豬肝菠菜是一(yi)道(dao)美味(wei)的家常(chang)菜式，它鮮美可(ke)口，養陽益氣、養血明目，且(qie)男(nan)女老(lao)少皆宜(yi)。菠菜嫩(nen)滑，鮮肉爽(shuang)嫩(nen)，適宜(yi)的咸味(wei)有助于開胃。

麻油豬肝有(you)破血(xue)功效，將(jiang)子宮內(nei)的血(xue)塊打散(san)以利(li)排出，豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，所含氨基(ji)酸與人體接近，易被吸收利(li)用。

豬肝(gan)含有多種(zhong)營養物質(zhi)，它富含維(wei)生素(su)A和微量元素(su)鐵、鋅、銅，而且(qie)鮮(xian)嫩可口。

肝臟是(shi)動物(wu)體內儲(chu)存養(yang)料(liao)和解毒(du)的重(zhong)要器官(guan)，含有(you)豐富的營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，具有(you)營(ying)養(yang)保健(jian)功能，是(shi)最理(li)想的補血佳品之(zhi)一(yi)。

糖醋茄子(zi)(zi)一(yi)種美(mei)食(shi)是一(yi)種家常美(mei)食(shi)，起初(chu)注意流行于中國南(nan)方，是在茄子(zi)(zi)上面切(qie)十(shi)字花(hua)來制作的精美(mei)菜品。主要(yao)食(shi)材茄子(zi)(zi)、鹽、油(you)、糖、醋、蒜、雞精等。

鹵豬肝(gan)是一(yi)道美食，主料是豬肝(gan)，配料是裝花椒、八角、丁(ding)香等，調(diao)料為鹽、味精(jing)、料酒(jiu)等。該道菜品(pin)通過將食材進行燉煮(zhu)的方法制(zhi)作而成。