生(sheng)蠔又叫牡蠣，生(sheng)長在海洋里的(de)礁(jiao)石(shi)上，生(sheng)蠔的(de)營養(yang)價值(zhi)非常(chang)高，除了(le)具(ju)有(you)(you)海產品的(de)補(bu)鐵補(bu)鋅補(bu)鈣等功效(xiao)之外，生(sheng)蠔還有(you)(you)一(yi)個最重(zhong)要的(de)功效(xiao)，那(nei)就是慛(cui)情圣品。

蒜蓉烤生蠔(hao)是(shi)以生蠔(hao)、大蒜、紅辣椒(jiao)、雞(ji)粉、黑胡椒(jiao)等材料烘(hong)焙而成的(de)一道(dao)菜品。制作方法簡(jian)單，口味香辣，蒜香濃郁，是(shi)開胃下飯的(de)佳肴。

芝士焗生(sheng)(sheng)蠔是是一道十分美(mei)味的料理，其(qi)主材料為(wei)(wei)芝士、生(sheng)(sheng)蠔。生(sheng)(sheng)蠔肥嫩新鮮，佐(zuo)以香濃(nong)芝士的浸透，口感更為(wei)(wei)濃(nong)郁鮮美(mei)。

生蠔即牡蠣中個體(ti)比較大的(de)(de)，牡蠣，又(you)稱為“海里的(de)(de)牛奶”，其富含大量蛋白質和人體(ti)所需要的(de)(de)鋅。食用牡蠣可防(fang)止皮膚干燥，促進皮膚新(xin)陳代謝。生蠔具有重鎮(zhen)安神，潛(qian)陽補(bu)陰，軟堅散結，收(shou)斂固澀等功效。