)新(xin)鮮(xian)是(shi)健(jian)康飲食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)基礎要(yao)(yao)求，鮮(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)生(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)，是(shi)要(yao)(yao)讓食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在新(xin)鮮(xian)的(de)時(shi)候被食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。生(sheng)活中大(da)(da)部(bu)分的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，都是(shi)以新(xin)鮮(xian)為最佳的(de)，一些腌制品(pin)、熏(xun)制品(pin)，一般都不(bu)(bu)建議(yi)過(guo)多的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，因為大(da)(da)都含有對身體有害(hai)的(de)物質，而新(xin)鮮(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)能夠讓活營養素得以保持，攝(she)入(ru)人體可以迅速被吸收(shou)，轉化為能量。買購網小編(bian)提醒，鮮(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)求吃新(xin)鮮(xian)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)，還(huan)要(yao)(yao)求鮮(xian)吃現(xian)做，新(xin)鮮(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)(cai)在需要(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)時(shi)做成(cheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)物，趁著新(xin)鮮(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)，而且不(bu)(bu)要(yao)(yao)過(guo)餐(can)過(guo)夜，才是(shi)健(jian)康飲食(shi)(shi)(shi)(shi)方式(shi)。

潔食（食材干凈）

潔食指的(de)是要(yao)保證(zheng)食材食物(wu)的(de)干凈，干凈包括無(wu)塵、無(wu)細菌(jun)病(bing)毒以(yi)及無(wu)污染物(wu)。俗話說(shuo)“病(bing)從(cong)口入”，吃了不(bu)干凈的(de)食物(wu)很(hen)有(you)(you)可能會讓身體(ti)生病(bing)，所以(yi)要(yao)養成潔食的(de)健康(kang)飲食方式(shi)，身體(ti)才會越(yue)來(lai)越(yue)棒。這就對食材和食品有(you)(you)著同樣的(de)要(yao)求，在對待(dai)需要(yao)處理的(de)食材，如各種水果(guo)、蔬(shu)菜、肉類等一是要(yao)清洗干凈，二是要(yao)充分加熱(re)，去除(chu)可能存在的(de)微量(liang)毒素或(huo)細菌(jun)等，盡量(liang)不(bu)要(yao)生食，以(yi)免感染寄生蟲(chong)；此外(wai)就是不(bu)要(yao)購買(mai)沒(mei)有(you)(you)生產(chan)日(ri)期、沒(mei)有(you)(you)質量(liang)合格證(zheng)、沒(mei)有(you)(you)生產(chan)廠家的(de)三無(wu)產(chan)品。

雜食（飲食多樣）

為了保(bao)(bao)證(zheng)營養攝入均(jun)衡，還要保(bao)(bao)證(zheng)飲食(shi)(shi)(shi)均(jun)衡，雜(za)食(shi)(shi)(shi)是十大(da)健康的(de)飲食(shi)(shi)(shi)習(xi)慣之一(yi)。雜(za)食(shi)(shi)(shi)充分體現食(shi)(shi)(shi)物(wu)互補的(de)原理，不同的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)可以帶(dai)來(lai)各(ge)種營養物(wu)質，滿足機(ji)(ji)體的(de)營養攝入需(xu)求，比如攝入水(shui)果和蔬菜，滿足機(ji)(ji)體對維生素的(de)需(xu)求；攝入各(ge)種富(fu)含蛋(dan)白質的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，以補充機(ji)(ji)體所需(xu)蛋(dan)白質的(de)含量(liang)等(deng)，可先從每天吃(chi)10種、15種食(shi)(shi)(shi)物(wu)做(zuo)起(qi)。但要注(zhu)意，飲食(shi)(shi)(shi)多(duo)樣(yang)并不是多(duo)吃(chi)就有益，要注(zhu)意適量(liang)地攝入，吃(chi)得(de)過多(duo)一(yi)方(fang)(fang)面會導(dao)致肥胖，另一(yi)方(fang)(fang)面會讓(rang)身體補得(de)過多(duo)而失衡。

慢食（細嚼慢咽）

雖然現代社會快餐文化(hua)盛(sheng)行，但為了(le)(le)我們(men)的身體健康，一(yi)日三餐還是應該養(yang)(yang)成慢食(shi)(shi)(shi)的習慣。慢食(shi)(shi)(shi)最簡單的表現就是將自(zi)己(ji)(ji)吃(chi)飯的速度降下來，一(yi)口飯嚼(jiao)30次(ci)，一(yi)頓飯吃(chi)半(ban)個小時，細嚼(jiao)慢咽可(ke)以(yi)讓食(shi)(shi)(shi)物更好地(di)消化(hua)，更深層次(ci)的慢食(shi)(shi)(shi)則是享受(shou)自(zi)己(ji)(ji)做飯，和家人(ren)(ren)朋友邊(bian)吃(chi)邊(bian)聊的休閑時光(guang)，更好的享受(shou)食(shi)(shi)(shi)物的美味。據Mai Goo網(wang)小編了(le)(le)解，一(yi)名(ming)意大利(li)人(ren)(ren)早(zao)在1986年就發起了(le)(le)“慢食(shi)(shi)(shi)運動”，號召(zhao)人(ren)(ren)們(men)反對按(an)標準化(hua)、規格化(hua)生產(chan)的漢堡等單調的快餐食(shi)(shi)(shi)品，提倡有個性(xing)、營(ying)養(yang)(yang)均衡的傳統(tong)美食(shi)(shi)(shi)。

