豬(zhu)肝菠(bo)菜(cai)是一道美味的家常菜(cai)式，它鮮(xian)美可口，養(yang)陽益氣、養(yang)血(xue)明目，且(qie)男女老少皆宜(yi)(yi)。菠(bo)菜(cai)嫩滑(hua)，鮮(xian)肉爽嫩，適宜(yi)(yi)的咸(xian)味有助于開(kai)胃(wei)。

麻油豬(zhu)肝有破血(xue)功(gong)效，將子宮內的(de)血(xue)塊(kuai)打散以利(li)排出，豬(zhu)肝的(de)營養是豬(zhu)肉的(de)十倍，蛋白質含(han)量很高(gao)，所(suo)含(han)氨基酸與人體接近，易被吸收利(li)用。

豬(zhu)肝含有多種營養物質，它富含維(wei)生(sheng)素(su)A和微量(liang)元素(su)鐵、鋅、銅，而且(qie)鮮嫩可口。

肝臟是動物體內儲存養(yang)料和解(jie)毒的重要器官(guan)，含有(you)豐富的營養(yang)物質，具有(you)營養(yang)保健功(gong)能(neng)，是最理想的補血佳品之(zhi)一。

糖(tang)醋茄子一(yi)種美(mei)(mei)食是(shi)一(yi)種家常美(mei)(mei)食，起初注(zhu)意流行(xing)于中國南方，是(shi)在茄子上面切(qie)十字花來制作的精美(mei)(mei)菜品。主(zhu)要食材(cai)茄子、鹽、油(you)、糖(tang)、醋、蒜、雞精等。

鹵豬肝(gan)是(shi)一道美(mei)食(shi)，主料(liao)是(shi)豬肝(gan)，配(pei)料(liao)是(shi)裝花椒、八角、丁香等(deng)，調料(liao)為鹽、味精、料(liao)酒等(deng)。該道菜品通過將食(shi)材進(jin)行(xing)燉煮的(de)方法制作而成。