豬肝菠菜是一道美(mei)味的家常菜式，它鮮(xian)美(mei)可口，養陽(yang)益氣、養血明(ming)目，且男女(nv)老(lao)少皆宜。菠菜嫩滑，鮮(xian)肉爽(shuang)嫩，適(shi)宜的咸味有助于開胃。

麻(ma)油豬(zhu)肝有(you)破(po)血功效(xiao)，將子(zi)宮內的血塊(kuai)打散以利排出(chu)，豬(zhu)肝的營(ying)養是豬(zhu)肉的十倍，蛋白質含量(liang)很高，所(suo)含氨基酸與人(ren)體接近，易被(bei)吸收利用。

豬肝(gan)含有多種(zhong)營(ying)養物質，它(ta)富含維生素A和微(wei)量元(yuan)素鐵、鋅、銅(tong)，而(er)且鮮(xian)嫩可(ke)口。

肝臟是動物(wu)體內(nei)儲存(cun)養(yang)料和(he)解毒的重要器(qi)官，含有(you)豐富(fu)的營(ying)養(yang)物(wu)質，具有(you)營(ying)養(yang)保健功能，是最理想的補(bu)血佳品之一(yi)。

糖醋茄(qie)子一種(zhong)美(mei)(mei)食是(shi)一種(zhong)家(jia)常美(mei)(mei)食，起初注意流行于(yu)中國南(nan)方，是(shi)在茄(qie)子上面(mian)切十(shi)字花(hua)來(lai)制作(zuo)的精(jing)(jing)美(mei)(mei)菜品。主要食材茄(qie)子、鹽(yan)、油、糖、醋、蒜、雞精(jing)(jing)等。

鹵豬(zhu)肝是(shi)一道美食(shi)(shi)，主料是(shi)豬(zhu)肝，配料是(shi)裝花椒、八角、丁香等(deng)，調(diao)料為鹽(yan)、味精(jing)、料酒(jiu)等(deng)。該道菜(cai)品(pin)通過將食(shi)(shi)材進行燉煮的方法制(zhi)作(zuo)而(er)成。