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基本介紹

桃形(xing)李(li)為落葉小(xiao)喬木，樹(shu)勢中庸，樹(shu)冠紡錘形(xing)，樹(shu)勢直立，自花(hua)結實率較高。一(yi)般(ban)定值(zhi)后3年開始結果(guo)，6—7年后進入(ru)盛果(guo)期，果(guo)子(zi)甜度與質量(liang)是隨著樹(shu)齡的(de)(de)提(ti)高而提(ti)高，10年以上的(de)(de)果(guo)樹(shu)果(guo)子(zi)質量(liang)最(zui)好，最(zui)高株產在(zai)100公斤以上。花(hua)期在(zai)3月(yue)中下(xia)旬，果(guo)實形(xing)狀(zhuang)似桃，兼桃李(li)之風(feng)味，成熟期在(zai)7月(yue)底8月(yue)初(chu)。平均單(dan)果(guo)重40克(ke)左右，最(zui)大果(guo)重達100克(ke)。果(guo)面深紅色(se)并附(fu)有(you)白(bai)色(se)蠟層，可食率高達97.8%，可溶性(xing)固形(xing)物20%，含有(you)機酸0.57%。每100克(ke)果(guo)肉中含蛋白(bai)質0.5克(ke)，脂(zhi)肪0.2克(ke)，碳水化合物9克(ke)，營養極其(qi)豐富，常(chang)溫下(xia)可儲放(fang)10天左右，冷藏可保鮮50天，可做饋贈之佳品。

地域產地

嵊(sheng)州桃形李農產(chan)品地(di)(di)理(li)標志地(di)(di)域保護范圍涉及(ji)嵊(sheng)州市甘霖鎮(zhen)(zhen)、崇(chong)仁鎮(zhen)(zhen)、長樂鎮(zhen)(zhen)、三界鎮(zhen)(zhen)、黃澤鎮(zhen)(zhen)、三江街(jie)道(dao)、鹿山街(jie)道(dao)、剡(yan)湖街(jie)道(dao)、浦口街(jie)道(dao)、石(shi)璜鎮(zhen)(zhen)、谷來鎮(zhen)(zhen)、仙巖鎮(zhen)(zhen)、金庭鎮(zhen)(zhen)、北漳(zhang)鎮(zhen)(zhen)、下王(wang)鎮(zhen)(zhen)、貴門鄉(xiang)(xiang)(xiang)、里南(nan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雅璜鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王(wang)院鄉(xiang)(xiang)(xiang)、通源鄉(xiang)(xiang)(xiang)、竹(zhu)溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)21個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道(dao)），452個行政村。其地(di)(di)理(li)坐標為東經120°27′23″～121°06′55″,北緯29°19′45″～29°49′55″。現種植面(mian)(mian)積約1666公(gong)頃，年產(chan)量2萬噸，全市保護區域面(mian)(mian)積合(he)計3萬公(gong)頃。

嵊(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)州(zhou)市境(jing)內四面環山(shan)(shan)，中(zhong)部為(wei)(wei)(wei)溪流(liu)沖擊而成(cheng)(cheng)的(de)河谷盆地，剡溪橫(heng)貫其中(zhong)，地貌構成(cheng)(cheng)大(da)體為(wei)(wei)(wei)“七(qi)山(shan)(shan)一水(shui)二分田(tian)”。地勢自西(xi)南向東(dong)(dong)北(bei)傾斜，西(xi)北(bei)地勢較高，中(zhong)部到東(dong)(dong)南地勢較低，丘陵(ling)山(shan)(shan)地面積(ji)占嵊(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)州(zhou)市的(de)77%，剡溪以東(dong)(dong)有四明山(shan)(shan)脈(mo)(mo)，主(zhu)峰海(hai)拔(ba)1017m，以西(xi)為(wei)(wei)(wei)會稽山(shan)(shan)脈(mo)(mo)，主(zhu)峰山(shan)(shan)脈(mo)(mo)西(xi)白山(shan)(shan)，海(hai)拔(ba)1096m。嵊(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)州(zhou)市屬亞熱帶季(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)區，冬夏長(chang)(chang)、春(chun)秋(qiu)短，冬暖夏涼、光照(zhao)充(chong)足，雨量(liang)(liang)充(chong)沛，四季(ji)(ji)分明。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)16.4℃，1月(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)4.2℃，7月(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)28.6℃；年(nian)總日照(zhao)時數為(wei)(wei)(wei)1988h，無霜期平(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)235d，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)量(liang)(liang)1447mm，常年(nian)平(ping)均(jun)(jun)相對濕度為(wei)(wei)(wei)77.2%，為(wei)(wei)(wei)嵊(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)州(zhou)桃形(xing)(xing)李(li)(li)的(de)生(sheng)產提供有力的(de)氣(qi)候(hou)條件。嵊(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)州(zhou)桃形(xing)(xing)李(li)(li)產區土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要分為(wei)(wei)(wei)紅壤(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)、巖(yan)(yan)性(xing)土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)和水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)(tu)五大(da)類；低山(shan)(shan)和中(zhong)山(shan)(shan)的(de)成(cheng)(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)母(mu)質(zhi)主(zhu)要是(shi)(shi)巖(yan)(yan)石分化(hua)的(de)殘積(ji)物(wu)和坡積(ji)物(wu)，以紅壤(rang)(rang)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)，黃壤(rang)(rang)次之。臺地丘陵(ling)的(de)成(cheng)(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)母(mu)質(zhi)主(zhu)要以紅壤(rang)(rang)、巖(yan)(yan)性(xing)土(tu)(tu)(tu)(tu)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)。河谷平(ping)原的(de)成(cheng)(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)母(mu)質(zhi)為(wei)(wei)(wei)不同時期的(de)洪(hong)積(ji)物(wu)和洪(hong)積(ji)物(wu)，大(da)部分是(shi)(shi)水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)(tu)。pH值在4.5－6.5之間，多呈酸(suan)性(xing)或(huo)弱酸(suan)性(xing)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚(hou)，土(tu)(tu)(tu)(tu)質(zhi)肥沃，有機質(zhi)含(han)量(liang)(liang)豐(feng)富(fu)，適宜(yi)嵊(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)州(zhou)桃形(xing)(xing)李(li)(li)自然生(sheng)長(chang)(chang)。嵊(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)州(zhou)桃形(xing)(xing)李(li)(li)的(de)灌溉水(shui)為(wei)(wei)(wei)天然雨水(shui)。

