嵊州香(xiang)榧,浙江(jiang)省嵊州市(shi)特產,全(quan)國農(nong)產品地理標志。
嵊(sheng)州屬(shu)于中亞熱(re)帶季風氣(qi)(qi)候區(qu),冬夏長(chang)、春秋短,四季分明,常年平(ping)均氣(qi)(qi)溫12.6~17.3℃,土壤有機質含量(liang)豐(feng)富(fu)。嵊(sheng)州香(xiang)榧(fei)外形(xing)(xing)長(chang)橢圓形(xing)(xing)或梭形(xing)(xing),外殼(ke)薄而平(ping)滑,呈棕褐色(se),種(zhong)仁飽滿,脫衣(內種(zhong)皮(pi))容易;色(se)澤(ze)金(jin)黃;口感酥(su)脆,后味甘而清(qing)口;富(fu)有獨特的香(xiang)氣(qi)(qi)。
2018年9月(yue)5日,中(zhong)華人(ren)民共和國農業農村(cun)部(bu)正式批準對“嵊(sheng)州香榧”實施農產品地(di)理標志登記保(bao)護。
嵊州香榧農產品地理標志保(bao)護區域范(fan)圍為東徑120°27′23″~121°06′55″,北(bei)緯29°19′45″~29°49′55″之間;包括嵊州市(shi)谷來鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、竹(zhu)溪鄉(xiang)、王院鄉(xiang)、石璜鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雅璜鄉(xiang)、通源鄉(xiang)、長(chang)樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崇仁(ren)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃澤(ze)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三界鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、貴門鄉(xiang)、里(li)南鄉(xiang)、下王鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金(jin)庭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仙巖(yan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)漳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、市(shi)林場等17個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄉(xiang)、林場147個村和林區。
嵊(sheng)(sheng)州市地處浙東丘陵山(shan)區,境內(nei)四面(mian)環山(shan),剡溪橫貫其中(zhong),“七山(shan)一水(shui)二分田”典型的江(jiang)南山(shan)地地貌。境內(nei)主(zhu)要河流(liu)有東部黃澤江(jiang),南面(mian)新(xin)昌江(jiang)、澄(cheng)潭江(jiang),西面(mian)長樂江(jiang),匯(hui)集到曹娥(e)江(jiang)流(liu)向(xiang)杭州灣入海(hai)。嵊(sheng)(sheng)州香(xiang)榧集中(zhong)產出于森林植被茂密,群山(shan)環抱的山(shan)谷地帶(dai)。產地東鄰四明山(shan)脈(mo);南毗天臺山(shan)脈(mo);西接會稽(ji)山(shan)脈(mo);北連嶀山(shan)山(shan)脈(mo)。其中(zhong)會稽(ji)山(shan)脈(mo),主(zhu)峰為(wei)西白山(shan),海(hai)拔1096米,是嵊(sheng)(sheng)州香(xiang)榧的核心區和主(zhu)產區。
嵊(sheng)州(zhou)屬中(zhong)亞(ya)熱帶(dai)季風氣(qi)候區(qu),冬夏長、春(chun)秋短,四季分明(ming)。嵊(sheng)州(zhou)香榧產區(qu)常年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫12.6~17.3℃,1月(yue)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫4.2℃,7月(yue)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫28.6℃,年(nian)均(jun)日(ri)照1988小時,無霜期平(ping)(ping)均(jun)為(wei)235天(tian)。常年(nian)降水量1500~1600毫米(mi),降雨(雪)日(ri)在140~180天(tian),常年(nian)平(ping)(ping)均(jun)相對濕度為(wei)77.2%,特別適宜香榧生長發育。
嵊州土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)分5個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei),12個(ge)(ge)亞類(lei),41個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)屬,75個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)種(zhong)(zhong),以黃(huang)紅壤(rang)(rang)為(wei)主,占(zhan)總面積(ji)的63.37%。嵊州香(xiang)榧分布區域的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)主要(yao)有(you)紅壤(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)、侵蝕性(xing)(xing)紅壤(rang)(rang)、香(xiang)灰土(tu)(tu)(tu)(tu)等,其成(cheng)(cheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)母質由玄武巖(yan)、紫色砂頁巖(yan)和沙(sha)礫巖(yan)等風化(hua)而成(cheng)(cheng),其中(zhong)表(biao)層土(tu)(tu)(tu)(tu)為(wei)香(xiang)灰土(tu)(tu)(tu)(tu),中(zhong)層土(tu)(tu)(tu)(tu)為(wei)紅黃(huang)壤(rang)(rang)的山地香(xiang)榧分布面積(ji)較大,這種(zhong)(zhong)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)構(gou)成(cheng)(cheng)特別適宜(yi)嵊州香(xiang)榧生長。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)機質含量豐富,多呈酸(suan)性(xing)(xing)或(huo)弱(ruo)酸(suan)性(xing)(xing),PH值4.5~6.5之(zhi)間。
嵊州(zhou)香榧的灌溉用(yong)水一般為天然(ran)雨水,主要流域的源頭(tou)為飲(yin)用(yong)水源,水質II級至III級,符合GB 5084的規定。
嵊州香(xiang)榧外形長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形或(huo)梭形,外殼薄而(er)平滑(hua),呈棕(zong)褐色,種仁飽滿,脫衣(內種皮)容(rong)易(yi);色澤金黃;口感酥脆,后味甘而(er)清(qing)口;富(fu)有獨特的香(xiang)氣。
2018年,嵊(sheng)州香(xiang)榧種植147個村和林區,總面(mian)積30萬畝(mu)。
2018年9月5日(ri),中(zhong)華人(ren)民(min)共和國農業農村(cun)部(bu)正式批準對(dui)“嵊州香榧”實(shi)施農產品地理標志登(deng)記(ji)保(bao)護(hu)。