早食（三餐皆早）

健康的(de)飲食(shi)方式有哪些？早食(shi)應該是每(mei)個人都(dou)需要(yao)做到(dao)的(de)。早食(shi)不是指大(da)家要(yao)吃(chi)(chi)飯(fan)吃(chi)(chi)得(de)很(hen)早，而且每(mei)一頓飯(fan)都(dou)要(yao)在合適的(de)時(shi)(shi)間(jian)內食(shi)用完畢，而且相(xiang)鄰兩(liang)次的(de)進食(shi)時(shi)(shi)間(jian)不要(yao)間(jian)隔(ge)太(tai)長(chang)也不要(yao)間(jian)隔(ge)太(tai)短，太(tai)長(chang)或太(tai)短都(dou)會(hui)給消(xiao)化系統造成(cheng)負擔(dan)。早餐最佳(jia)的(de)進食(shi)時(shi)(shi)間(jian)是7點到(dao)8點，要(yao)注意(yi)平時(shi)(shi)早餐不要(yao)吃(chi)(chi)得(de)過(guo)早，因(yin)為(wei)會(hui)干擾腸(chang)胃休息，擾亂腸(chang)胃的(de)蠕動節奏。午(wu)餐最佳(jia)的(de)進食(shi)時(shi)(shi)間(jian)是11點到(dao)12點左(zuo)右，中(zhong)午(wu)12點后(hou)是身體(ti)能量(liang)需求最大(da)的(de)時(shi)(shi)候。晚餐的(de)最佳(jia)時(shi)(shi)間(jian)是下午(wu)6點左(zuo)右，晚餐時(shi)(shi)間(jian)不宜過(guo)晚。

淡食（清淡飲食）

淡食(shi)包括少鹽、少油、少糖(tang)(tang)等(deng)內(nei)(nei)容，健(jian)康(kang)飲食(shi)，一個“淡”字可(ke)解。食(shi)用(yong)油中含有大(da)量(liang)不(bu)飽和脂肪酸，過(guo)(guo)量(liang)會導致脂肪超標；每日食(shi)鹽攝入量(liang)應該不(bu)超過(guo)(guo)6克(ke)，過(guo)(guo)多會導致血(xue)壓(ya)增高(gao)(gao)；其他調料如糖(tang)(tang)、味(wei)精、醬油、醋(cu)等(deng)，只有適(shi)量(liang)的攝入與(yu)合理(li)的使用(yong)才(cai)能對(dui)機體有益。清淡飲食(shi)可(ke)以很好的控制油脂、糖(tang)(tang)分及(ji)鹽分的攝入，減輕(qing)身體內(nei)(nei)的代謝負(fu)擔，有效避免甘油三酯、膽固醇、鈉離子及(ji)糖(tang)(tang)分在身體內(nei)(nei)的儲留，有效控制高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)、高(gao)(gao)血(xue)糖(tang)(tang)、高(gao)(gao)血(xue)脂的患病幾率，是(shi)一種健(jian)康(kang)的飲食(shi)方式。

少食（少食多餐）

要想吃(chi)得(de)(de)健康，少食(shi)(shi)(shi)多餐(can)是(shi)不(bu)錯的(de)方式。當今是(shi)飽(bao)食(shi)(shi)(shi)時(shi)代(dai)(dai)，美食(shi)(shi)(shi)種類(lei)多、味道好(hao)，很容易受(shou)到誘惑，因長期(qi)的(de)多食(shi)(shi)(shi)、飽(bao)食(shi)(shi)(shi)，胃腸負擔加重，新陳(chen)代(dai)(dai)謝(xie)紊亂(luan)，代(dai)(dai)謝(xie)廢物堆積體內(nei)，類(lei)似環境污染，從而引發各種疾病(bing)。選(xuan)擇少食(shi)(shi)(shi)多餐(can)，可以有(you)效的(de)抵抗美食(shi)(shi)(shi)的(de)誘惑，實際對人(ren)體胃部(bu)容受(shou)性及消(xiao)化道功(gong)能(neng)(neng)、耐受(shou)力均(jun)有(you)好(hao)處，也可保有(you)總能(neng)(neng)量攝入及營養(yang)(yang)均(jun)衡(heng)，避(bi)免出現營養(yang)(yang)不(bu)良。值得(de)(de)注意(yi)的(de)是(shi)，少食(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)讓大家吃(chi)得(de)(de)少，而是(shi)要吃(chi)得(de)(de)剛(gang)剛(gang)好(hao)，根據相關研究表明(ming)，八(ba)分飽(bao)是(shi)比較(jiao)合適的(de)。

研究聲明：世界十大健康飲食(shi)方(fang)式，Maigoo網小編主要依據各種飲食(shi)方(fang)式對身體的(de)好(hao)處、公眾知(zhi)名度、網絡關(guan)注指數以及與榜單(dan)主題的(de)契合度，并綜合參考(kao)互聯(lian)網相(xiang)關(guan)排行(xing)/榜單(dan)進行(xing)總結(jie)。榜單(dan)僅供參考(kao)，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流(liu)。