傳統(tong)(tong)(tong)手(shou)工藝(yi)(yi)(yi)品(pin)(pin)是我(wo)國長(chang)年(nian)累月(yue)積(ji)累下來的(de)以(yi)手(shou)工生產為(wei)主的(de)一種工藝(yi)(yi)(yi)美術品(pin)(pin)，而(er)紹興民間(jian)傳統(tong)(tong)(tong)手(shou)工藝(yi)(yi)(yi)歷史源(yuan)遠流長(chang)，豐富(fu)多彩，而(er)早(zao)在戰國時期就出現嵊州竹編(bian)的(de)手(shou)工藝(yi)(yi)(yi)品(pin)(pin)，而(er)著(zhu)名的(de)紹興越窖青瓷(ci)也最早(zao)在東漢產生，紹興傳統(tong)(tong)(tong)工藝(yi)(yi)(yi)品(pin)(pin)包含紹興面塑、棕櫚葉編(bian)織工藝(yi)(yi)(yi)、珍珠串(chuan)綴工藝(yi)(yi)(yi)、竹雕、根雕、紫砂、蛋雕、棕編(bian)、剪(jian)紙等，著(zhu)名的(de)傳統(tong)(tong)(tong)工藝(yi)(yi)(yi)品(pin)(pin)有嵊州竹編(bian)、紹興越窖青瓷(ci)、烏氈帽(mao)等。

被評為“國家級非物質文化遺產名錄”的工藝品特產有越窯青瓷、嵊州竹編等。

被評為浙江“省級非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產名(ming)錄”的工藝品(pin)：嵊州(zhou)根雕(diao)、嵊州(zhou)泥塑(su)、紹興烏(wu)氈帽、紹興紙扇、諸暨竹編、越羅織、會稽銅鏡(jing)、嵊州(zhou)木魚(yu)等。

被(bei)評為(wei)紹(shao)興“市級非物質(zhi)文化遺產名錄”的工藝品：嵊州紫砂陶、紹(shao)興銅雕、紹(shao)興花邊、王(wang)星記扇、紹(shao)興剪紙、東關玉雕、皋埠黃草編(bian)、紹(shao)興畫(hua)(hua)蛋、紹(shao)興扇面畫(hua)(hua)、紹(shao)興面塑、諸暨刀畫(hua)(hua)等。

紹興(xing)素有(you)(you)“水(shui)(shui)鄉、酒鄉、魚米之鄉”等(deng)美譽，這里河道縱橫，水(shui)(shui)質好，農(nong)(nong)(nong)田多，氣候宜人，適合種植水(shui)(shui)稻以及養(yang)育，豐富高質的農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)也(ye)由此(ci)孕(yun)育而(er)生。截至至2020年11月，紹興(xing)市已發展優(you)質特(te)色農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)150余種，更是推(tui)出“會(hui)(hui)(hui)稽(ji)(ji)山珍”“鑒(jian)湖(hu)河鮮”紹興(xing)農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)區域公共品(pin)(pin)(pin)牌，已有(you)(you)平(ping)水(shui)(shui)日鑄(zhu)茶、紹興(xing)麻鴨(ya)、諸(zhu)暨(ji)香榧、新昌(chang)花生、上(shang)虞楊梅等(deng)200余種農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)入選“會(hui)(hui)(hui)稽(ji)(ji)山珍”和“鑒(jian)湖(hu)河鮮”。紹興(xing)柯橋區、諸(zhu)暨(ji)市、嵊州市的會(hui)(hui)(hui)稽(ji)(ji)山香榧生產區被(bei)評(ping)為(wei)中國(guo)農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)優(you)勢區。

其(qi)中，被(bei)評為(wei)(wei)全國“農產(chan)品地理標志產(chan)品”的農產(chan)品特(te)產(chan)：楓橋香榧(fei)、嵊州香榧(fei)、同康竹(zhu)筍、紹興蘭花(hua)等，被(bei)評為(wei)(wei)“國家地理標志保護產(chan)品”的農產(chan)品特(te)產(chan)：楓橋香榧(fei)。

紹(shao)興(xing)屬于(yu)亞熱帶(dai)季風氣(qi)候，溫暖濕(shi)潤，四季分(fen)明，耕地以丘陵為主，優越(yue)的地理環境和(he)氣(qi)候條件，這里非常適合各種水果生產，紹(shao)興(xing)特色水果有(you)二都(dou)楊梅(mei)、嵊州桃形李、新(xin)昌藍莓(mei)、諸暨紅心(xin)李、謝塘黃花(hua)梨、章鎮(zhen)櫻桃等。

