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基本介紹

嵊(sheng)州香榧，浙(zhe)江省嵊(sheng)州市特產，全國農產品地理(li)標(biao)志。

嵊州屬于(yu)中亞熱帶季風氣候區，冬夏長、春秋短，四(si)季分(fen)明，常年平均氣溫12.6～17.3℃，土壤有機質含量豐富。嵊州香(xiang)榧(fei)外(wai)形長橢圓形或梭(suo)形，外(wai)殼薄(bo)而平滑，呈棕(zong)褐色(se)，種仁飽(bao)滿，脫(tuo)衣(yi)（內種皮）容易；色(se)澤(ze)金(jin)黃(huang)；口感(gan)酥脆，后(hou)味甘而清口；富有獨特的香(xiang)氣。

2018年9月5日(ri)，中華人民共和(he)國農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)部正式批準對“嵊(sheng)州香(xiang)榧”實施農(nong)產品地(di)理(li)標志登記保(bao)護。

地域產地

嵊(sheng)州(zhou)香榧農產(chan)品地理(li)標志保護區(qu)(qu)域范(fan)圍為東徑120°27′23″～121°06′55″，北緯29°19′45″～29°49′55″之間；包括嵊(sheng)州(zhou)市谷來鎮(zhen)、竹溪(xi)鄉(xiang)(xiang)、王(wang)院鄉(xiang)(xiang)、石璜鎮(zhen)、雅璜鄉(xiang)(xiang)、通源(yuan)鄉(xiang)(xiang)、長樂鎮(zhen)、崇仁鎮(zhen)、黃澤鎮(zhen)、三界鎮(zhen)、貴門鄉(xiang)(xiang)、里南鄉(xiang)(xiang)、下(xia)王(wang)鎮(zhen)、金庭鎮(zhen)、仙巖鎮(zhen)、北漳鎮(zhen)、市林(lin)場等17個(ge)鎮(zhen)、鄉(xiang)(xiang)、林(lin)場147個(ge)村和林(lin)區(qu)(qu)。

地形地貌

嵊州市地(di)處浙東丘陵山(shan)(shan)(shan)區，境內四面環(huan)山(shan)(shan)(shan)，剡(yan)溪橫貫其中(zhong)，“七山(shan)(shan)(shan)一水(shui)二分田”典(dian)型(xing)的江(jiang)南山(shan)(shan)(shan)地(di)地(di)貌。境內主要(yao)河流有東部黃澤江(jiang)，南面新昌江(jiang)、澄潭江(jiang)，西面長樂江(jiang)，匯集到曹(cao)娥江(jiang)流向杭州灣入海(hai)。嵊州香(xiang)榧集中(zhong)產出于森林植被茂密(mi)，群(qun)山(shan)(shan)(shan)環(huan)抱的山(shan)(shan)(shan)谷(gu)地(di)帶(dai)。產地(di)東鄰四明(ming)山(shan)(shan)(shan)脈；南毗天臺(tai)山(shan)(shan)(shan)脈；西接會稽(ji)山(shan)(shan)(shan)脈；北連嶀山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈。其中(zhong)會稽(ji)山(shan)(shan)(shan)脈，主峰(feng)為(wei)西白山(shan)(shan)(shan)，海(hai)拔1096米，是嵊州香(xiang)榧的核心區和(he)主產區。

氣候特征

嵊(sheng)州(zhou)屬中亞熱帶季(ji)風氣(qi)候(hou)區，冬夏長、春秋(qiu)短，四(si)季(ji)分(fen)明。嵊(sheng)州(zhou)香(xiang)榧產區常(chang)年平(ping)均氣(qi)溫12.6～17.3℃，1月平(ping)均氣(qi)溫4.2℃，7月平(ping)均氣(qi)溫28.6℃，年均日(ri)照1988小時，無霜期平(ping)均為(wei)235天(tian)(tian)。常(chang)年降(jiang)水量1500～1600毫米，降(jiang)雨（雪）日(ri)在(zai)140～180天(tian)(tian)，常(chang)年平(ping)均相對濕(shi)度為(wei)77.2%，特別適宜香(xiang)榧生長發育。

土壤情況

嵊(sheng)州土壤(rang)分(fen)5個土類，12個亞類，41個土屬，75個土種(zhong)，以(yi)黃(huang)紅(hong)(hong)壤(rang)為主，占總面(mian)(mian)積的63.37%。嵊(sheng)州香榧(fei)(fei)分(fen)布區域的土壤(rang)主要有(you)(you)紅(hong)(hong)壤(rang)、黃(huang)壤(rang)、侵蝕(shi)性紅(hong)(hong)壤(rang)、香灰(hui)土等，其成(cheng)土母質(zhi)由(you)玄武巖、紫(zi)色砂頁巖和(he)沙礫巖等風化而成(cheng)，其中表層土為香灰(hui)土，中層土為紅(hong)(hong)黃(huang)壤(rang)的山地香榧(fei)(fei)分(fen)布面(mian)(mian)積較大(da)，這種(zhong)土壤(rang)構(gou)成(cheng)特別適(shi)宜嵊(sheng)州香榧(fei)(fei)生(sheng)長。土壤(rang)有(you)(you)機質(zhi)含量豐(feng)富，多呈酸性或弱酸性，PH值4.5～6.5之間(jian)。

水文情況

嵊(sheng)州香榧(fei)的灌溉用水一般為天然雨(yu)水，主要(yao)流域的源頭為飲用水源，水質II級至III級，符合GB 5084的規定。

品質特點

嵊(sheng)州香榧外形(xing)長橢(tuo)圓形(xing)或梭形(xing)，外殼薄而(er)平滑，呈棕褐色，種仁飽滿(man)，脫衣（內種皮）容易；色澤金(jin)黃(huang)；口感酥脆，后味甘(gan)而(er)清口；富有獨特的(de)香氣(qi)。

生產情況

2018年，嵊州香榧種植(zhi)147個村和林(lin)區(qu)，總(zong)面(mian)積30萬畝。

榮譽認證

2018年9月5日(ri)，中華(hua)人民共和國農業農村部正式(shi)批(pi)準對“嵊州香榧”實(shi)施農產品地理標志(zhi)登記保護。