泰式菠蘿炒飯(fan)的做法：
【主料】米飯1大碗、菠蘿1/2個
【輔料】小白菜1棵、魚露1茶匙、食鹽1茶匙、花生油1湯匙、蝦150克、洋蔥1/2個、紅椒1個、綠豆芽50克

步驟：

1.菠蘿頂部切掉，再一切兩半，剔(ti)下果肉；

2.取半個果(guo)肉(rou)切小丁，把菠蘿果(guo)肉(rou)泡在淡鹽水里備用；

3.再準備洋蔥半個(ge)，紅椒一個(ge)，鮮蝦去(qu)殼去(qu)蝦線；

4.把所有的蔬菜切成小丁備(bei)用(yong)；

5.平底鍋燒熱，放一大勺花生油(you)，下洋蔥丁炒(chao)香；

6.放入紅椒丁翻(fan)炒一下去辣味；

7.放(fang)入蝦仁和(he)豆芽翻(fan)炒(chao)，蝦仁變色以后加鹽翻(fan)炒(chao)入味；

8.加(jia)青菜略翻炒(chao)，放入(ru)剩飯，加(jia)熱炒(chao)散；

9.飯散了(le)以后加菠蘿丁炒(chao)幾下(xia)，出鍋(guo)前(qian)加一小勺魚露；

10.最后嘗(chang)一下味(wei)道，調好咸(xian)淡即可(ke)出(chu)鍋(guo)。