萵(wo)筍(sun)(sun)適宜小便不通、尿(niao)血及水(shui)腫(zhong)、糖尿(niao)病(bing)和肥(fei)胖、神(shen)經衰(shuai)弱(ruo)癥、高血壓、心(xin)律(lv)不齊(qi)、失眠患者食用。 萵(wo)筍(sun)(sun)最適宜于生拌著吃，這樣可以保留大量的營養成(cheng)分，而且味道也很(hen)清香脆嫩，夏(xia)季食用非常爽口。

臘豬蹄燉(dun)萵筍(sun)的(de)家常做法(fa)。萵筍(sun)可(ke)以(yi)說是入(ru)口即化(hua)，而且湯汁濃郁飽滿，非常美(mei)味。

清炒(chao)萵筍(sun)片(pian)是一道色香味(wei)俱全的傳統名(ming)菜。萵筍(sun)可刺激(ji)消化液的分(fen)泌，促(cu)進食欲。

干鍋萵筍臘肉是(shi)一道(dao)菜(cai)品(pin)(pin)，本菜(cai)品(pin)(pin)的(de)主要食材(cai)是(shi)臘肉、萵筍，配料有剁辣椒、胡椒粉、紅辣椒等(deng)，本菜(cai)品(pin)(pin)主要是(shi)通(tong)過將食材(cai)放入鍋中炒制而成。

泡椒(jiao)萵筍(sun)的家(jia)常做法。春天的青筍(sun)便宜又好吃 可以(yi)多(duo)買點回來腌起來慢慢吃，配(pei)稀飯、饅頭、面條都可以(yi)。

萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消(xiao)化(hua)酶分(fen)泌(mi)，增(zeng)進食欲。其乳狀漿液可增(zeng)強胃液、消(xiao)化(hua)腺的分(fen)泌(mi)和膽汁(zhi)的分(fen)泌(mi)，從而促(cu)進各消(xiao)化(hua)器官的功能。

萵(wo)筍(sun)炒肉(rou)是一道很好(hao)吃(chi)的家(jia)常菜(cai)，此(ci)菜(cai)咸(xian)香宜人，口(kou)感清(qing)脆(cui)。萵(wo)筍(sun)肉(rou)質細嫩，生吃(chi)熱炒均相宜。常吃(chi)萵(wo)筍(sun)可增(zeng)強(qiang)胃液和消化液的分(fen)泌，增(zeng)進(jin)膽汁的分(fen)泌。