黃曲霉菌是什么顏色

黃曲霉(mei)菌(jun)是(shi)綠(lv)色，也有一部分是(shi)黃綠(lv)色，這是(shi)肉眼可見的顏色，黃曲霉(mei)菌(jun)初期(qi)滋(zi)生時顏色為白色，無法用肉眼觀(guan)察到。

黃(huang)(huang)曲霉菌能用肉眼看到的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)通常為綠(lv)色(se)(se)或者(zhe)黃(huang)(huang)綠(lv)色(se)(se)。黃(huang)(huang)曲霉菌滋生時(shi)，菌落正面的(de)(de)(de)色(se)(se)澤為白色(se)(se)，隨著(zhu)其不斷生長和繁殖，逐漸變成(cheng)(cheng)黃(huang)(huang)色(se)(se)，之(zhi)后(hou)會變成(cheng)(cheng)黃(huang)(huang)綠(lv)色(se)(se)或綠(lv)色(se)(se)，呈(cheng)半(ban)絨(rong)毛狀，孢(bao)(bao)子成(cheng)(cheng)熟之(zhi)后(hou)的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)是褐色(se)(se)。孢(bao)(bao)子的(de)(de)(de)表面平(ping)坦，也有一部(bu)分會帶有放射(she)狀的(de)(de)(de)溝紋，孢(bao)(bao)子反面無色(se)(se)或者(zhe)為褐色(se)(se)。

黃曲霉菌在什么食物上容易長

1、被污染的玉米和花生

玉米和花生這兩種食物極易受到黃曲霉菌的污染，經放置后玉米和花生中就會存在黃曲霉菌，在食用后會對人體不利，小麥、大麥、燕麥、大米等中也容易滋生。

2、發霉的淀粉類食物

發霉(mei)的淀(dian)粉(fen)類食物通常都有黃曲霉(mei)菌，比(bi)如發霉(mei)的面粉(fen)、小(xiao)米、紅豆(dou)等(deng)。

3、食用油

食用油大多是由花生和玉米所制成，所以在制作過程中一旦操作有誤或購買后放置時間過長，就易產生黃曲霉菌。

4、有苦味的堅果

堅果一旦有苦味(wei)，說明已經產(chan)生(sheng)了(le)(le)黃(huang)曲霉菌，出現了(le)(le)變質(zhi)。

5、泡時間久的木耳

因為泡(pao)時(shi)間久的木耳(er)會滋生很(hen)多(duo)微生物毒素，其(qi)中就(jiu)有黃曲霉菌，如果發(fa)現泡(pao)過的木耳(er)出現霉變或者異(yi)味，就(jiu)不(bu)要(yao)在進行食用(yong)，要(yao)及時(shi)地(di)丟(diu)掉。

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