素食（少食葷腥）

素食(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)當(dang)今社會(hui)很流行的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)方式，素食(shi)(shi)(shi)(shi)者越來越多。M aigoo網小編(bian)這里提到的(de)(de)(de)(de)素食(shi)(shi)(shi)(shi)，并不是(shi)(shi)(shi)完全不吃(chi)肉(rou)，而是(shi)(shi)(shi)要少(shao)(shao)吃(chi)葷腥類食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，這是(shi)(shi)(shi)人的(de)(de)(de)(de)消化系統結構所決定的(de)(de)(de)(de)進(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)原(yuan)型，是(shi)(shi)(shi)防(fang)治(zhi)文(wen)明(ming)病(bing)的(de)(de)(de)(de)核心(xin)措施。吃(chi)素最(zui)直觀(guan)的(de)(de)(de)(de)表現就(jiu)是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)減少(shao)(shao)脂肪堆積，避免(mian)身體肥胖的(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)；還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)保證攝(she)入(ru)足夠(gou)多的(de)(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)(shi)(shi)纖維，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)促進(jin)(jin)腸道(dao)蠕動(dong)，保持腸道(dao)健康，避免(mian)便秘；此外素食(shi)(shi)(shi)(shi)降低了(le)膽固醇的(de)(de)(de)(de)攝(she)入(ru)，大(da)大(da)降低了(le)高血(xue)壓、動(dong)脈硬化等(deng)心(xin)血(xue)管疾病(bing)疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)風險，對身體是(shi)(shi)(shi)很有好處的(de)(de)(de)(de)。

冷食（避免燙食）

怎樣的(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)方式有利于健(jian)康(kang)？健(jian)康(kang)飲食(shi)(shi)(shi)應(ying)該少(shao)燙食(shi)(shi)(shi)，多(duo)(duo)冷食(shi)(shi)(shi)。很(hen)多(duo)(duo)人(ren)都喜歡看美事吃(chi)(chi)播，主播們(men)嘗嘗大(da)快朵(duo)頤的(de)(de)吃(chi)(chi)著(zhu)各種(zhong)熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物，十(shi)分的(de)(de)勾(gou)人(ren)食(shi)(shi)(shi)欲，但(dan)其實這樣是非常不(bu)(bu)好(hao)的(de)(de)，吃(chi)(chi)溫度過高的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物，首先(xian)是損(sun)傷(shang)牙齒和牙齦(yin)，接著(zhu)是損(sun)傷(shang)口(kou)腔黏(nian)膜，還會損(sun)傷(shang)上消化道黏(nian)膜，對食(shi)(shi)(shi)道健(jian)康(kang)有害(hai)。冷食(shi)(shi)(shi)并不(bu)(bu)是讓(rang)大(da)家吃(chi)(chi)生冷食(shi)(shi)(shi)物，而(er)是食(shi)(shi)(shi)用溫熱偏涼(liang)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物，好(hao)處有三(san)，一是增強(qiang)胃、腸功能，二是延長腸道年齡，三(san)是利于長壽(shou)，不(bu)(bu)過冷食(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)能一蹴(cu)而(er)就，而(er)是要逐步適應(ying)。

定食（規律飲食）

定食即定時定量(liang)(liang)(liang)進食，久之(zhi)形(xing)成動力定型，這是人體(ti)生物鐘的要(yao)求，對身(shen)體(ti)健康(kang)有利。一方面(mian)要(yao)保(bao)證一日三餐(can)(can)的正(zheng)常進行(xing)，這樣(yang)可以(yi)讓早中(zhong)晚都(dou)攝入(ru)足夠的能量(liang)(liang)(liang)，不(bu)(bu)會出現青黃(huang)不(bu)(bu)接的情(qing)況，另一方面(mian)則要(yao)三餐(can)(can)飯都(dou)根(gen)據自身(shen)的能量(liang)(liang)(liang)需求與饑(ji)飽情(qing)況來進行(xing)適量(liang)(liang)(liang)飲食，不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)(chi)得太多(duo)，也不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)(chi)得太少，這樣(yang)才不(bu)(bu)會對胃造成負擔。分餐(can)(can)制(zhi)就是非常好的定食選擇，每頓飯都(dou)搭配好，營養也很均衡，基本上不(bu)(bu)會造成浪費，還可以(yi)避(bi)免夾(jia)菜時候的交叉感染(ran)，很值得借(jie)鑒(jian)。

