火腿芝士意面的做法：

【主料】：意(yi)面(mian) 一人(ren)份；小(xiao)番茄 10顆；火腿片 3片；番茄醬 3大勺；橄(gan)欖油 適(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)量(liang)；糖 適(shi)(shi)量(liang)；香芹碎 適(shi)(shi)量(liang)；芝(zhi)士片 1片；洋蔥 四分(fen)之一個；

步驟：

1、芝士片掰碎一些，洋蔥切(qie)絲(si)，小番茄對(dui)半切(qie)開，火腿片切(qie)1.5厘米見方的塊；

2、意面煮熟(shu)以后拌入適量橄欖油防粘，備用(yong)；

3、鍋中(zhong)放油(you)，油(you)熱(re)后方洋蔥絲爆香；

4、洋蔥香味(wei)出來(lai)以后加入(ru)火(huo)腿片以及小番(fan)茄繼續中大(da)火(huo)翻炒，番(fan)茄基本斷生，加入(ru)三大(da)勺(shao)番(fan)茄醬(jiang)，和小半碗水(shui)；

5、加入意面，攪拌均勻；

6、放入芝士片，加入鹽糖調味，繼續攪拌(ban)均勻，湯汁(zhi)收濃出鍋撒上香芹碎就(jiu)好(hao)啦(la)。