桃形(xing)李為落葉小喬木,樹勢中(zhong)庸,樹冠紡錘形(xing),樹勢直立,自(zi)花結(jie)(jie)實率(lv)較高(gao)(gao)(gao)。一般(ban)定值后3年開始結(jie)(jie)果(guo)(guo),6—7年后進(jin)入盛(sheng)果(guo)(guo)期(qi),果(guo)(guo)子(zi)甜度與質(zhi)(zhi)量(liang)是隨著樹齡(ling)的提高(gao)(gao)(gao)而(er)提高(gao)(gao)(gao),10年以(yi)上的果(guo)(guo)樹果(guo)(guo)子(zi)質(zhi)(zhi)量(liang)最(zui)好,最(zui)高(gao)(gao)(gao)株(zhu)產在100公斤以(yi)上。花期(qi)在3月(yue)中(zhong)下旬,果(guo)(guo)實形(xing)狀似桃,兼桃李之風味,成熟(shu)期(qi)在7月(yue)底8月(yue)初。平(ping)均單果(guo)(guo)重40克(ke)(ke)左右,最(zui)大果(guo)(guo)重達100克(ke)(ke)。果(guo)(guo)面深紅色并附有白(bai)色蠟層(ceng),可(ke)食率(lv)高(gao)(gao)(gao)達97.8%,可(ke)溶性(xing)固形(xing)物(wu)20%,含(han)(han)有機酸(suan)0.57%。每100克(ke)(ke)果(guo)(guo)肉(rou)中(zhong)含(han)(han)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)0.5克(ke)(ke),脂肪0.2克(ke)(ke),碳水化合物(wu)9克(ke)(ke),營養極其(qi)豐富,常溫下可(ke)儲放10天(tian)左右,冷藏可(ke)保鮮(xian)50天(tian),可(ke)做饋贈之佳品。
嵊州桃形李(li)農產品地理標志地域保護范圍涉及嵊州市甘霖鎮(zhen)(zhen)、崇仁(ren)鎮(zhen)(zhen)、長樂鎮(zhen)(zhen)、三界鎮(zhen)(zhen)、黃澤鎮(zhen)(zhen)、三江街道(dao)、鹿山街道(dao)、剡湖(hu)街道(dao)、浦口街道(dao)、石(shi)璜鎮(zhen)(zhen)、谷(gu)來鎮(zhen)(zhen)、仙巖鎮(zhen)(zhen)、金庭鎮(zhen)(zhen)、北漳鎮(zhen)(zhen)、下王(wang)鎮(zhen)(zhen)、貴門(men)鄉(xiang)、里南鄉(xiang)、雅璜鄉(xiang)、王(wang)院鄉(xiang)、通源鄉(xiang)、竹(zhu)溪鄉(xiang)21個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(街道(dao)),452個(ge)行(xing)政村。其地理坐標為東經120°27′23″~121°06′55″,北緯29°19′45″~29°49′55″。現(xian)種植面(mian)積(ji)約1666公頃(qing),年(nian)產量2萬噸,全市保護區域面(mian)積(ji)合計3萬公頃(qing)。
嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)境(jing)內四面(mian)環山(shan)(shan),中部為(wei)(wei)(wei)(wei)溪流沖(chong)擊而成(cheng)的(de)(de)河(he)谷(gu)盆地(di)(di),剡(yan)溪橫貫其(qi)中,地(di)(di)貌構(gou)成(cheng)大體為(wei)(wei)(wei)(wei)“七山(shan)(shan)一(yi)水(shui)二分(fen)田”。地(di)(di)勢(shi)自西南向東(dong)(dong)北傾斜,西北地(di)(di)勢(shi)較(jiao)高(gao),中部到東(dong)(dong)南地(di)(di)勢(shi)較(jiao)低,丘陵(ling)山(shan)(shan)地(di)(di)面(mian)積(ji)占嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)的(de)(de)77%,剡(yan)溪以(yi)(yi)東(dong)(dong)有四明山(shan)(shan)脈,主(zhu)峰(feng)海(hai)拔1017m,以(yi)(yi)西為(wei)(wei)(wei)(wei)會稽(ji)山(shan)(shan)脈,主(zhu)峰(feng)山(shan)(shan)脈西白山(shan)(shan),海(hai)拔1096m。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)屬亞熱帶季風(feng)氣候(hou)區,冬夏長(chang)、春秋短(duan),冬暖夏涼、光照(zhao)充足,雨量充沛,四季分(fen)明。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫16.4℃,1月平(ping)均(jun)氣溫4.2℃,7月平(ping)均(jun)氣溫28.6℃;年(nian)總日照(zhao)時數為(wei)(wei)(wei)(wei)1988h,無霜期平(ping)均(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)235d,年(nian)平(ping)均(jun)降水(shui)量1447mm,常年(nian)平(ping)均(jun)相對濕度為(wei)(wei)(wei)(wei)77.2%,為(wei)(wei)(wei)(wei)嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃形李(li)的(de)(de)生產(chan)(chan)提供有力(li)的(de)(de)氣候(hou)條(tiao)件。