西餐(can)廳(ting)是(shi)指(zhi)以西式(shi)(shi)正(zheng)餐(can)為主要(yao)經營內(nei)容的(de)餐(can)廳(ting)，包括法國餐(can)廳(ting)、意(yi)大(da)利(li)餐(can)廳(ting)、美式(shi)(shi)餐(can)廳(ting)、西班牙(ya)餐(can)廳(ting)、德國餐(can)廳(ting)等(deng)等(deng)，各國餐(can)廳(ting)的(de)菜式(shi)(shi)和服務均(jun)有一定差異。

近年來，隨著外來文化的(de)(de)不(bu)斷(duan)涌入和(he)滲透，西(xi)(xi)餐(can)(can)及(ji)西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)這(zhe)一新式品類的(de)(de)出(chu)現不(bu)僅(jin)豐富了(le)人(ren)們(men)的(de)(de)日(ri)常飲食結構，而且在(zai)一定程(cheng)度上(shang)也改變了(le)我(wo)國(guo)餐(can)(can)飲市場的(de)(de)格(ge)局(ju)，同時隨著人(ren)們(men)消費能力(li)的(de)(de)不(bu)斷(duan)增強和(he)接受能力(li)的(de)(de)不(bu)斷(duan)提(ti)高(gao)，西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)在(zai)我(wo)國(guo)的(de)(de)餐(can)(can)飲市場上(shang)已經占據(ju)了(le)十分重要(yao)的(de)(de)地位。Maigoo小(xiao)編認為(wei)，在(zai)西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)市場占有(you)率和(he)普及(ji)率持(chi)續提(ti)高(gao)的(de)(de)利(li)好(hao)因素(su)下，西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)前景十分可觀，因此(ci)越來越多人(ren)看(kan)好(hao)西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)市場，展(zhan)示(shi)出(chu)強烈的(de)(de)加(jia)盟(meng)意(yi)愿。西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)投(tou)資者(zhe)想要(yao)經營(ying)好(hao)西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)加(jia)盟(meng)店，就要(yao)掌握通過西(xi)(xi)餐(can)(can)新品增加(jia)經營(ying)優勢、提(ti)高(gao)西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)員工服(fu)務水平、注意(yi)做好(hao)西(xi)(xi)餐(can)(can)廳(ting)衛生(sheng)清(qing)潔這(zhe)幾個經營(ying)技巧，助推門店長遠發展(zhan)。