福(fu)州(zhou)菜選料精細,操作嚴謹,色調美(mei)觀(guan),調味(wei)清鮮(xian)。福(fu)州(zhou)菜兩大特征,一為(wei)刀工靈巧高(gao)明,二為(wei)湯菜眾多。著名湯品(pin)如歷(li)史悠久的(de)佛跳墻,有(you)“壇起葷香飄(piao)四鄰,佛聞棄禪跳墻來”的(de)美(mei)譽。此外福(fu)州(zhou)當(dang)地的(de)風(feng)味(wei)小吃眾多,如魚丸、拌面(mian)、肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福(fu)州(zhou)線面(mian)等(deng)數十余種。
福(fu)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)(shi)主(zhu)(zhu)要的商(shang)(shang)業(ye)(ye)區包括了鼓樓區的東街口、臺江(jiang)區的中(zhong)(zhong)亭(ting)街這兩個福(fu)州(zhou)(zhou)傳(chuan)統的商(shang)(shang)業(ye)(ye)區。大(da)(da)商(shang)(shang)場(chang)和(he)大(da)(da)型購(gou)物中(zhong)(zhong)心主(zhu)(zhu)要集(ji)中(zhong)(zhong)在(zai)東街口、寶龍城市(shi)(shi)(shi)廣場(chang)。此外還有五(wu)四路(以(yi)品牌服裝、旅游產品為主(zhu)(zhu));五(wu)一(yi)路(大(da)(da)商(shang)(shang)場(chang)、大(da)(da)型購(gou)物中(zhong)(zhong)心集(ji)中(zhong)(zhong)區域);臺江(jiang)路小(xiao)商(shang)(shang)品及(ji)特色(se)舊貨(huo)市(shi)(shi)(shi)場(chang);福(fu)州(zhou)(zhou)最(zui)(zui)(zui)古老最(zui)(zui)(zui)繁華的購(gou)物街——八(ba)一(yi)七路;福(fu)州(zhou)(zhou)最(zui)(zui)(zui)大(da)(da)的批發市(shi)(shi)(shi)場(chang)區——鰲峰路;第一(yi)步行購(gou)物島——中(zhong)(zhong)洲島。
福州的(de)(de)旅(lv)館(guan)(guan)酒(jiu)店業(ye)十分發達(da),服(fu)務(wu)(wu)良(liang)好,設施齊全(quan)。市內有(you)眾多(duo)不同(tong)檔(dang)次(ci)的(de)(de)賓館(guan)(guan)酒(jiu)店、旅(lv)館(guan)(guan)招待所,可滿足不同(tong)層(ceng)次(ci)的(de)(de)需要。在鼓樓區和臺江(jiang)區分布(bu)著許(xu)多(duo)五(wu)星(xing)級酒(jiu)店,設施一流,服(fu)務(wu)(wu)周到(dao),周邊景區資源眾多(duo)。在晉安和倉(cang)山區有(you)城鄉結合地區,除了(le)星(xing)級酒(jiu)店和全(quan)國經濟型連鎖(suo)酒(jiu)店,還有(you)家(jia)庭旅(lv)館(guan)(guan)、民宿供游客選擇。另外五(wu)四路是賓館(guan)(guan)酒(jiu)店的(de)(de)集(ji)中區,這(zhe)里有(you)聚集(ji)了(le)多(duo)家(jia)賓館(guan)(guan)酒(jiu)店。
福(fu)州(zhou)市(shi)公(gong)(gong)交(jiao)(jiao)營(ying)(ying)運線(xian)(xian)路(lu)多(duo),公(gong)(gong)交(jiao)(jiao)全(quan)空調車營(ying)(ying)運,市(shi)區線(xian)(xian)路(lu)執行全(quan)年一元(yuan)一票制,可(ke)辦理(li)榕城一卡(ka)通(tong),車費0.9元(yuan)/次(ci)。晚(wan)間(jian)線(xian)(xian)為2元(yuan);部(bu)分(fen)觀光(guang)環線(xian)(xian),票價為10元(yuan)/次(ci);白天(tian)公(gong)(gong)交(jiao)(jiao)營(ying)(ying)運時(shi)(shi)間(jian):4:30-22:00; 晚(wan)間(jian)線(xian)(xian)路(lu)營(ying)(ying)運時(shi)(shi)間(jian):23:00-次(ci)日6:00; 福(fu)州(zhou)大部(bu)分(fen)公(gong)(gong)交(jiao)(jiao)線(xian)(xian)路(lu)6:00開始運營(ying)(ying),重(zhong)點(dian)線(xian)(xian)路(lu)5:00開始運營(ying)(ying),中小巴線(xian)(xian)路(lu)6:30-7:00開始運營(ying)(ying)。
