沙拉塔的做法 水果沙拉塔怎么做
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夏天 上傳提供
2023-06-02
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“沙拉塔”原本是必勝客沙拉吧的一道歷史“風景”，但是現在已經取消了沙拉吧。人們倒是研發出了各種沙拉塔的吃法和做法，就比如水果沙拉塔。水果沙拉塔上面有各種水果，吃起來酸酸甜甜，也受到了很多人的喜歡，那水果沙拉塔怎么做？可以一起來學習一下沙拉塔的做法，可以當作下午茶吃。
做法
- STEP 01
容器里倒入蛋黃、清水、鹽拌勻成蛋液備用。
- STEP 02
取一個干凈容器篩入低筋面粉，加入室油軟化的黃油用手抓至粉狀消失，加入蛋液拌勻成面團。
- STEP 03
放入保鮮膜放進冰箱冷藏一個晚上， 將冷藏好的面團從冰箱取出放在保鮮膜中間搟開，弄成模具大小的塔皮放進模具中。
- STEP 04
用叉子在中間扎小孔， 加入小石子，放進180度提前預熱10分鐘的烤箱中層，上下火烤25分鐘。
- STEP 05
準備水果：火龍果、芒果、梨去皮切粒放入容器中，加入沙拉醬拌勻。（每樣可預留一些作裝飾）
- STEP 06
每個塔皮里裝入適量水果沙拉即可，再放一點水果粒在上面做裝飾。
小貼士
1、面團盡量(liang)冷藏5小時(shi)或以上(shang)會比較松酥。
2、在烘烤(kao)的過(guo)程中如果塔皮(pi)上色比較嚴重(zhong)可加入(ru)錫紙。
3、每個烤箱(xiang)的(de)溫度(du)不(bu)一樣(yang)，請根(gen)據自己烤箱(xiang)的(de)實際溫度(du)去控(kong)制(zhi)時(shi)間。
4、水果可(ke)隨個人(ren)喜歡改變或(huo)增加。
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