清炒萵筍片的做法：

【用料】：萵筍 一根；大蒜 適量；

步驟：

1、萵筍一根，去皮；

2、萵筍切(qie)成薄片，大蒜(suan)切(qie)成蒜(suan)末(mo)備(bei)用(yong)；

3、炒(chao)鍋(guo)放油，油開后用(yong)幾粒花(hua)椒(jiao)炸鍋(guo)；

4、下入萵(wo)筍(sun)片(pian)翻炒幾下；

5、加入適(shi)量(liang)鹽、醬油、花椒面(mian)、雞精(jing)翻(fan)炒(chao)均勻；

6、最后(hou)下(xia)入蒜末，蒜香味(wei)出(chu)來后(hou)立馬出(chu)鍋(guo)；

7、清脆可口的(de)萵筍(sun)片。