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基本介紹

桃形(xing)李(li)(li)為落(luo)葉小喬(qiao)木，樹(shu)(shu)勢中(zhong)庸，樹(shu)(shu)冠紡(fang)錘(chui)形(xing)，樹(shu)(shu)勢直立，自花(hua)結實(shi)率(lv)較高。一般定值后3年(nian)(nian)開始結果(guo)(guo)，6—7年(nian)(nian)后進入(ru)盛果(guo)(guo)期，果(guo)(guo)子(zi)甜(tian)度與質(zhi)量(liang)是(shi)隨著樹(shu)(shu)齡(ling)的提高而提高，10年(nian)(nian)以上的果(guo)(guo)樹(shu)(shu)果(guo)(guo)子(zi)質(zhi)量(liang)最好，最高株產在(zai)100公斤以上。花(hua)期在(zai)3月(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)，果(guo)(guo)實(shi)形(xing)狀(zhuang)似(si)桃，兼桃李(li)(li)之風(feng)味(wei)，成熟期在(zai)7月(yue)底8月(yue)初。平(ping)均(jun)單果(guo)(guo)重40克(ke)(ke)左右(you)，最大果(guo)(guo)重達100克(ke)(ke)。果(guo)(guo)面深紅色(se)并附有白色(se)蠟層，可(ke)食(shi)率(lv)高達97.8%，可(ke)溶性固形(xing)物(wu)20%，含有機酸0.57%。每(mei)100克(ke)(ke)果(guo)(guo)肉中(zhong)含蛋白質(zhi)0.5克(ke)(ke)，脂肪0.2克(ke)(ke)，碳水化合物(wu)9克(ke)(ke)，營養極(ji)其(qi)豐富，常(chang)溫下(xia)可(ke)儲放10天(tian)左右(you)，冷藏可(ke)保鮮50天(tian)，可(ke)做饋(kui)贈之佳(jia)品。

地域產地

嵊州(zhou)桃形李農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)地域保(bao)護范圍涉及嵊州(zhou)市甘霖鎮(zhen)、崇仁鎮(zhen)、長(chang)樂鎮(zhen)、三界鎮(zhen)、黃澤鎮(zhen)、三江街(jie)道(dao)、鹿山街(jie)道(dao)、剡湖街(jie)道(dao)、浦口街(jie)道(dao)、石璜鎮(zhen)、谷來(lai)鎮(zhen)、仙巖鎮(zhen)、金庭鎮(zhen)、北漳鎮(zhen)、下王鎮(zhen)、貴門(men)鄉、里南鄉、雅璜鄉、王院(yuan)鄉、通源(yuan)鄉、竹溪鄉21個(ge)鄉鎮(zhen)（街(jie)道(dao)），452個(ge)行政(zheng)村。其地理坐(zuo)標(biao)為(wei)東經(jing)120°27′23″～121°06′55″,北緯29°19′45″～29°49′55″。現種植面積約1666公頃，年產(chan)量2萬(wan)(wan)噸(dun)，全市保(bao)護區域面積合計3萬(wan)(wan)公頃。

嵊州(zhou)(zhou)市境內四(si)面(mian)環(huan)山，中(zhong)(zhong)部為溪(xi)(xi)流沖擊(ji)而成(cheng)的(de)(de)(de)河(he)谷盆地(di)，剡(yan)溪(xi)(xi)橫貫其中(zhong)(zhong)，地(di)貌(mao)構成(cheng)大(da)(da)體為“七山一水(shui)二分田”。地(di)勢(shi)自(zi)(zi)西南(nan)向東(dong)北傾斜，西北地(di)勢(shi)較(jiao)高，中(zhong)(zhong)部到(dao)東(dong)南(nan)地(di)勢(shi)較(jiao)低，丘(qiu)陵山地(di)面(mian)積(ji)占嵊州(zhou)(zhou)市的(de)(de)(de)77%，剡(yan)溪(xi)(xi)以東(dong)有四(si)明山脈(mo)，主(zhu)峰(feng)海拔1017m，以西為會稽山脈(mo)，主(zhu)峰(feng)山脈(mo)西白山，海拔1096m。嵊州(zhou)(zhou)市屬亞熱帶季風氣候區，冬夏長、春(chun)秋短，冬暖夏涼(liang)、光照(zhao)充(chong)足，雨量(liang)充(chong)沛，四(si)季分明。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)16.4℃，1月平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)4.2℃，7月平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)28.6℃；年(nian)總日(ri)照(zhao)時數為1988h，無(wu)霜期平(ping)(ping)均(jun)為235d，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)1447mm，常(chang)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)相對濕度為77.2%，為嵊州(zhou)(zhou)桃(tao)形(xing)李的(de)(de)(de)生產提供有力的(de)(de)(de)氣候條件。嵊州(zhou)(zhou)桃(tao)形(xing)李產區土(tu)(tu)(tu)壤(rang)主(zhu)要分為紅壤(rang)、黃壤(rang)、巖性(xing)(xing)土(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)和(he)(he)水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)五大(da)(da)類；低山和(he)(he)中(zhong)(zhong)山的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)主(zhu)要是巖石分化(hua)的(de)(de)(de)殘積(ji)物(wu)(wu)(wu)和(he)(he)坡積(ji)物(wu)(wu)(wu)，以紅壤(rang)為主(zhu)，黃壤(rang)次之。臺地(di)丘(qiu)陵的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)主(zhu)要以紅壤(rang)、巖性(xing)(xing)土(tu)(tu)(tu)為主(zhu)。河(he)谷平(ping)(ping)原的(de)(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)母質(zhi)為不同時期的(de)(de)(de)洪積(ji)物(wu)(wu)(wu)和(he)(he)洪積(ji)物(wu)(wu)(wu)，大(da)(da)部分是水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)。pH值(zhi)在4.5－6.5之間，多呈酸性(xing)(xing)或弱酸性(xing)(xing)，土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)肥沃，有機質(zhi)含(han)量(liang)豐(feng)富，適宜嵊州(zhou)(zhou)桃(tao)形(xing)李自(zi)(zi)然生長。嵊州(zhou)(zhou)桃(tao)形(xing)李的(de)(de)(de)灌溉水(shui)為天然雨水(shui)。