品質特點

果實(shi)中(zhong)等(deng)(deng)大(da)小(xiao)(xiao)，心形(xing)似桃；果面深(shen)紅色、有果粉(fen)(fen)，擦去果粉(fen)(fen)，富有光澤，綴淺黃(huang)色小(xiao)(xiao)果點；果皮中(zhong)厚、韌；果肉深(shen)紫(zi)紅色；果核(he)(he)小(xiao)(xiao)、半離核(he)(he)；肉質(zhi)(zhi)(zhi)松脆爽口，纖(xian)維少，風味甜，有香(xiang)味。嵊州桃形(xing)李內在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指標主要(yao)為：可(ke)溶性固形(xing)物(wu)%≥13%，可(ke)食率%>95%，可(ke)滴定(ding)酸量%≤0.8%。嵊州桃形(xing)李質(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)(an)全符合(he)GB18406.2《農(nong)產品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)(an)全無公害(hai)水果安(an)(an)全要(yao)求》、GB2762《食品(pin)中(zhong)污染物(wu)限量》、GB2763《食品(pin)中(zhong)農(nong)藥最大(da)殘留限量》等(deng)(deng)國家食品(pin)安(an)(an)全標準。

榮譽認證

嵊州桃形李曾先(xian)后(hou)獲得國內(nei)農(nong)博會(hui)諸多獎項。榮獲獎項如下：

一九(jiu)九(jiu)七年，評為第三(san)屆全國農(nong)博會名牌水果

一九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)八年，評(ping)為浙江(jiang)省農產品金(jin)獎

一九九九年，認定(ding)為浙江農業(ye)名牌產品

2000年，譽為浙江省桃形(xing)李之鄉

2000年(nian)，獲(huo)得浙江省(sheng)精(jing)品(pin)水果展示會一等獎

2001年，獲得浙江省(sheng)精品水果(guo)展銷會金獎(jiang)

2001年(nian)至2003年(nian)，連續三年(nian)評為(wei)浙江農博會金獎

2002年，又被認定(ding)為浙江(jiang)農業名牌產品

2003年，評為(wei)全(quan)國優(you)質鮮食(shi)李

2003年，認(ren)定為(wei)浙江省綠色農產(chan)品

2004年，認定為國家級無公害農產品

2005年，再次被(bei)認定(ding)為浙江農業(ye)名牌產品(pin)

2006年，再次被評(ping)為(wei)浙江省精品(pin)水果金獎

2006年，被命名為(wei)“國家(jia)級農(nong)業科普示范(fan)基地”

2006年，被認定為浙江省無公害農產(chan)品產(chan)地

2006年，被評為浙(zhe)江農(nong)博會金獎

2007年，再次(ci)被認定為國家級(ji)無公(gong)害農產品

2007年，榮獲浙江省(sheng)果品強鄉(xiang)鎮(zhen)

2008年(nian)，榮獲浙江(jiang)省名品正牌(pai)農產品