清炒萵筍片的做法：

【用料】：萵筍 一根(gen)；大蒜 適(shi)量；

步驟：

1、萵筍一根，去皮；

2、萵筍(sun)切成薄片，大蒜切成蒜末(mo)備用；

3、炒鍋(guo)(guo)放(fang)油，油開后(hou)用幾粒花椒炸鍋(guo)(guo)；

4、下入萵筍(sun)片翻炒(chao)幾下；

5、加(jia)入適量鹽(yan)、醬油(you)、花椒面、雞精翻炒均勻；

6、最后下入蒜(suan)末，蒜(suan)香味出(chu)(chu)來后立(li)馬(ma)出(chu)(chu)鍋；

7、清(qing)脆可口(kou)的(de)萵(wo)筍(sun)片。