鮮食（食材新鮮）

保證食材新(xin)(xin)鮮(xian)是(shi)健康飲(yin)食的基礎(chu)要(yao)求(qiu)(qiu)，鮮(xian)食不是(shi)生食，是(shi)要(yao)讓食材在(zai)新(xin)(xin)鮮(xian)的時(shi)候被食用(yong)。生活中(zhong)大部分的食材，都(dou)是(shi)以新(xin)(xin)鮮(xian)為(wei)(wei)最佳(jia)的，一些腌(a)制(zhi)品(pin)、熏制(zhi)品(pin)，一般都(dou)不建議過多的食用(yong)，因為(wei)(wei)大都(dou)含有對身體(ti)有害的物質(zhi)，而(er)新(xin)(xin)鮮(xian)食材能(neng)夠讓活營(ying)養素得以保持，攝(she)入人體(ti)可(ke)以迅速(su)被吸收，轉化為(wei)(wei)能(neng)量。買購網小(xiao)編提醒，鮮(xian)食不僅要(yao)求(qiu)(qiu)吃新(xin)(xin)鮮(xian)的食材，還要(yao)求(qiu)(qiu)鮮(xian)吃現做，新(xin)(xin)鮮(xian)食材在(zai)需要(yao)食用(yong)時(shi)做成食物，趁(chen)著新(xin)(xin)鮮(xian)食用(yong)，而(er)且(qie)不要(yao)過餐過夜，才是(shi)健康飲(yin)食方(fang)式。

潔食（食材干凈）

潔食(shi)(shi)(shi)(shi)指的是(shi)要保證(zheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)食(shi)(shi)(shi)(shi)物的干凈(jing)(jing)(jing)，干凈(jing)(jing)(jing)包括無塵(chen)、無細(xi)菌病毒以(yi)及(ji)無污染物。俗話說“病從口入”，吃了不(bu)干凈(jing)(jing)(jing)的食(shi)(shi)(shi)(shi)物很(hen)有(you)(you)可(ke)能(neng)會讓身體生(sheng)病，所以(yi)要養成潔食(shi)(shi)(shi)(shi)的健康飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)方(fang)式，身體才會越來越棒。這就對食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)和食(shi)(shi)(shi)(shi)品有(you)(you)著同(tong)樣的要求，在對待需要處理(li)的食(shi)(shi)(shi)(shi)材(cai)，如各種水果、蔬菜、肉類等一是(shi)要清洗干凈(jing)(jing)(jing)，二(er)是(shi)要充分加熱，去除可(ke)能(neng)存在的微量毒素(su)或(huo)細(xi)菌等，盡量不(bu)要生(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)，以(yi)免感染寄生(sheng)蟲；此外就是(shi)不(bu)要購買沒有(you)(you)生(sheng)產日期、沒有(you)(you)質量合(he)格證(zheng)、沒有(you)(you)生(sheng)產廠家的三無產品。

雜食（飲食多樣）

為了保(bao)證營養攝入(ru)均衡，還要保(bao)證飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)均衡，雜(za)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)十大健康(kang)的(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)習慣之(zhi)一(yi)。雜(za)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)充分體(ti)現(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物互補的(de)(de)原理，不同的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物可(ke)以(yi)帶來各(ge)種營養物質(zhi)，滿足(zu)機(ji)體(ti)的(de)(de)營養攝入(ru)需(xu)求(qiu)，比如攝入(ru)水果和(he)蔬菜，滿足(zu)機(ji)體(ti)對維生素的(de)(de)需(xu)求(qiu)；攝入(ru)各(ge)種富含蛋白質(zhi)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物，以(yi)補充機(ji)體(ti)所(suo)需(xu)蛋白質(zhi)的(de)(de)含量等(deng)，可(ke)先從(cong)每天吃(chi)(chi)10種、15種食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物做起。但要注意，飲食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)多(duo)(duo)樣并不是(shi)(shi)多(duo)(duo)吃(chi)(chi)就有益(yi)，要注意適量地攝入(ru)，吃(chi)(chi)得(de)(de)過多(duo)(duo)一(yi)方(fang)面(mian)會導致肥胖(pang)，另(ling)一(yi)方(fang)面(mian)會讓身體(ti)補得(de)(de)過多(duo)(duo)而失衡。

慢食（細嚼慢咽）

雖然(ran)現(xian)代(dai)社會快(kuai)餐文化(hua)盛(sheng)行(xing)，但為了我們的(de)(de)身體健康，一(yi)日(ri)三餐還是(shi)應(ying)該養成慢食(shi)(shi)的(de)(de)習(xi)慣。慢食(shi)(shi)最(zui)簡單的(de)(de)表現(xian)就是(shi)將自(zi)己吃(chi)飯(fan)的(de)(de)速度(du)降下來，一(yi)口(kou)飯(fan)嚼30次，一(yi)頓飯(fan)吃(chi)半個小時(shi)(shi)，細嚼慢咽可以讓食(shi)(shi)物更好(hao)地消化(hua)，更深層次的(de)(de)慢食(shi)(shi)則是(shi)享受自(zi)己做飯(fan)，和(he)家人(ren)朋友邊吃(chi)邊聊的(de)(de)休閑(xian)時(shi)(shi)光，更好(hao)的(de)(de)享受食(shi)(shi)物的(de)(de)美味。據Mai Goo網小編了解(jie)，一(yi)名意大利人(ren)早在1986年就發起了“慢食(shi)(shi)運動”，號召(zhao)人(ren)們反對按標(biao)準化(hua)、規格化(hua)生產(chan)的(de)(de)漢堡等(deng)單調的(de)(de)快(kuai)餐食(shi)(shi)品，提倡有個性(xing)、營(ying)養均衡的(de)(de)傳統美食(shi)(shi)。

