清蒸面包蟹的做法：

【主(zhu)料】：面包(bao)蟹 900g；

【輔(fu)料】：蔥 30g；姜 20g；黃酒 1勺；

步驟：

1、材料準備好

2、將面包蟹的表(biao)面刷(shua)洗干凈；

3、翻開底部同樣刷洗干凈；

4、掀開(kai)肚子(zi)也(ye)仔細(xi)刷洗(xi)干(gan)凈；

5、姜切片，蔥切段；

6、姜蒜鋪(pu)在(zai)盤子底下；

7、放上(shang)面包蟹，表面撒上(shang)少(shao)許黃酒；

8、放入蒸鍋中，隔水大火蒸約15分鐘；

9、蒸好后，取(qu)出，稍微(wei)放涼即可食用。