清蒸面包蟹的做法：

【主(zhu)料(liao)】：面(mian)包蟹 900g；

【輔(fu)料(liao)】：蔥 30g；姜(jiang) 20g；黃酒 1勺；

步驟：

1、材料準備好

2、將面包(bao)蟹的表(biao)面刷洗干凈；

3、翻開底部同樣(yang)刷洗干凈(jing)；

4、掀開肚子也仔細刷洗干凈(jing)；

5、姜切片，蔥切段；

6、姜蒜鋪在盤(pan)子底下；

7、放上面包(bao)蟹，表面撒上少許黃酒；

8、放入蒸(zheng)鍋中，隔(ge)水大火蒸(zheng)約15分鐘(zhong)；

9、蒸好后(hou)，取出(chu)，稍微放涼(liang)即可(ke)食用。