品質特點

果(guo)(guo)(guo)實(shi)中(zhong)等大小(xiao)，心形似桃；果(guo)(guo)(guo)面深紅色(se)、有果(guo)(guo)(guo)粉(fen)，擦去果(guo)(guo)(guo)粉(fen)，富(fu)有光澤，綴淺黃色(se)小(xiao)果(guo)(guo)(guo)點；果(guo)(guo)(guo)皮中(zhong)厚、韌；果(guo)(guo)(guo)肉深紫紅色(se)；果(guo)(guo)(guo)核小(xiao)、半離核；肉質(zhi)(zhi)松脆爽(shuang)口，纖(xian)維少(shao)，風(feng)味甜，有香味。嵊州桃形李內(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指標(biao)主要(yao)為(wei)：可溶性固形物(wu)%≥13%，可食率%>95%，可滴定酸量(liang)%≤0.8%。嵊州桃形李質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)符合GB18406.2《農產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)無公害水果(guo)(guo)(guo)安(an)全(quan)(quan)要(yao)求(qiu)》、GB2762《食品(pin)(pin)中(zhong)污染物(wu)限(xian)(xian)量(liang)》、GB2763《食品(pin)(pin)中(zhong)農藥最大殘(can)留限(xian)(xian)量(liang)》等國家(jia)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)標(biao)準。

榮譽認證

嵊州桃形李曾(ceng)先后獲得國(guo)內農博會(hui)諸多(duo)獎項(xiang)。榮獲獎項(xiang)如下：

一九九七年，評為第三(san)屆全國農博會名牌(pai)水果(guo)

一九(jiu)九(jiu)八年(nian)，評為(wei)浙江省農(nong)產品(pin)金(jin)獎

一九九九年(nian)，認(ren)定為浙江農(nong)業(ye)名牌(pai)產品

2000年，譽(yu)為浙江省(sheng)桃(tao)形李之鄉(xiang)

2000年(nian)，獲得(de)浙(zhe)江省精品水(shui)果(guo)展示會一等獎

2001年，獲得浙江省精品水果展銷會(hui)金獎(jiang)

2001年(nian)至2003年(nian)，連續(xu)三(san)年(nian)評為浙江農博會(hui)金獎

2002年，又被認定為(wei)浙江農業(ye)名牌產品(pin)

2003年，評(ping)為全(quan)國優質鮮食李

2003年，認定為浙江(jiang)省綠色農產品

2004年，認定(ding)為(wei)國(guo)家級無(wu)公害(hai)農產品

2005年，再次被認(ren)定為浙江農業名牌產品

2006年，再次被評為浙江省(sheng)精品水果金獎

2006年，被命名為(wei)“國家級農業(ye)科(ke)普示(shi)范(fan)基地”

2006年，被(bei)認定為浙(zhe)江省無公害農產(chan)品產(chan)地

2006年，被評(ping)為浙江農博(bo)會金獎

2007年，再次被(bei)認定為國家級無公害農產品(pin)

2007年，榮(rong)獲浙江(jiang)省(sheng)果品強鄉鎮

2008年，榮獲浙江省(sheng)名品(pin)正牌農產品(pin)