其中，被評為全國“農產品地理(li)標志(zhi)產品”的水果特產：諸暨短(duan)柄櫻桃、二都楊(yang)梅(mei)、嵊(sheng)州桃形(xing)李，數據截止2020年11月(yue)。

紹興飲食風格屬(shu)于中國(guo)八大菜系(xi)之一(yi)的浙菜，是(shi)浙菜系(xi)紹興菜，而紹興菜是(shi)浙菜四大地方派(pai)系(xi)之一(yi)，是(shi)浙菜的主要組(zu)成部分(fen)，是(shi)富有江南地區水鄉文化的風味名菜，以淡水魚蝦(xia)河鮮及家禽(qin)、豆類為烹(peng)調主料，配上紹興黃(huang)酒，醇香甘甜，回味無窮。

紹興代表菜有清湯越雞、干菜燜肉、糟熘蝦仁、紹興醉雞、紹蝦球、白鲞扣雞等，其中，清湯越雞享有紹興“菜中皇后”之譽，干菜燜肉被評為“中國菜”浙江十大經典名菜【查看更多>>】

紹興有著豐富文化底蘊的民間小吃，著名的小吃有紹興臭豆腐、紹興茴香豆、新昌春餅、奶油小攀、嵊州小籠包、紹興醬鴨等【查看更多>>】

紹興香糕、茴香豆（特產零食）、嵊(sheng)州(zhou)炒(chao)麻糍、安昌(chang)臘腸(chang)、崧廈霉千張、柯橋(qiao)豆腐干(gan)、紹興腐乳、新昌(chang)小京(jing)生（干(gan)果(guo)花生）、楓橋(qiao)香榧(fei)（干(gan)果(guo)）、上虞魁(kui)栗(li)（干(gan)果(guo)）、夾塘大糕、孟大茂香糕等(deng)。

紹(shao)(shao)(shao)興素有“魚(yu)(yu)(yu)米(mi)之鄉”，境(jing)內河道(dao)縱橫，湖(hu)(hu)泊(bo)眾多，水質好，著名(ming)湖(hu)(hu)泊(bo)有紹(shao)(shao)(shao)興東湖(hu)(hu)、柯巖鑒(jian)湖(hu)(hu)、白塔(ta)湖(hu)(hu)、(犭央)(犭茶)湖(hu)(hu)、皂李湖(hu)(hu)、五泄湖(hu)(hu)等(deng)，其中(zhong)，重要的養(yang)魚(yu)(yu)(yu)場(chang)有鑒(jian)湖(hu)(hu)、西(xi)小(xiao)江(jiang)、瓜(gua)渚湖(hu)(hu)、湯浦水庫、東白湖(hu)(hu)、沃洲湖(hu)(hu)等(deng)水域，出產(chan)(chan)各種湖(hu)(hu)鮮(xian)，紹(shao)(shao)(shao)興著名(ming)的魚(yu)(yu)(yu)鮮(xian)特(te)產(chan)(chan)有鑒(jian)湖(hu)(hu)淡水魚(yu)(yu)(yu)、紹(shao)(shao)(shao)興青(qing)魚(yu)(yu)(yu)、紹(shao)(shao)(shao)興鱖魚(yu)(yu)(yu)、諸暨江(jiang)藻大(da)青(qing)魚(yu)(yu)(yu)等(deng)，著名(ming)的湖(hu)(hu)鮮(xian)干(gan)貨有紹(shao)(shao)(shao)興醉(zui)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)、紹(shao)(shao)(shao)興魚(yu)(yu)(yu)干(gan)等(deng)。雖然紹(shao)(shao)(shao)興靠海(hai)，但海(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)(chan)較少，紹(shao)(shao)(shao)興海(hai)鮮(xian)主要集中(zhong)在杭州灣錢(qian)塘江(jiang)口的上虞瀝海(hai)后海(hai)頭，盛產(chan)(chan)梅魚(yu)(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)(yu)、白蝦、橫格蟹等(deng)海(hai)產(chan)(chan)品。

