在消費升級的(de)(de)時(shi)代大背景下(xia)，人們(men)生(sheng)活(huo)品(pin)(pin)質的(de)(de)不(bu)斷提(ti)高不(bu)僅進(jin)一步凸顯(xian)了人們(men)日益增強的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)意識，還影(ying)響了各行(xing)各業的(de)(de)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)。Maigoo小編認(ren)為(wei)，對于米線(xian)店行(xing)業來說，由于品(pin)(pin)牌(pai)(pai)米線(xian)店在市場規模、競(jing)爭實(shi)力、市場占有率等方(fang)面都有著較為(wei)突出(chu)的(de)(de)優勢，同(tong)時(shi)消費者(zhe)出(chu)于食(shi)品(pin)(pin)安(an)全、米線(xian)口味等方(fang)面的(de)(de)考慮，越(yue)發(fa)傾向(xiang)于選擇具有一定實(shi)力和知名(ming)度(du)的(de)(de)米線(xian)店品(pin)(pin)牌(pai)(pai)，在眾(zhong)多因(yin)(yin)素的(de)(de)共(gong)同(tong)影(ying)響下(xia)，品(pin)(pin)牌(pai)(pai)連鎖(suo)化成為(wei)米線(xian)店行(xing)業發(fa)展(zhan)主流，米線(xian)店行(xing)業的(de)(de)發(fa)展(zhan)水平也因(yin)(yin)此(ci)得到顯(xian)著提(ti)高。

米(mi)線(xian)店作為(wei)(wei)當下十(shi)分熱門的(de)餐(can)飲(yin)經營場所，雖然行業(ye)發(fa)展(zhan)前(qian)景(jing)十(shi)分可觀，但是由于米(mi)線(xian)店行業(ye)準入(ru)門檻較低、產品(pin)(pin)易(yi)于復制，所以(yi)近年(nian)來日益突(tu)出(chu)的(de)同(tong)質化問(wen)題(ti)(ti)已經阻礙了(le)各大品(pin)(pin)牌及整個行業(ye)的(de)向前(qian)發(fa)展(zhan)。Maigoo小(xiao)編(bian)發(fa)現，為(wei)(wei)了(le)應對這(zhe)一問(wen)題(ti)(ti)，有不少米(mi)線(xian)店品(pin)(pin)牌開(kai)始加(jia)大品(pin)(pin)牌創新投入(ru)，例如阿香米(mi)線(xian)主(zhu)打(da)云(yun)南風(feng)味(wei)瓦(wa)(wa)罐米(mi)線(xian)，首創瓦(wa)(wa)罐餐(can)具，老媽米(mi)線(xian)主(zhu)打(da)以(yi)云(yun)貴(gui)米(mi)線(xian)與四川調味(wei)相(xiang)結合的(de)特色風(feng)味(wei)米(mi)線(xian)等，打(da)造差異化賣點逐(zhu)漸成為(wei)(wei)米(mi)線(xian)店行業(ye)競爭重點。

Maigoo小編認(ren)為，各類方(fang)便(bian)速(su)食(shi)(shi)產品的(de)出現不僅在一定程(cheng)度(du)上(shang)豐富了我(wo)國的(de)餐飲(yin)品類，而(er)且也影(ying)響(xiang)(xiang)了人(ren)們的(de)飲(yin)食(shi)(shi)習慣。近年來，隨著各類袋裝螺(luo)螄粉、酸辣粉等速(su)食(shi)(shi)產品的(de)日(ri)益走紅，方(fang)便(bian)米(mi)線(xian)(xian)也迎來了發展(zhan)(zhan)機遇，在方(fang)便(bian)米(mi)線(xian)(xian)品牌不斷增多，以及米(mi)線(xian)(xian)線(xian)(xian)上(shang)消(xiao)費占比持續提高的(de)影(ying)響(xiang)(xiang)下(xia)，米(mi)線(xian)(xian)店(dian)行業的(de)發展(zhan)(zhan)格局將迎來新的(de)轉(zhuan)變。