1．隨著我國人(ren)民群眾的(de)生活水平(ping)(ping)和(he)醫(yi)療保(bao)健水平(ping)(ping)的(de)不斷提高(gao)，人(ren)口(kou)平(ping)(ping)均(jun)壽命變長，老齡(ling)化問(wen)題日(ri)益突出。藕粉的(de)主要目(mu)標(biao)消費群恰恰是老齡(ling)人(ren)，而(er)眼(yan)下適合老年(nian)人(ren)的(de)保(bao)健食品并不多(duo)見，藕粉以其(qi)獨有的(de)藥用及保(bao)健價(jia)值而(er)深受老年(nian)人(ren)的(de)歡迎(ying)。

2．藕(ou)粉(fen)(fen)市(shi)場(chang)雖然目(mu)前尚未形成(cheng)氣候，但經過這么多年的(de)(de)潛移默化和消費適應，藕(ou)粉(fen)(fen)在(zai)(zai)消費者心目(mu)中已不陌生，加之各地(di)都有較(jiao)成(cheng)熟的(de)(de)品(pin)牌，除了缺少(shao)點商戰的(de)(de)氣息外，市(shi)場(chang)已趨于(yu)成(cheng)熟，一旦(dan)產生一個在(zai)(zai)全國市(shi)場(chang)較(jiao)有影響的(de)(de)藕(ou)粉(fen)(fen)品(pin)牌，藕(ou)粉(fen)(fen)市(shi)場(chang)增溫(wen)提速并沒有太大(da)的(de)(de)問(wen)題。

3． 目(mu)前蓮(lian)藕(ou)粉(fen)(fen)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)一般(ban)是(shi)農(nong)村市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)比(bi)(bi)較廣(guang)闊，比(bi)(bi)如現場(chang)(chang)品(pin)嘗(chang)之(zhi)后再推銷(xiao)(xiao)，也(ye)在(zai)(zai)城市(shi)(shi)(shi)(shi)部分(fen)(fen)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)現場(chang)(chang)有這(zhe)樣的銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)模式，主要(yao)抓(zhua)住一點(dian)就是(shi)：藕(ou)粉(fen)(fen)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)主要(yao)是(shi)現場(chang)(chang)示范、品(pin)嘗(chang)，也(ye)就是(shi)說在(zai)(zai)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)或(huo)者農(nong)村趕(gan)集市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)要(yao)配備促銷(xiao)(xiao)員，最好找(zhao)(zhao)有營(ying)業(ye)員的超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)再另外給營(ying)業(ye)員提成(cheng)這(zhe)樣銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)比(bi)(bi)較快(kuai)些(xie)。大(da)(da)量(liang)的話可(ke)以找(zhao)(zhao)農(nong)貿市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)的經銷(xiao)(xiao)商代理(li)為最好。而銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)渠(qu)(qu)道主要(yao)包(bao)括零售(shou)(shou)點(dian)（含超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)、連鎖(suo)便利、社區服(fu)務店(dian)等）、便利店(dian)及保(bao)健(jian)品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)店(dian)（藕(ou)粉(fen)(fen)可(ke)強調其營(ying)養、保(bao)健(jian)價值）和(he)兒童(tong)用品(pin)超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)等。在(zai)(zai)城市(shi)(shi)(shi)(shi)里面(mian)也(ye)有部分(fen)(fen)人群去購(gou)買(mai)蓮(lian)藕(ou)粉(fen)(fen)，看重其植(zhi)物的營(ying)養價值。蓮(lian)藕(ou)粉(fen)(fen)的市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)覆蓋率(lv)極廣(guang)，渠(qu)(qu)道鋪貨(huo)覆蓋農(nong)村和(he)城市(shi)(shi)(shi)(shi)絕大(da)(da)部分(fen)(fen)地區。