在消費(fei)升級的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)代大背景下，人們生(sheng)活(huo)品(pin)質的(de)(de)(de)(de)不斷提(ti)高不僅進一步(bu)凸顯(xian)了人們日(ri)益增(zeng)強的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌意識，還影(ying)響了各行(xing)各業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)方向。Maigoo小編認為(wei)(wei)，對(dui)于(yu)米(mi)線(xian)店行(xing)業來說，由于(yu)品(pin)牌米(mi)線(xian)店在市場(chang)規模、競爭(zheng)實(shi)力、市場(chang)占有率等方面都有著較為(wei)(wei)突(tu)出(chu)的(de)(de)(de)(de)優勢(shi)，同時(shi)(shi)消費(fei)者出(chu)于(yu)食品(pin)安全(quan)、米(mi)線(xian)口味等方面的(de)(de)(de)(de)考(kao)慮，越(yue)發(fa)傾向于(yu)選擇具有一定實(shi)力和(he)知(zhi)名度的(de)(de)(de)(de)米(mi)線(xian)店品(pin)牌，在眾多(duo)因(yin)素的(de)(de)(de)(de)共(gong)同影(ying)響下，品(pin)牌連鎖化成為(wei)(wei)米(mi)線(xian)店行(xing)業發(fa)展(zhan)(zhan)主流，米(mi)線(xian)店行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)水(shui)平(ping)也因(yin)此得到顯(xian)著提(ti)高。

米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)店(dian)作為當下(xia)十分熱門的(de)餐飲經營場(chang)所，雖然行業(ye)發展(zhan)前景十分可觀，但(dan)是由于(yu)米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)店(dian)行業(ye)準入門檻較低(di)、產品易于(yu)復(fu)制，所以(yi)(yi)近年來日益突出(chu)的(de)同質化(hua)問(wen)題(ti)已經阻(zu)礙了各大品牌(pai)及整個行業(ye)的(de)向前發展(zhan)。Maigoo小(xiao)編發現，為了應對這一問(wen)題(ti)，有不少米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)店(dian)品牌(pai)開(kai)始加大品牌(pai)創新投入，例如阿香米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)主打云(yun)南(nan)風(feng)味(wei)瓦(wa)罐米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)，首創瓦(wa)罐餐具，老媽米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)主打以(yi)(yi)云(yun)貴米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)與四(si)川調味(wei)相結(jie)合(he)的(de)特色風(feng)味(wei)米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)等，打造差異(yi)化(hua)賣點逐漸成為米(mi)(mi)(mi)(mi)線(xian)店(dian)行業(ye)競爭重點。

Maigoo小編認為，各類(lei)方便(bian)(bian)速食產(chan)品的(de)(de)出現不僅(jin)在(zai)一(yi)定程度上豐富了我國的(de)(de)餐飲品類(lei)，而(er)且也影(ying)響了人們的(de)(de)飲食習(xi)慣。近年來，隨著各類(lei)袋裝螺螄粉、酸辣粉等速食產(chan)品的(de)(de)日益(yi)走紅，方便(bian)(bian)米(mi)(mi)線(xian)也迎來了發(fa)展機遇，在(zai)方便(bian)(bian)米(mi)(mi)線(xian)品牌不斷(duan)增多，以(yi)及(ji)米(mi)(mi)線(xian)線(xian)上消費占比(bi)持續提高(gao)的(de)(de)影(ying)響下，米(mi)(mi)線(xian)店行業的(de)(de)發(fa)展格局將迎來新的(de)(de)轉變(bian)。