受(shou)到2020年新冠疫情(qing)的(de)(de)影(ying)響，烤(kao)魚(yu)店(dian)行業及(ji)相關(guan)品牌發(fa)(fa)展受(shou)到沖擊(ji)，為(wei)進一步釋(shi)放(fang)市(shi)場(chang)需求(qiu)，激(ji)發(fa)(fa)國(guo)民(min)消費潛(qian)力(li)，國(guo)務院發(fa)(fa)布了(le)(le)《關(guan)于推動生活性服務業補短(duan)板上水平提(ti)高(gao)人民(min)生活品質的(de)(de)若干意見》，以(yi)及(ji)出臺了(le)(le)一系列(lie)加大(da)中小企(qi)業扶持(chi)力(li)度的(de)(de)政策(ce)，為(wei)門店(dian)及(ji)企(qi)業發(fa)(fa)展減輕了(le)(le)負擔，也為(wei)烤(kao)魚(yu)市(shi)場(chang)提(ti)供有(you)利(li)的(de)(de)發(fa)(fa)展條(tiao)件(jian)。Maigoo小編認(ren)為(wei)隨(sui)著相關(guan)政策(ce)的(de)(de)出臺實施(shi)，在相關(guan)政策(ce)的(de)(de)驅動下(xia)，烤(kao)魚(yu)店(dian)行業將得到良性發(fa)(fa)展，行業將持(chi)續擴容。

烤(kao)魚(yu)口味(wei)豐(feng)富(fu)，吃(chi)法種(zhong)類多樣才是吸(xi)引消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)進店的(de)(de)關鍵因素，但(dan)由于烤(kao)魚(yu)做法簡單(dan)，易復(fu)制，門店同質化較為(wei)(wei)嚴(yan)重，導(dao)致無法形(xing)成明(ming)顯(xian)的(de)(de)差異。Maigoo小編認為(wei)(wei)未來隨著消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)需(xu)求逐(zhu)漸從(cong)產(chan)品消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)向體驗式(shi)、發展(zhan)式(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)過渡(du)，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)體驗感、個(ge)性化需(xu)求愈(yu)發明(ming)顯(xian)，為(wei)(wei)了進一步吸(xi)引消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)，提高消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)用餐體驗，烤(kao)魚(yu)店將不斷豐(feng)富(fu)烤(kao)魚(yu)吃(chi)法，增加口味(wei)，推出新的(de)(de)烤(kao)魚(yu)吃(chi)法套(tao)餐，為(wei)(wei)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)營造獨特的(de)(de)就餐體驗，形(xing)成門店差異化。

隨著(zhu)疫情的好轉，消費需求(qiu)進一(yi)步釋放(fang)，夜(ye)(ye)經濟(ji)(ji)也(ye)在慢慢復蘇。maigoo小編認為，隨著(zhu)夜(ye)(ye)經濟(ji)(ji)的逐(zhu)漸(jian)復蘇，有序、活躍、高品質的“夜(ye)(ye)經濟(ji)(ji)”環境加速(su)形成(cheng)，夜(ye)(ye)經濟(ji)(ji)”成(cheng)為了(le)拉動烤魚(yu)消費的“新引擎”，進一(yi)步推(tui)動了(le)烤魚(yu)店行業(ye)的發展(zhan)。