清炒萵筍片的做法：

【用料(liao)】：萵筍(sun) 一根；大蒜 適量；

步驟：

1、萵筍一根(gen)，去皮；

2、萵筍切成(cheng)薄片(pian)，大蒜切成(cheng)蒜末備用(yong)；

3、炒鍋(guo)放(fang)油(you)，油(you)開后用幾粒花椒炸(zha)鍋(guo)；

4、下(xia)入萵筍片翻炒幾下(xia)；

5、加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻；

6、最(zui)后下入蒜(suan)末，蒜(suan)香味出來后立馬出鍋(guo)；

7、清脆可口的萵筍片(pian)。