生(sheng)蠔又叫牡蠣，生(sheng)長(chang)在海(hai)洋(yang)里(li)的(de)礁石上，生(sheng)蠔的(de)營養(yang)價值非常高，除了具有海(hai)產(chan)品的(de)補(bu)鐵補(bu)鋅補(bu)鈣等功效(xiao)之外，生(sheng)蠔還有一個最(zui)重要的(de)功效(xiao)，那就是慛情(qing)圣品。

蒜(suan)蓉(rong)烤(kao)生蠔(hao)是以生蠔(hao)、大蒜(suan)、紅辣(la)椒、雞粉(fen)、黑胡椒等材(cai)料烘焙而(er)成的一道菜品。制作(zuo)方法簡單，口(kou)味香(xiang)辣(la)，蒜(suan)香(xiang)濃郁，是開(kai)胃下飯的佳(jia)肴。

芝士(shi)焗生蠔是(shi)是(shi)一道十分美(mei)味的料(liao)理，其主材料(liao)為芝士(shi)、生蠔。生蠔肥嫩(nen)新(xin)鮮，佐以香濃芝士(shi)的浸透，口(kou)感更為濃郁鮮美(mei)。

生蠔(hao)即(ji)牡(mu)蠣中個體(ti)(ti)比較大(da)的(de)，牡(mu)蠣，又稱為“海里的(de)牛奶”，其富含(han)大(da)量(liang)蛋白質(zhi)和人(ren)體(ti)(ti)所需要(yao)的(de)鋅。食用牡(mu)蠣可防(fang)止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝。生蠔(hao)具有重鎮(zhen)安(an)神(shen)，潛(qian)陽補陰，軟堅散結，收斂固(gu)澀等功效。