紹(shao)興是(shi)(shi)浙江重要的(de)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)區，而紹(shao)興產(chan)(chan)茶(cha)(cha)歷史(shi)悠(you)久，紹(shao)興茶(cha)(cha)有(you)史(shi)料記載，始于(yu)漢(han)，興于(yu)魏晉南北朝(chao)，盛(sheng)于(yu)唐，旺于(yu)宋元(yuan)，明清時期(qi)，更是(shi)(shi)越茶(cha)(cha)行天下(xia)，歷史(shi)上紹(shao)興曾被稱(cheng)為中(zhong)國(guo)的(de)“茶(cha)(cha)都”。紹(shao)興柯橋聞名(ming)天下(xia)的(de)是(shi)(shi)珠(zhu)茶(cha)(cha)，有(you)“中(zhong)國(guo)珠(zhu)茶(cha)(cha)之鄉(xiang)”之稱(cheng)；嵊州(zhou)(zhou)是(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)之鄉(xiang)”，新昌是(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)名(ming)茶(cha)(cha)之鄉(xiang)”，諸暨是(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)無公害茶(cha)(cha)之鄉(xiang)”；上虞(yu)是(shi)(shi)“國(guo)家級龍井茶(cha)(cha)原產(chan)(chan)地保(bao)護區”，是(shi)(shi)當代茶(cha)(cha)圣吳覺農家鄉(xiang)。紹(shao)興著名(ming)的(de)特產(chan)(chan)茶(cha)(cha)葉(xie)有(you)越鄉(xiang)龍井、嵊州(zhou)(zhou)珠(zhu)茶(cha)(cha)、新昌大佛茶(cha)(cha)、平水日鑄茶(cha)(cha)、章鎮(zhen)茶(cha)(cha)葉(xie)、馬劍(jian)茶(cha)(cha)、嵊州(zhou)(zhou)輝(hui)白(bai)茶(cha)(cha)、前岡輝(hui)白(bai)茶(cha)(cha)等。

其中(zhong)，被評為(wei)“農產品地(di)理標(biao)志產品”的特產名茶(cha)(cha)：平水日鑄(zhu)茶(cha)(cha)、新昌大佛茶(cha)(cha)等(deng)。而嵊(sheng)州越鄉龍井(jing)、新昌大佛龍井(jing)和諸暨綠尖曾被評為(wei)“浙江十大名茶(cha)(cha)”之(zhi)一。

紹興自(zi)古(gu)物(wu)華(hua)天寶，清泉溪流(liu)，釀(niang)酒(jiu)制品(pin)古(gu)已有之，而紹興黃(huang)酒(jiu)，歷(li)史悠久，已有近(jin)2500年(nian)歷(li)史，馳名(ming)中外(wai)，可謂(wei)是蜚(fei)聲世界。紹興黃(huang)酒(jiu)以陶質(zhi)酒(jiu)壇作容器，酒(jiu)是越(yue)陳越(yue)香，當地(di)群(qun)眾(zhong)習慣稱它(ta)為“紹興老酒(jiu)”。紹興黃(huang)酒(jiu)著名(ming)品(pin)牌有元(yuan)紅酒(jiu)、加飯（又稱花(hua)雕(diao)）酒(jiu)、善釀(niang)酒(jiu)、香雪酒(jiu)等，還有古(gu)越(yue)龍山黃(huang)酒(jiu)等。

新昌香料煙

2020年，浙(zhe)(zhe)江評(ping)選(xuan)出首屆(jie)“浙(zhe)(zhe)江特色伴手(shou)禮(li)”名錄，其(qi)中，紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)入選(xuan)的有會稽銅(tong)鏡、方王(wang)腐乳、咸(xian)亨太雕酒(jiu)（紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)黃(huang)酒(jiu)）、黃(huang)公糕。紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)入選(xuan)浙(zhe)(zhe)江省級(ji)非遺旅游(you)商品名單(dan)有紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)花(hua)雕、紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)銅(tong)雕、會稽銅(tong)鏡、嵊州(zhou)竹編、諸(zhu)暨棕編、越窯青(qing)瓷、紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)黃(huang)酒(jiu)、同山(shan)燒酒(jiu)、蘭亭序盤、母(mu)子醬油、紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)風景花(hua)雕、烏干菜、咸(xian)亨腐乳、平水(shui)日(ri)鑄(zhu)茶、新昌小京(jing)生等，來燒香(xiang)旅游(you)，這些紹(shao)(shao)(shao)(shao)興(xing)特產伴手(shou)禮(li)是送親朋好友不錯(cuo)的禮(li)品。

Maigoo小編推薦(jian)紹興其他不錯的特產(chan)手信：孔乙(yi)己茴香豆、咸亨醉魚干、黃公糕、勾踐王酒十陳同山燒(shao)、新(xin)昌(chang)大佛(fo)茶、越鄉龍(long)井、安昌(chang)臘(la)腸、楓橋香榧（干果）、古(gu)越龍(long)山酒等(deng)等(deng)。

