1．隨著(zhu)我國人(ren)(ren)民群眾的生活(huo)水平(ping)和(he)醫療保(bao)(bao)健(jian)水平(ping)的不斷(duan)提(ti)高，人(ren)(ren)口平(ping)均壽命變長，老齡(ling)化問題日益突出。藕粉的主(zhu)要目標(biao)消(xiao)費群恰(qia)恰(qia)是老齡(ling)人(ren)(ren)，而(er)眼下適合老年人(ren)(ren)的保(bao)(bao)健(jian)食(shi)品并(bing)不多見，藕粉以其獨有的藥用及保(bao)(bao)健(jian)價值而(er)深受(shou)老年人(ren)(ren)的歡(huan)迎。

2．藕(ou)(ou)粉(fen)市(shi)(shi)(shi)場(chang)雖然(ran)目前尚未形(xing)成(cheng)氣候，但經過(guo)這(zhe)么多年的(de)(de)(de)潛移默化和消(xiao)費適(shi)應(ying)，藕(ou)(ou)粉(fen)在消(xiao)費者心目中已(yi)不陌生，加之各地都(dou)有較(jiao)成(cheng)熟的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)，除了缺(que)少(shao)點商戰的(de)(de)(de)氣息外(wai)，市(shi)(shi)(shi)場(chang)已(yi)趨于成(cheng)熟，一(yi)旦產生一(yi)個在全國市(shi)(shi)(shi)場(chang)較(jiao)有影響的(de)(de)(de)藕(ou)(ou)粉(fen)品(pin)牌(pai)，藕(ou)(ou)粉(fen)市(shi)(shi)(shi)場(chang)增(zeng)溫(wen)提(ti)速并沒有太大的(de)(de)(de)問題。

3． 目前蓮藕(ou)粉銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)一(yi)般(ban)是農(nong)村(cun)市(shi)(shi)場(chang)比(bi)較廣闊，比(bi)如現(xian)場(chang)品嘗(chang)之(zhi)后再推銷(xiao)(xiao)(xiao)，也(ye)在(zai)城市(shi)(shi)部分超(chao)(chao)市(shi)(shi)現(xian)場(chang)有這(zhe)樣的(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)模(mo)式，主要抓住一(yi)點就是：藕(ou)粉銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)主要是現(xian)場(chang)示范、品嘗(chang)，也(ye)就是說在(zai)超(chao)(chao)市(shi)(shi)或者農(nong)村(cun)趕(gan)集(ji)市(shi)(shi)場(chang)要配(pei)備促銷(xiao)(xiao)(xiao)員(yuan)，最好找有營(ying)業(ye)員(yuan)的(de)超(chao)(chao)市(shi)(shi)再另外給(gei)營(ying)業(ye)員(yuan)提成這(zhe)樣銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)比(bi)較快些。大量(liang)的(de)話可以找農(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)的(de)經銷(xiao)(xiao)(xiao)商代理為最好。而銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)渠道(dao)主要包括零售(shou)點（含超(chao)(chao)市(shi)(shi)、連鎖便(bian)利、社(she)區服務店(dian)等(deng)）、便(bian)利店(dian)及保(bao)(bao)健品銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)店(dian)（藕(ou)粉可強調(diao)其(qi)營(ying)養、保(bao)(bao)健價(jia)值(zhi)）和(he)兒童用品超(chao)(chao)市(shi)(shi)等(deng)。在(zai)城市(shi)(shi)里面(mian)也(ye)有部分人群去購買蓮藕(ou)粉，看重其(qi)植物的(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)。蓮藕(ou)粉的(de)市(shi)(shi)場(chang)覆蓋率極(ji)廣，渠道(dao)鋪貨(huo)覆蓋農(nong)村(cun)和(he)城市(shi)(shi)絕大部分地區。