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃形李(li)產(chan)(chan)區土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)主(zhu)要分(fen)為(wei)(wei)(wei)(wei)紅壤(rang)(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)(rang)、巖(yan)性土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)和(he)水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)五大類;低山(shan)(shan)和(he)中山(shan)(shan)的(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母(mu)質主(zhu)要是巖(yan)石分(fen)化(hua)的(de)(de)殘積(ji)物和(he)坡積(ji)物,以(yi)(yi)紅壤(rang)(rang)(rang)為(wei)(wei)(wei)(wei)主(zhu),黃壤(rang)(rang)(rang)次之。臺地(di)(di)丘陵(ling)的(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母(mu)質主(zhu)要以(yi)(yi)紅壤(rang)(rang)(rang)、巖(yan)性土(tu)(tu)為(wei)(wei)(wei)(wei)主(zhu)。河(he)谷(gu)平(ping)原(yuan)的(de)(de)成(cheng)土(tu)(tu)母(mu)質為(wei)(wei)(wei)(wei)不同時期的(de)(de)洪積(ji)物和(he)洪積(ji)物,大部分(fen)是水(shui)稻(dao)土(tu)(tu)。pH值在4.5-6.5之間,多呈(cheng)酸性或弱酸性,土(tu)(tu)層深厚,土(tu)(tu)質肥沃,有機質含量豐富,適(shi)宜嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃形李(li)自然生長(chang)。嵊(sheng)州(zhou)(zhou)(zhou)桃形李(li)的(de)(de)灌溉水(shui)為(wei)(wei)(wei)(wei)天(tian)然雨水(shui)。
果(guo)實中(zhong)(zhong)等大小(xiao)(xiao),心形似桃(tao);果(guo)面(mian)深(shen)紅色、有(you)果(guo)粉,擦去果(guo)粉,富有(you)光澤(ze),綴淺黃色小(xiao)(xiao)果(guo)點;果(guo)皮中(zhong)(zhong)厚(hou)、韌;果(guo)肉深(shen)紫紅色;果(guo)核小(xiao)(xiao)、半離(li)核;肉質松脆爽(shuang)口,纖維(wei)少,風(feng)味甜,有(you)香味。嵊州(zhou)桃(tao)形李內(nei)在(zai)品(pin)質指標(biao)主要(yao)為:可(ke)溶性固形物(wu)%≥13%,可(ke)食率%>95%,可(ke)滴定酸量(liang)(liang)%≤0.8%。嵊州(zhou)桃(tao)形李質量(liang)(liang)安(an)全(quan)符合GB18406.2《農(nong)產品(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)無公害水果(guo)安(an)全(quan)要(yao)求》、GB2762《食品(pin)中(zhong)(zhong)污染物(wu)限(xian)量(liang)(liang)》、GB2763《食品(pin)中(zhong)(zhong)農(nong)藥最大殘留(liu)限(xian)量(liang)(liang)》等國(guo)家(jia)食品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準。
嵊州桃形(xing)李(li)曾先后獲(huo)得國內(nei)農博會諸多(duo)獎項。榮獲(huo)獎項如下:
一(yi)九九七(qi)年,評為第三屆全國農博(bo)會名牌水果
一九九八年(nian),評為浙(zhe)江省農產品金獎
一九(jiu)九(jiu)九(jiu)年,認定為浙江(jiang)農業名(ming)牌產品
2000年,譽為浙(zhe)江省桃形李之鄉
2000年,獲得浙江(jiang)省精品(pin)水果展示(shi)會一(yi)等獎
2001年,獲得浙江省精(jing)品(pin)水果展銷會金獎
2001年至(zhi)2003年,連續三(san)年評為浙江農博會金(jin)獎
2002年,又被(bei)認定(ding)為(wei)浙江農(nong)業名牌(pai)產品
2003年,評為全國優質鮮食李
2003年(nian),認(ren)定為浙江(jiang)省(sheng)綠色農(nong)產品(pin)
2004年,認定為國家級無公害農產品
2005年(nian),再(zai)次被認定(ding)為浙江農(nong)業(ye)名(ming)牌產品
2006年,再次被評(ping)為浙江省精(jing)品水果金(jin)獎
2006年,被(bei)命名為“國(guo)家級農(nong)業科普示范基地”
2006年,被認定(ding)為浙江省無公害(hai)農產品產地
2006年,被評為浙江農博會金獎
2007年,再次(ci)被認定為國家(jia)級(ji)無(wu)公害農產品
2007年,榮獲浙江省果品強鄉(xiang)鎮
2008年,榮獲(huo)浙江省名品正(zheng)牌農產品