福州市區道路兩側設有(you)專門的(de)藍色虛線出租(zu)汽(qi)車(che)等候(hou)點(dian)。3公(gong)(gong)里(li)(li)以內起(qi)價(jia)(jia)10元,車(che)公(gong)(gong)里(li)(li)租(zu)價(jia)(jia)每公(gong)(gong)里(li)(li)2元,停車(che)等候(hou)或車(che)速低于(yu)每小時12公(gong)(gong)里(li)(li)時,每分鐘按0.8元收(shou)取;起(qi)收(shou)空駛費(fei)(fei)的(de)里(li)(li)程為8公(gong)(gong)里(li)(li),空駛費(fei)(fei)按車(che)公(gong)(gong)里(li)(li)租(zu)價(jia)(jia)的(de)50%收(shou)取;夜間(23時~次日5時)按車(che)公(gong)(gong)里(li)(li)租(zu)價(jia)(jia)加收(shou)20%。
截止2020年8月,福州市已開通地鐵1、2號線,其中1號線有福州火車站、福州火車南站兩個站臺。福州地鐵票價實行里程分段計價票制。起步價:5公里(含)2元;超過5公里后,5~15公里(含),按每5公里加收1元計價(不足5公里按5公里計價)。運營時間:06:30-23:00。
便捷達到福州(zhou)市的(de)火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)有:福州(zhou)火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)、福州(zhou)南火(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan),均(jun)支持(chi)自助購(gou)票(piao)(piao)(piao)/網上購(gou)票(piao)(piao)(piao),具體路線可以在(zai)“鐵路12306”app上查詢購(gou)票(piao)(piao)(piao)。
福州火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):晉安區(qu)(qu)華林路502號(hao))、 福州南火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):倉山(shan)區(qu)(qu)城(cheng)門鎮(zhen)臚雷村(cun)(cun)東(dong)側(ce))、 永泰火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):永泰縣(xian)(xian)城(cheng)峰(feng)鎮(zhen))、福清(qing)火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):福清(qing)市迎賓大道)、連江火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):連江縣(xian)(xian)江南鄉花塢(wu)村(cun)(cun))、羅源(yuan)火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):羅源(yuan)縣(xian)(xian)松山(shan)鎮(zhen)白花村(cun)(cun))、閩(min)清(qing)火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):閩(min)清(qing)縣(xian)(xian)梅浦村(cun)(cun))、閩(min)清(qing)北火(huo)車(che)站(地(di)址(zhi)(zhi)(zhi):閩(min)清(qing)縣(xian)(xian)東(dong)橋鎮(zhen)大箬村(cun)(cun))
福州市(shi)內有多(duo)家客運站,公路交通十(shi)分(fen)發達,主要(yao)汽車站有:
福州(zhou)汽車站(zhan)(地址(zhi)(zhi):臺(tai)江區(qu)(qu)五(wu)一中(zhong)路(lu)190號)、福州(zhou)汽車南站(zhan)(地址(zhi)(zhi):臺(tai)江區(qu)(qu)國貨(huo)西路(lu)148號-17)、福州(zhou)公(gong)路(lu)客(ke)運配客(ke)站(zhan)(地址(zhi)(zhi):倉山區(qu)(qu)連江南路(lu)156號)、亞(ya)峰(feng)客(ke)運站(zhan)(地址(zhi)(zhi):臺(tai)江區(qu)(qu)鰲(ao)峰(feng)路(lu)16號)、中(zhong)旅(lv)閩江站(zhan)(地址(zhi)(zhi):鼓(gu)樓區(qu)(qu)五(wu)四路(lu)130號)、樟林車站(zhan)(地址(zhi)(zhi):晉安區(qu)(qu)埠(bu)興路(lu))
福州(zhou)(zhou)擁有一座機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)——福州(zhou)(zhou)長樂國際(ji)機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)。機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)位于(yu)福州(zhou)(zhou)市(shi)長樂市(shi)漳港街道,距離福州(zhou)(zhou)市(shi)區(qu)約50公里。多條機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)巴士全天候穿(chuan)梭于(yu)市(shi)區(qu)與(yu)機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)之(zhi)間,行(xing)程約50分鐘(zhong)。主要(yao)來往國內、港臺及韓國、日本等國際(ji)城市(shi)。