火鍋是中國獨創美食,歷(li)史(shi)悠久、老少皆(jie)宜。火鍋是以湯為底料導熱鍋,涮煮(zhu)食物的(de)烹飪方(fang)式,有著邊(bian)煮(zhu)邊(bian)吃的(de)特色,而(er)由(you)于鍋本(ben)身的(de)保溫(wen)效(xiao)果,吃的(de)食物都是熱氣騰騰的(de),非常適合在一些冷(leng)天(tian)食用。
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