泡椒萵筍的做法：

【用(yong)料】：青筍 一兩根；泡椒(jiao) 適(shi)量(liang)；鹽； 糖；

步驟：

1、青筍去(qu)皮，切成(cheng)片，加入鹽(yan)腌制幾小時，倒掉出(chu)的水后(hou)備(bei)用；

2、根(gen)據(ju)自己口(kou)味(wei)加(jia)入超市買的瓶(ping)裝(zhuang)或袋裝(zhuang)泡椒 加(jia)入少(shao)量(liang)鹽和大量(liang)糖 大致是1：3 糖要多放(fang)才好吃；

3、放(fang)(fang)冰箱腌制(zhi)一個晚上(shang)就(jiu)可以吃(chi)了，放(fang)(fang)好(hao)幾(ji)天也不成問題(ti)。