清炒萵筍片的做法：

【用料】：萵筍 一根；大(da)蒜 適(shi)量；

步驟：

1、萵筍一根，去皮；

2、萵(wo)筍切成薄(bo)片，大蒜切成蒜末備用；

3、炒(chao)鍋(guo)放(fang)油(you)，油(you)開后用幾粒花椒炸鍋(guo)；

4、下(xia)入萵(wo)筍片翻炒幾下(xia)；

5、加入適量鹽(yan)、醬油、花椒面(mian)、雞(ji)精翻(fan)炒均勻(yun)；

6、最后下入蒜末，蒜香(xiang)味出來后立馬出鍋；

7、清脆(cui)可口的萵筍片(pian)。