清蒸面包蟹的做法：

【主(zhu)料】：面包蟹 900g；

【輔料】：蔥 30g；姜 20g；黃酒(jiu) 1勺；

步驟：

1、材料準備好

2、將面包蟹的表面刷洗(xi)干(gan)凈；

3、翻開底(di)部同(tong)樣(yang)刷洗干凈(jing)；

4、掀開肚子也(ye)仔細刷洗干(gan)凈；

5、姜(jiang)切片，蔥切段；

6、姜蒜鋪在盤子底(di)下；

7、放上面(mian)包(bao)蟹(xie)，表面(mian)撒上少許(xu)黃酒；

8、放(fang)入蒸鍋中，隔(ge)水大火(huo)蒸約15分鐘(zhong)；

9、蒸好后，取出(chu)，稍微放涼(liang)即可食用。