火腿月餅的做法：

【主料】：低筋面粉(fen) 450克；熟面粉(fen) 300克；火(huo)腿 400克；

【輔料】：玫瑰花(hua) 6克；雞蛋 2個；泡打粉 5克；

【配料】：色拉油(you) 200克(ke)；食鹽 7克(ke)；白糖(tang) 40克(ke)；水 100克(ke)；黃油(you) 40克(ke)；蜂蜜 160克(ke)；

步驟：

1、準(zhun)備材料：面(mian)(mian)皮材料（面(mian)(mian)粉450克(ke)(ke)，泡(pao)打(da)粉5克(ke)(ke)、白(bai)糖40克(ke)(ke)、玫瑰花(hua)碎3克(ke)(ke)、鹽2克(ke)(ke)，雞蛋2個、水(shui)100克(ke)(ke)、黃油40克(ke)(ke)、色拉油100克(ke)(ke)、蜂蜜60克(ke)(ke)）；

餅餡(xian)材料(liao)（宣威火(huo)腿400克、熟面粉300克、玫瑰花碎3克、鹽(yan)5克、蜂(feng)蜜100克、色拉(la)油(you)100克）；

2、火腿蒸熟切丁，與餅餡(xian)原料拌勻；

3、面(mian)皮原料濕的(de)先拌(ban)勻，再加入干(gan)的(de)。拌(ban)成團備用；

4、取(qu)60克面團，包入60克餡心(xin)；

5、收口處倒置(zhi)過來放進烤盤上；

6、箱預熱200度，烤25分鐘(zhong)；

7、香噴(pen)噴(pen)的月餅出爐啦！