火腿月餅的做法：

【主料】：低筋面粉 450克；熟面粉 300克；火腿 400克；

【輔料】：玫瑰花(hua) 6克(ke)；雞蛋 2個；泡打(da)粉 5克(ke)；

【配料(liao)】：色拉(la)油(you) 200克(ke)；食鹽 7克(ke)；白(bai)糖 40克(ke)；水 100克(ke)；黃油(you) 40克(ke)；蜂蜜 160克(ke)；

步驟：

1、準備材料：面(mian)皮材料（面(mian)粉(fen)450克(ke)，泡打粉(fen)5克(ke)、白糖40克(ke)、玫瑰花碎3克(ke)、鹽2克(ke)，雞蛋(dan)2個、水(shui)100克(ke)、黃油40克(ke)、色拉油100克(ke)、蜂蜜60克(ke)）；

餅餡材(cai)料（宣威火腿400克、熟(shu)面粉300克、玫瑰(gui)花碎3克、鹽5克、蜂蜜100克、色拉油(you)100克）；

2、火腿蒸(zheng)熟切丁，與餅餡原料拌勻；

3、面皮原料濕的先(xian)拌勻，再(zai)加入干的。拌成(cheng)團備(bei)用；

4、取60克面(mian)團(tuan)，包入60克餡心；

5、收口處倒(dao)置過來放(fang)進烤盤(pan)上；

6、箱預熱200度，烤25分鐘；

7、香噴(pen)噴(pen)的月(yue)餅出(chu)爐啦！