清蒸面包蟹的做法：

【主料】：面包(bao)蟹 900g；

【輔料】：蔥 30g；姜 20g；黃酒 1勺；

步驟：

1、材料準備好

2、將面(mian)包(bao)蟹(xie)的(de)表面(mian)刷洗干凈；

3、翻開底部(bu)同樣刷洗干凈(jing)；

4、掀開肚子也仔細刷洗干凈；

5、姜切(qie)片，蔥切(qie)段；

6、姜蒜鋪在盤子底下(xia)；

7、放上面包蟹，表面撒上少許黃酒；

8、放入蒸(zheng)鍋中(zhong)，隔水大火蒸(zheng)約15分鐘；

9、蒸好(hao)后，取出，稍微(wei)放涼即(ji)可食(shi)用。