腌洋蔥怎么腌好吃又脆生腌洋蔥的做法

本文章由注冊用戶 MAIGOO交通出行上傳提供 2023-07-27 評論 0

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洋蔥在烹飪中大都是被當做配料在使用，其獨特的辛香味能夠給其它菜品去腥提味；此外，洋蔥的肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適于生食。下面就來一起了解下生腌洋蔥的做法。

用料

洋蔥 4個
紅椒 3-4個
醬油少許
食醋少許
食鹽少許
白糖少許
生抽少許
花椒粉少許

做法

STEP 01: 將洋蔥切小塊，用鹽均勻腌制30分鐘；辣椒切段備用；

STEP 02: 將辣椒放入腌制好的洋蔥內，加入醬油、糖、生抽、鹽、花椒粉、白醋；

STEP 03: 攪拌均勻后放入罐中，放入冰箱冷藏一兩天后即可食用。

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