在消(xiao)費(fei)升級的(de)(de)時(shi)代(dai)大背景下，人(ren)們生活品(pin)(pin)質的(de)(de)不(bu)斷(duan)提(ti)高不(bu)僅(jin)進一(yi)步凸顯了人(ren)們日(ri)益(yi)增強的(de)(de)品(pin)(pin)牌意識，還影響了各(ge)行各(ge)業的(de)(de)發(fa)展方(fang)(fang)(fang)向。Maigoo小(xiao)編認為，對于(yu)米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)行業來說，由(you)于(yu)品(pin)(pin)牌米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)在市場規(gui)模、競爭實(shi)(shi)力、市場占有率等(deng)方(fang)(fang)(fang)面都有著較為突出的(de)(de)優勢(shi)，同時(shi)消(xiao)費(fei)者出于(yu)食品(pin)(pin)安全、米(mi)線(xian)(xian)(xian)口(kou)味等(deng)方(fang)(fang)(fang)面的(de)(de)考(kao)慮，越(yue)發(fa)傾(qing)向于(yu)選擇(ze)具(ju)有一(yi)定實(shi)(shi)力和(he)知名度的(de)(de)米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)品(pin)(pin)牌，在眾多因素的(de)(de)共同影響下，品(pin)(pin)牌連(lian)鎖化成為米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)行業發(fa)展主流，米(mi)線(xian)(xian)(xian)店(dian)行業的(de)(de)發(fa)展水平也因此得到(dao)顯著提(ti)高。

米線(xian)(xian)店(dian)作為當下十(shi)分熱門(men)的(de)餐(can)飲經(jing)營場(chang)所，雖然(ran)行業(ye)發展前景十(shi)分可觀，但是由(you)于米線(xian)(xian)店(dian)行業(ye)準(zhun)入門(men)檻較低、產(chan)品易于復制(zhi)，所以近年來日益(yi)突(tu)出的(de)同質(zhi)化(hua)問題(ti)已經(jing)阻礙(ai)了(le)各大品牌及整個(ge)行業(ye)的(de)向前發展。Maigoo小(xiao)編發現，為了(le)應對(dui)這一問題(ti)，有(you)不(bu)少米線(xian)(xian)店(dian)品牌開始(shi)加(jia)大品牌創新投入，例如阿香米線(xian)(xian)主打(da)(da)云南風(feng)味瓦罐(guan)米線(xian)(xian)，首(shou)創瓦罐(guan)餐(can)具，老(lao)媽米線(xian)(xian)主打(da)(da)以云貴(gui)米線(xian)(xian)與四川調(diao)味相結合的(de)特色風(feng)味米線(xian)(xian)等，打(da)(da)造(zao)差異(yi)化(hua)賣點逐漸成為米線(xian)(xian)店(dian)行業(ye)競爭重點。

Maigoo小編認為，各類方(fang)便(bian)速食(shi)產(chan)品的出現不僅在一(yi)定(ding)程度上(shang)(shang)豐富了我(wo)國(guo)的餐飲品類，而且(qie)也(ye)影(ying)(ying)響了人們的飲食(shi)習慣(guan)。近年來(lai)，隨著各類袋裝(zhuang)螺螄粉(fen)、酸(suan)辣(la)粉(fen)等速食(shi)產(chan)品的日益走紅(hong)，方(fang)便(bian)米(mi)線也(ye)迎(ying)來(lai)了發展機遇(yu)，在方(fang)便(bian)米(mi)線品牌不斷增多，以及米(mi)線線上(shang)(shang)消費占(zhan)比(bi)持(chi)續提高的影(ying)(ying)響下，米(mi)線店(dian)行業的發展格局(ju)將(jiang)迎(ying)來(lai)新的轉(zhuan)變。