萵(wo)筍適(shi)宜(yi)小便不通(tong)、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰(shuai)弱癥、高血壓、心律不齊、失眠(mian)患(huan)者食用(yong)。 萵(wo)筍最適(shi)宜(yi)于(yu)生拌著吃，這(zhe)樣可以保留大量的營養成分，而(er)且味道(dao)也很清香脆嫩，夏季食用(yong)非(fei)常爽(shuang)口。

臘豬蹄(ti)燉萵筍的家常做法。萵筍可以說是(shi)入口即化，而(er)且湯汁濃郁飽滿，非常美味。

清炒萵筍片是一道色香味俱全(quan)的傳統名菜(cai)。萵筍可刺激消化液(ye)的分泌(mi)，促進(jin)食欲。

干鍋萵(wo)筍臘(la)(la)肉是一道菜品，本菜品的主(zhu)要食材是臘(la)(la)肉、萵(wo)筍，配料(liao)有剁辣(la)椒、胡椒粉、紅辣(la)椒等(deng)，本菜品主(zhu)要是通過將食材放(fang)入鍋中炒制而成。

泡椒萵筍(sun)的(de)家常做法。春天的(de)青筍(sun)便宜又好吃 可(ke)以多買點回來腌起來慢慢吃，配稀飯、饅頭、面條都可(ke)以。

萵苣味道清新且略(lve)帶苦味，可(ke)刺(ci)激消化(hua)酶分(fen)泌，增(zeng)進(jin)食欲。其(qi)乳狀漿液(ye)可(ke)增(zeng)強(qiang)胃(wei)液(ye)、消化(hua)腺(xian)的分(fen)泌和膽(dan)汁的分(fen)泌，從而促進(jin)各消化(hua)器官(guan)的功能。

萵筍(sun)(sun)炒肉(rou)是一道很好吃的家常菜(cai)，此(ci)菜(cai)咸香宜人，口感清脆。萵筍(sun)(sun)肉(rou)質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍(sun)(sun)可增(zeng)強胃液和消化液的分(fen)泌(mi)，增(zeng)進膽(dan)汁的分(fen)泌(mi)。