在消費升級的時代大背景下，人們(men)生活品(pin)質的不斷提(ti)高不僅進一(yi)步(bu)凸顯(xian)(xian)了人們(men)日益增強的品(pin)牌(pai)意識，還影(ying)響了各行各業的發(fa)展方(fang)向。Maigoo小編認(ren)為(wei)，對于(yu)(yu)米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)行業來說，由于(yu)(yu)品(pin)牌(pai)米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)在市(shi)場(chang)規模、競爭(zheng)實力、市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率(lv)等方(fang)面都有(you)著較為(wei)突(tu)出的優勢(shi)，同時消費者出于(yu)(yu)食品(pin)安(an)全、米(mi)線(xian)(xian)(xian)口(kou)味等方(fang)面的考慮，越(yue)發(fa)傾向于(yu)(yu)選擇具有(you)一(yi)定實力和(he)知名度的米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)品(pin)牌(pai)，在眾(zhong)多(duo)因(yin)素的共同影(ying)響下，品(pin)牌(pai)連(lian)鎖化成為(wei)米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)行業發(fa)展主流，米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)行業的發(fa)展水平也因(yin)此得到(dao)顯(xian)(xian)著提(ti)高。

米(mi)(mi)(mi)線(xian)店作(zuo)為當(dang)下(xia)十分熱門的(de)餐飲經(jing)營(ying)場所，雖然行(xing)業發展(zhan)前(qian)景十分可觀，但是由于米(mi)(mi)(mi)線(xian)店行(xing)業準入(ru)門檻較低(di)、產(chan)品(pin)易于復(fu)制，所以(yi)近年來日益突出的(de)同質化問(wen)題(ti)(ti)已經(jing)阻礙了(le)各大品(pin)牌(pai)(pai)及整個行(xing)業的(de)向前(qian)發展(zhan)。Maigoo小編(bian)發現(xian)，為了(le)應對這一問(wen)題(ti)(ti)，有不少米(mi)(mi)(mi)線(xian)店品(pin)牌(pai)(pai)開始(shi)加大品(pin)牌(pai)(pai)創(chuang)新投入(ru)，例如阿香米(mi)(mi)(mi)線(xian)主(zhu)打(da)云(yun)南(nan)風味(wei)瓦(wa)罐(guan)米(mi)(mi)(mi)線(xian)，首創(chuang)瓦(wa)罐(guan)餐具，老媽米(mi)(mi)(mi)線(xian)主(zhu)打(da)以(yi)云(yun)貴米(mi)(mi)(mi)線(xian)與四川調味(wei)相(xiang)結合(he)的(de)特色風味(wei)米(mi)(mi)(mi)線(xian)等，打(da)造差(cha)異化賣點逐漸(jian)成為米(mi)(mi)(mi)線(xian)店行(xing)業競(jing)爭重(zhong)點。

Maigoo小編認為，各(ge)(ge)類(lei)方便(bian)速食產(chan)品的出現不僅在(zai)(zai)一定程(cheng)度上豐(feng)富了我(wo)國的餐飲(yin)(yin)品類(lei)，而且也影響了人們(men)的飲(yin)(yin)食習慣(guan)。近(jin)年來，隨著(zhu)各(ge)(ge)類(lei)袋裝(zhuang)螺螄粉、酸辣(la)粉等速食產(chan)品的日(ri)益走紅(hong)，方便(bian)米線(xian)(xian)也迎來了發展機遇，在(zai)(zai)方便(bian)米線(xian)(xian)品牌(pai)不斷(duan)增多，以及米線(xian)(xian)線(xian)(xian)上消費(fei)占(zhan)比持續提高的影響下，米線(xian)(xian)店行業的發展格局將迎來新的轉變。