紹(shao)(shao)(shao)興(xing)特產去哪里買(mai)？去紹(shao)(shao)(shao)興(xing)旅游，總(zong)要帶一些特產回家或送親朋好(hao)友，在(zai)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)有很多購(gou)物(wu)商(shang)圈，解放路(lu)是紹(shao)(shao)(shao)興(xing)著名(ming)的(de)商(shang)業街，魯迅廣場(chang)對面的(de)古(gu)(gu)玩市(shi)(shi)場(chang)可(ke)以看到(dao)古(gu)(gu)樸精致的(de)古(gu)(gu)玩、有些年月(yue)的(de)字畫，還有郵、幣(bi)、卡交易市(shi)(shi)場(chang)。諸暨(ji)市(shi)(shi)有全國(guo)最大(da)的(de)珍珠市(shi)(shi)場(chang)山下湖珍珠市(shi)(shi)場(chang)。紹(shao)(shao)(shao)興(xing)東街有小商(shang)品市(shi)(shi)場(chang)。這些地(di)方都能購(gou)買(mai)到(dao)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)本地(di)土(tu)(tu)特產。在(zai)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)市(shi)(shi)還有很多超(chao)市(shi)(shi)，其(qi)中規(gui)模大(da)、信譽(yu)好(hao)的(de)也(ye)不(bu)少，如世(shi)紀聯華、永輝。像紹(shao)(shao)(shao)興(xing)黃酒、茴香(xiang)豆、醬豆腐、梅干(gan)菜、腐乳(ru)、青魚干(gan)等這樣的(de)當地(di)著名(ming)土(tu)(tu)特產在(zai)超(chao)市(shi)(shi)和酒類專賣店里可(ke)以非常便宜(yi)的(de)價(jia)格(ge)買(mai)到(dao)。

推薦地點一：魯迅故里

魯迅故里(li)是(shi)紹興(xing)(xing)市區(qu)保存完好、具文化內涵、水鄉古(gu)城經典風(feng)(feng)(feng)貌和獨(du)具江南(nan)風(feng)(feng)(feng)情的歷史街區(qu)，是(shi)原汁原味(wei)解(jie)讀(du)魯迅作品，品味(wei)魯迅筆下風(feng)(feng)(feng)物，感(gan)受(shou)魯迅當年生(sheng)活情境(jing)的真(zhen)實場所(suo)。這里(li)有各(ge)種紹興(xing)(xing)的老字(zi)號產(chan)品，各(ge)種紹興(xing)(xing)的美味(wei)小吃以及各(ge)種紹興(xing)(xing)的傳統工藝(yi)品，著名的咸(xian)亨(heng)酒店就位于(yu)(yu)此處，所(suo)以魯迅故里(li)是(shi)你購(gou)買(mai)特產(chan)的不錯選擇(ze)，在這里(li)可以購(gou)買(mai)到咸(xian)亨(heng)腐乳、紹興(xing)(xing)茴香豆、咸(xian)亨(heng)醉魚(yu)干、咸(xian)亨(heng)太(tai)雕(diao)酒（紹興(xing)(xing)黃酒）、烏干菜、紹興(xing)(xing)黃酒等特產(chan)，不過因處于(yu)(yu)景區(qu)，價格稍微貴(gui)些。

推薦地點二：解放路

解放(fang)路是(shi)紹(shao)興(xing)最熱鬧的(de)商業(ye)街(jie)，解放(fang)路商業(ye)街(jie)中(zhong)商城林(lin)立(li)，不僅(jin)有(you)如華聯(lian)商廈、杭州大(da)廈潤和購物中(zhong)心等大(da)型百貨商店，其他各式(shi)賣(mai)場(chang)、賣(mai)店店、美食(shi)城等也都林(lin)立(li)其中(zhong)，周邊(bian)還(huan)有(you)很多紹(shao)興(xing)的(de)知(zhi)名景點，這里(li)也是(shi)你購買紹(shao)興(xing)特產的(de)不錯(cuo)選擇(ze)地。倉橋直街(jie)是(shi)紹(shao)興(xing)另一個購買特產的(de)歷史街(jie)區。

推薦地點三：安昌古鎮

安昌(chang)古(gu)鎮是紹興有(you)名的(de)(de)四(si)大古(gu)鎮之(zhi)一(yi)，其建筑風(feng)格傳承了典型的(de)(de)江南水(shui)鄉(xiang)特色，一(yi)衣帶水(shui)，古(gu)樸(pu)典雅，其特產(chan)(chan)(chan)安昌(chang)臘(la)腸、扯白糖遠近(jin)聞名，來安昌(chang)古(gu)鎮游玩(wan)，可以購(gou)買到安昌(chang)臘(la)腸及(ji)腌制品、扯白糖、仁昌(chang)醬油、烏氈帽等安昌(chang)土特產(chan)(chan)(chan)，這里(li)除了黃酒、香榧和(he)茴香豆，而安昌(chang)古(gu)鎮內卻有(you)著紹興市區里(li)不太(tai)常見的(de)(de)各類特產(chan)(chan)(chan)，是紹興購(gou)買特產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)好地方。