避開經營過程中的常見誤區,門店才能得到更好的發展,那么經營奶茶店常見的誤(wu)區有(you)哪些(xie)(xie)?在奶茶(cha)(cha)店(dian)(dian)門店(dian)(dian)經營(ying)過程中,經常會出現宣傳(chuan)方式單一(yi)、不(bu)(bu)注重衛生、產品(pin)(pin)口味(wei)不(bu)(bu)一(yi)致(zhi)、產品(pin)(pin)價格不(bu)(bu)穩定(ding)等(deng)經營(ying)誤(wu)區,非常影響(xiang)門店(dian)(dian)發展(zhan)。那么奶茶(cha)(cha)店(dian)(dian)門店(dian)(dian)創業經驗教訓有(you)哪些(xie)(xie)呢?接下(xia)來請(qing)跟Maigoo小編一(yi)起詳細了解(jie)經營(ying)奶茶(cha)(cha)店(dian)(dian)常見的誤(wu)區,希望對您有(you)所幫(bang)助。
奶茶店(dian)是(shi)一個資(zi)金投入低、消費人群廣、回收成(cheng)本快,而且門面非(fei)常(chang)好找的(de)創(chuang)業(ye)項目,非(fei)常(chang)適合小本自(zi)主(zhu)(zhu)創(chuang)業(ye),它已(yi)經(jing)以其旺盛(sheng)的(de)生(sheng)命力(li)占據個人創(chuang)業(ye)榜(bang)首位。而且,在(zai)商機無限的(de)現代社會,奶茶的(de)時尚引(yin)力(li)、繁多(duo)口味、獨(du)特(te)(te)口感(gan)、健康(kang)特(te)(te)色注定使它繼(ji)續(xu)站穩快銷行業(ye)的(de)腳(jiao)步,引(yin)領飲料行業(ye)消費的(de)主(zhu)(zhu)流。
奶茶(cha)店的(de)主要(yao)消(xiao)(xiao)費者群體是15至30歲的(de)追求時尚等新(xin)概念飲品的(de)年輕人,女性消(xiao)(xiao)費者居(ju)多,同(tong)時也是購買能力(li)相(xiang)對較(jiao)強的(de)消(xiao)(xiao)費群體。奶茶(cha)店的(de)成本低、投資(zi)少、客流量大,被認為是個穩定可賺(zhuan)的(de)行(xing)業(ye)(ye)。Maigoo小編了解到,奶茶(cha)店行(xing)業(ye)(ye)有(you)著巨(ju)大的(de)發展前景,吸引(yin)眾(zhong)多創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)者進入(ru)市場。但創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)必(bi)定會伴隨著風險(xian),在(zai)考(kao)慮到創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)收(shou)益的(de)同(tong)時,也要(yao)考(kao)慮到其中(zhong)存在(zai)的(de)風險(xian)。很(hen)多創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)者在(zai)創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)初期(qi),因為缺少經(jing)(jing)驗(yan)未能規避風險(xian)導致(zhi)創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)失敗,所(suo)以在(zai)創(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)過(guo)程中(zhong)要(yao)多汲取經(jing)(jing)驗(yan),為未來的(de)的(de)門店經(jing)(jing)營(ying)做好準備。
Maigoo小編(bian)發(fa)現(xian),現(xian)在奶茶店們(men)的(de)宣傳方式越(yue)來越(yue)多樣(yang)化(hua),面(mian)對喜歡新(xin)鮮(xian)事物的(de)年輕消費群體,奶茶店一(yi)定要進行多樣(yang)化(hua)、多形(xing)式地宣傳。比如舉辦(ban)活(huo)動、提(ti)高門店社交帳號的(de)活(huo)躍(yue)度,增加(jia)活(huo)動的(de)互(hu)動性(xing)(xing)和話(hua)題性(xing)(xing)等,這(zhe)些都不僅(jin)可(ke)以增加(jia)奶茶店的(de)曝光(guang)量,還能(neng)提(ti)升和消費者(zhe)之(zhi)間的(de)粘性(xing)(xing)。
很(hen)(hen)多奶茶店(dian)從遠(yuan)處看非常干凈,但(dan)是走近后卻(que)會(hui)發(fa)現很(hen)(hen)多的(de)(de)衛(wei)生問(wen)題,比如很(hen)(hen)多收(shou)銀(yin)機(ji)、櫥窗、機(ji)器(qi)上有(you)很(hen)(hen)多的(de)(de)浮土,這些都是“隱形(xing)”問(wen)題,會(hui)影(ying)響客戶(hu)回購(gou)和門店(dian)口碑(bei)。而且(qie)Maigoo小編提示(shi),即使做外賣也要遵(zun)守衛(wei)生標(biao)準,衛(wei)生問(wen)題會(hui)直(zhi)接(jie)影(ying)響到門店(dian)的(de)(de)營(ying)業(ye)額(e)。
加盟奶(nai)茶(cha)店(dian)(dian)為(wei)了保障門店(dian)(dian)的(de)產(chan)品(pin)口味一致,奶(nai)茶(cha)產(chan)品(pin)都會有固定為(wei)配比。影響口感的(de)很大(da)原因是因為(wei)不(bu)按照配比制作(zuo),或(huo)者(zhe)是購買了劣質的(de)原材(cai)料。Maigoo小編建議,經營者(zhe)不(bu)要(yao)為(wei)了一時(shi)的(de)貪(tan)心而偷工減料,這樣(yang)奶(nai)茶(cha)店(dian)(dian)會流失大(da)量的(de)顧客。
Maigoo小(xiao)編了解(jie)到(dao)有(you)些投(tou)資(zi)者為了獲取更(geng)高的利潤(run),會(hui)擅自修改總部制定(ding)的產(chan)品(pin)價格,當消(xiao)費者看到(dao)另一家店的同款產(chan)品(pin)價格不(bu)一樣(yang),就會(hui)失(shi)(shi)去(qu)對奶茶店的信任(ren),使得奶茶店的銷(xiao)量(liang)一落千丈。所以奶茶店產(chan)品(pin)價格應該要穩(wen)定(ding),不(bu)能隨意改變,調(diao)整價格只會(hui)得不(bu)償失(shi)(shi)。