1．隨著我國人(ren)民群眾的(de)生活水平和醫(yi)療保健(jian)水平的(de)不斷提高(gao)，人(ren)口平均壽(shou)命變(bian)長，老(lao)齡化問(wen)題(ti)日益(yi)突出。藕(ou)粉的(de)主要目標(biao)消費(fei)群恰恰是(shi)老(lao)齡人(ren)，而眼下適合(he)老(lao)年(nian)人(ren)的(de)保健(jian)食品并不多見，藕(ou)粉以(yi)其獨有的(de)藥用(yong)及(ji)保健(jian)價值而深受老(lao)年(nian)人(ren)的(de)歡迎。

2．藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)市(shi)場(chang)雖然目(mu)前尚未(wei)形成氣(qi)候，但經過這(zhe)么多(duo)年(nian)的潛移默化和(he)消(xiao)費(fei)適應，藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)在消(xiao)費(fei)者(zhe)心目(mu)中已不陌生(sheng)，加之各(ge)地都有(you)(you)較成熟的品牌，除了(le)缺少點商戰的氣(qi)息外，市(shi)場(chang)已趨于成熟，一(yi)(yi)旦產生(sheng)一(yi)(yi)個(ge)在全(quan)國市(shi)場(chang)較有(you)(you)影響(xiang)的藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)品牌，藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)市(shi)場(chang)增溫提速并沒有(you)(you)太大(da)的問題(ti)。

3． 目前蓮(lian)(lian)藕粉(fen)銷(xiao)(xiao)售一般是農(nong)村市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)比(bi)較廣(guang)闊，比(bi)如現(xian)(xian)場(chang)(chang)品嘗(chang)之后再推銷(xiao)(xiao)，也在城市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)部分超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)現(xian)(xian)場(chang)(chang)有這樣的銷(xiao)(xiao)售模式(shi)，主(zhu)要抓住一點就(jiu)是：藕粉(fen)銷(xiao)(xiao)售主(zhu)要是現(xian)(xian)場(chang)(chang)示范、品嘗(chang)，也就(jiu)是說在超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)或者農(nong)村趕集(ji)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)要配備促銷(xiao)(xiao)員(yuan)(yuan)，最好(hao)找(zhao)有營(ying)業(ye)員(yuan)(yuan)的超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)再另(ling)外給營(ying)業(ye)員(yuan)(yuan)提(ti)成這樣銷(xiao)(xiao)售比(bi)較快些。大(da)量的話(hua)可(ke)以找(zhao)農(nong)貿市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)的經銷(xiao)(xiao)商代理(li)為最好(hao)。而銷(xiao)(xiao)售渠(qu)道主(zhu)要包括(kuo)零售點（含超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、連鎖便利、社(she)區服務(wu)店(dian)等）、便利店(dian)及保(bao)健品銷(xiao)(xiao)售店(dian)（藕粉(fen)可(ke)強調其營(ying)養(yang)、保(bao)健價值）和兒(er)童用品超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)等。在城市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)里面也有部分人(ren)群去(qu)購(gou)買(mai)蓮(lian)(lian)藕粉(fen)，看重(zhong)其植(zhi)物的營(ying)養(yang)價值。蓮(lian)(lian)藕粉(fen)的市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)覆(fu)蓋率極廣(guang)，渠(qu)道鋪貨(huo)覆(fu)蓋農(nong)村和城市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)絕大(da)部分地區。