火(huo)鍋(guo)是(shi)中國獨創(chuang)美食(shi),歷史悠久、老少(shao)皆(jie)宜。火(huo)鍋(guo)是(shi)以(yi)湯為底(di)料(liao)導熱鍋(guo),涮煮食(shi)物(wu)(wu)的烹(peng)飪方(fang)式,有著邊(bian)煮邊(bian)吃(chi)的特色,而由于鍋(guo)本身的保溫效果,吃(chi)的食(shi)物(wu)(wu)都是(shi)熱氣騰騰的,非常適合在一些冷(leng)天食(shi)用。
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