黃曲霉菌是什么顏色

黃曲霉(mei)菌是綠色(se)，也(ye)有(you)一部分是黃綠色(se)，這是肉眼(yan)可見的顏(yan)色(se)，黃曲霉(mei)菌初期滋生時顏(yan)色(se)為白色(se)，無法用(yong)肉眼(yan)觀察到。

黃(huang)曲霉菌(jun)能用肉(rou)眼看(kan)到的(de)顏色(se)(se)(se)通常為(wei)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)者(zhe)(zhe)黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)。黃(huang)曲霉菌(jun)滋生時，菌(jun)落(luo)正面的(de)色(se)(se)(se)澤(ze)為(wei)白色(se)(se)(se)，隨著(zhu)其(qi)不斷(duan)生長和繁殖(zhi)，逐漸變成黃(huang)色(se)(se)(se)，之后會(hui)變成黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)，呈半絨毛狀(zhuang)(zhuang)，孢(bao)(bao)子(zi)成熟(shu)之后的(de)顏色(se)(se)(se)是(shi)褐色(se)(se)(se)。孢(bao)(bao)子(zi)的(de)表面平坦，也有一部分會(hui)帶(dai)有放射(she)狀(zhuang)(zhuang)的(de)溝紋，孢(bao)(bao)子(zi)反面無(wu)色(se)(se)(se)或(huo)者(zhe)(zhe)為(wei)褐色(se)(se)(se)。

黃曲霉菌在什么食物上容易長

1、被污染的玉米和花生

玉米和花生這兩種食物極易受到黃曲霉菌的污染，經放置后玉米和花生中就會存在黃曲霉菌，在食用后會對人體不利，小麥、大麥、燕麥、大米等中也容易滋生。

2、發霉的淀粉類食物

發霉(mei)的淀粉類食(shi)物(wu)通常都有黃曲霉(mei)菌，比如發霉(mei)的面粉、小米、紅豆等。

3、食用油

食用油大多是由花生和玉米所制成，所以在制作過程中一旦操作有誤或購買后放置時間過長，就易產生黃曲霉菌。

4、有苦味的堅果

堅(jian)果一旦有苦味，說明(ming)已經產(chan)生了(le)黃曲(qu)霉菌(jun)，出(chu)現了(le)變質。

5、泡時間久的木耳

因為泡時間久(jiu)的木耳(er)會滋生(sheng)(sheng)很多微(wei)生(sheng)(sheng)物毒素，其中就(jiu)有(you)黃曲霉(mei)菌，如果發現(xian)泡過的木耳(er)出現(xian)霉(mei)變或者異味，就(jiu)不要在進行(xing)食用，要及時地丟掉。

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