【甘(gan)肅特產(chan)】甘(gan)肅特產(chan)有哪些 甘(gan)肅特產(chan)是什么
蘭州百合
蘭(lan)州百(bai)(bai)合(he)屬多年生草(cao)本植物，因其(qi)地下莖塊由(you)數十瓣鱗(lin)片相疊抱合(he)，有(you)(you)百(bai)(bai)片合(he)成(cheng)(cheng)之意而得名。百(bai)(bai)合(he)是一種有(you)(you)較高(gao)營養(yang)保(bao)健價值(zhi)的蔬菜(cai)，有(you)(you)極(ji)高(gao)的食用價值(zhi)。“蘭(lan)州百(bai)(bai)合(he)”含(han)糖量(liang)高(gao)，粗纖維(wei)少，肉質細膩，還含(han)有(you)(you)其(qi)它(ta)有(you)(you)益成(cheng)(cheng)分。
岫巖玉貔貅
岫巖(yan)玉(yu)貔(pi)貅(xiu)與一般玉(yu)貔(pi)貅(xiu)不(bu)同的是它的神(shen)(shen)情(qing)，它非(fei)常乖巧，在那(nei)默(mo)默(mo)而安靜地守護者自己(ji)的主人。或許造玉(yu)者在雕刻(ke)它時也傾(qing)注了自己(ji)對于人與動(dong)物間的神(shen)(shen)情(qing)吧，使(shi)得(de)整(zheng)個(ge)貔(pi)貅(xiu)看起(qi)來非(fei)常貼心，非(fei)常特別，真可謂(wei)獨樹一幟。
甘肅雪蓮花茶
甘肅雪(xue)蓮花茶(cha)有高(gao)(gao)原雪(xue)山圣(sheng)草(cao)、圣(sheng)花之稱(cheng)，藥用價值(zhi)高(gao)(gao)。雪(xue)蓮全草(cao)入藥，入肝、脾、腎三經。
珍珠西紅柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年(nian)的發展歷史(shi)，近年(nian)來(lai)發展更為迅速(su)。種植面積達(da)1.1萬畝，其(qi)中西紅柿(shi)種植面積0.8萬畝，畝產高(gao)達8000公斤，經(jing)濟效益十分顯著，并(bing)具有(you)很高的市(shi)場信譽。
康樂牛羊雜割
牛羊(yang)雜割(ge)，用牛羊(yang)內臟烹(peng)制而成(cheng)，是(shi)一種美(mei)味(wei)實(shi)惠的回族傳統小吃，歷史悠久(jiu)，名不虛傳。早在明代，回族人民烹(peng)調(diao)雜割(ge)的技藝已十分精湛。
文縣咂桿酒
用青(qing)稞、高粱、大麥、小麥、糜(mi)子(zi)等多種糧食釀(niang)造。煮好(hao)的酒醅發酵后(hou)不淋出酒，而是(shi)將“酒醅子(zi)“裝(zhuang)缸密封數月，飲用時挖出酒醅子(zi)裝(zhuang)腔作(zuo)勢入陶罐，置火(huo)塘(tang)煨煮，飲者持“咂(za)桿(gan)”（竹(zhu)管(guan)或銅管(guan)）插入罐中吸取，解乏驅寒，提(ti)神健胃，為農(nong)村土法保健飲品(pin)。主產于武(wu)都、宕昌、文縣等地。
富貴飄香卷
鎮原縣金(jin)樽源美食村(cun)的富貴(gui)飄(piao)香卷(juan)(juan)(juan)是一道(dao)既極具特(te)色又實惠(hui)的小吃，用料(liao)簡單，外(wai)脆內嫩，酥香可口(kou)。它是把面包切成(cheng)(cheng)四方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡，用雞蛋糊裹面包，然后放(fang)入五(wu)成(cheng)(cheng)油溫中(zhong)炸(zha)成(cheng)(cheng)蛋黃色即成(cheng)(cheng)。在炸(zha)制的過程(cheng)中(zhong)一定要把握住火候(hou)，出(chu)鍋(guo)后的飄(piao)香卷(juan)(juan)(juan)外(wai)形(xing)猶(you)如金(jin)秋盛開(kai)的菊花，令人垂涎，所以稱其為富貴(gui)飄(piao)香卷(juan)(juan)(juan)。
永靖大棗
永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾(ceng)經獲(huo)得甘肅省林(lin)果產品(pin)博覽(lan)會銀獎。
隴西麻腐角兒
麻腐角兒不常見也不常吃,因為現在農(nong)村種麻子的漸少(shao),自然是巧婦難為無米(mi)之炊,麻(ma)腐角兒從家(jia)常小(xiao)吃搖身變成(cheng)了稀少貴族。
炒蠶豆
蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又(you)稱羅漢豆(dou)、胡豆(dou)、南豆(dou)、豎豆(dou)、佛豆(dou)，豆(dou)科、野豌豆(dou)屬一(yi)年生草(cao)本。為糧食、蔬菜和飼料、綠(lv)肥兼用作物。岷(min)州(zhou)氣候適于蠶豆(dou)生長，所(suo)產(chan)蠶，岷(min)人(ren)有吃炒(chao)豆(dou)子的風(feng)俗，久而久之(zhi)，炒(chao)豆(dou)子成為岷(min)縣的一(yi)大特(te)產(chan)。
蕎粉
蕎(qiao)(qiao)(qiao)粉，色(se)醬(jiang)紅(hong)，如老(lao)人飽經(jing)滄桑的(de)臉(lian)。蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)是藥(yao)食(shi)兼用作物，生產上種植的(de)有(you)甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)和(he)苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)兩種。甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)又(you)叫(jiao)普通(tong)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)，苦蕎(qiao)(qiao)(qiao)又(you)叫(jiao)韃(da)韃(da)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)。蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)含(han)有(you)豐富的(de)蛋白質、淀粉、脂肪等等，日常食(shi)用的(de)多為甜蕎(qiao)(qiao)(qiao)，營養(yang)價值非常高。
洮硯
洮(tao)硯(yan)在宋朝時已(yi)聞名全國，至今已(yi)有(you)九百多年開采歷史。相(xiang)傳，宋初即(ji)有(you)人從臨潭、臨洮(tao)附近的洮(tao)河河底采石制硯(yan)。
隴西牡丹
“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫(xi))牡(mu)丹(dan)(dan)在唐、宋時期的西(xi)(xi)安、洛陽和彭城是盛極一(yi)時的。后來(lai)又有(you)“菏澤牡(mu)丹(dan)(dan)甲海(hai)內”之說。這(zhe)樣人(ren)們(men)就(jiu)只知洛陽、菏澤、彭城牡(mu)丹(dan)(dan)之名貴，而不知天高土厚的西(xi)(xi)北(bei)牡(mu)丹(dan)(dan)，更不知隴西(xi)(xi)地區(qu)的優質紫斑牡(mu)丹(dan)(dan)。
蘭州水煙
蘭(lan)州(zhou)水煙，是蘭(lan)州(zhou)著名特產(chan)，早在明代就以絲、色、味三絕聞(wen)名遐邇(er)，被列(lie)為(wei)朝(chao)廷(ting)貢品，享有(you)“蘭(lan)州(zhou)水煙譽天下”的盛(sheng)名。
