菜干豬骨湯的做法：
【主料】豬大骨頭350克、小白菜干1小包
【輔料】蜜棗4顆、食鹽5克、姜2片、水3000毫升

步驟：
1.豬大骨頭焯水后洗凈備用；
2.小白菜干用水洗凈，再用水泡一晚上；
3.使菜干變軟出味，泡了的水不要倒掉；
4.準備洗凈的豬大骨頭，鍋里放入豬骨；
5.再加入小白菜干、姜片、蜜棗和3000毫升的水(含泡菜干的水)；
6.大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫；
7.蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時；
8.煲好后調入適量的鹽即可。