火鍋(guo)是(shi)中國獨(du)創(chuang)美食(shi)(shi)，歷史悠久、老少皆宜。火鍋(guo)是(shi)以湯(tang)為底(di)料(liao)導(dao)熱鍋(guo)，涮煮食(shi)(shi)物的烹飪方式，有著邊煮邊吃的特色，而由于鍋(guo)本身的保(bao)溫(wen)效果，吃的食(shi)(shi)物都是(shi)熱氣騰(teng)騰(teng)的，非常適(shi)合在(zai)一些冷天(tian)食(shi)(shi)用。

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