早食（三餐皆早）

健(jian)康的(de)飲食方式有哪些？早食應該是(shi)(shi)(shi)(shi)每(mei)個(ge)人都需(xu)要(yao)做到的(de)。早食不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)指大家要(yao)吃飯吃得很早，而且每(mei)一頓飯都要(yao)在合(he)適的(de)時(shi)(shi)間(jian)內食用完畢(bi)，而且相鄰兩次的(de)進食時(shi)(shi)間(jian)不(bu)要(yao)間(jian)隔太長也不(bu)要(yao)間(jian)隔太短(duan)，太長或(huo)太短(duan)都會給消(xiao)化(hua)系統造成負擔。早餐最(zui)(zui)(zui)佳(jia)的(de)進食時(shi)(shi)間(jian)是(shi)(shi)(shi)(shi)7點(dian)(dian)(dian)到8點(dian)(dian)(dian)，要(yao)注意平(ping)時(shi)(shi)早餐不(bu)要(yao)吃得過(guo)(guo)早，因為會干擾腸胃休息，擾亂腸胃的(de)蠕(ru)動節奏。午餐最(zui)(zui)(zui)佳(jia)的(de)進食時(shi)(shi)間(jian)是(shi)(shi)(shi)(shi)11點(dian)(dian)(dian)到12點(dian)(dian)(dian)左右，中午12點(dian)(dian)(dian)后是(shi)(shi)(shi)(shi)身體能量需(xu)求(qiu)最(zui)(zui)(zui)大的(de)時(shi)(shi)候。晚餐的(de)最(zui)(zui)(zui)佳(jia)時(shi)(shi)間(jian)是(shi)(shi)(shi)(shi)下午6點(dian)(dian)(dian)左右，晚餐時(shi)(shi)間(jian)不(bu)宜過(guo)(guo)晚。

淡食（清淡飲食）

淡(dan)食包括(kuo)少鹽(yan)、少油(you)(you)、少糖(tang)等內(nei)(nei)容，健康(kang)飲食，一(yi)個“淡(dan)”字可解。食用(yong)(yong)油(you)(you)中(zhong)含有(you)大(da)量不飽和脂肪酸(suan)，過量會導致脂肪超標；每日(ri)食鹽(yan)攝入量應該(gai)不超過6克，過多會導致血壓(ya)增高；其他調料如糖(tang)、味精、醬油(you)(you)、醋等，只有(you)適(shi)量的(de)(de)(de)攝入與合理的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)才能(neng)對機體(ti)有(you)益(yi)。清淡(dan)飲食可以(yi)很好(hao)的(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)油(you)(you)脂、糖(tang)分及(ji)鹽(yan)分的(de)(de)(de)攝入，減輕(qing)身體(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)代謝負(fu)擔，有(you)效避免甘油(you)(you)三酯、膽固醇、鈉離子及(ji)糖(tang)分在身體(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)儲留(liu)，有(you)效控(kong)制(zhi)高血壓(ya)、高血糖(tang)、高血脂的(de)(de)(de)患病幾(ji)率，是一(yi)種(zhong)健康(kang)的(de)(de)(de)飲食方式。

少食（少食多餐）

要想(xiang)吃(chi)得(de)健康，少(shao)食多(duo)(duo)餐是(shi)不(bu)錯的(de)(de)方式(shi)。當今是(shi)飽食時(shi)代，美食種(zhong)(zhong)類多(duo)(duo)、味道(dao)好(hao)，很容(rong)易受(shou)到誘(you)惑，因長(chang)期的(de)(de)多(duo)(duo)食、飽食，胃腸(chang)負(fu)擔加重，新陳代謝紊亂，代謝廢物堆積體內，類似(si)環境(jing)污(wu)染，從(cong)而引(yin)發(fa)各種(zhong)(zhong)疾病。選擇少(shao)食多(duo)(duo)餐，可以有效的(de)(de)抵抗(kang)美食的(de)(de)誘(you)惑，實際對人體胃部容(rong)受(shou)性(xing)及消(xiao)化道(dao)功能、耐(nai)受(shou)力均有好(hao)處(chu)，也可保有總能量(liang)攝(she)入及營養均衡，避(bi)免出(chu)現營養不(bu)良(liang)。值得(de)注(zhu)意(yi)的(de)(de)是(shi)，少(shao)食不(bu)是(shi)讓大(da)家吃(chi)得(de)少(shao)，而是(shi)要吃(chi)得(de)剛剛好(hao)，根(gen)據相(xiang)關研究表明(ming)，八(ba)分飽是(shi)比較(jiao)合適的(de)(de)。

研究聲明：世(shi)界十大健康飲食(shi)方式，Maigoo網(wang)小(xiao)編(bian)主(zhu)要(yao)依據各(ge)種飲食(shi)方式對(dui)身體(ti)的(de)好處、公眾知(zhi)名度、網(wang)絡關注指數(shu)以及與榜(bang)單主(zhu)題(ti)的(de)契(qi)合度，并(bing)綜合參考互聯網(wang)相關排行/榜(bang)單進行總結(jie)。榜(bang)單僅供參考，如(ru)有疑(yi)問，歡迎在末尾評論/交流。