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基本介紹

嵊(sheng)州(zhou)(zhou)香榧(fei)，浙(zhe)江省(sheng)嵊(sheng)州(zhou)(zhou)市特(te)產，全國農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)。

嵊州(zhou)屬于中亞熱帶季(ji)風氣(qi)候(hou)區，冬夏長、春秋(qiu)短(duan)，四季(ji)分明，常年平均(jun)氣(qi)溫12.6～17.3℃，土壤有機質含量豐富(fu)。嵊州(zhou)香榧(fei)外(wai)形(xing)長橢圓形(xing)或梭形(xing)，外(wai)殼薄(bo)而平滑，呈棕(zong)褐色，種(zhong)(zhong)仁飽滿，脫衣（內(nei)種(zhong)(zhong)皮）容易；色澤金黃(huang)；口(kou)感酥脆(cui)，后味甘而清口(kou)；富(fu)有獨特的香氣(qi)。

2018年9月5日(ri)，中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)業(ye)農(nong)村部正式批準對“嵊州香榧”實施農(nong)產品地理標志登記保護。

地域產地

嵊州香榧農產品地理標志保護區(qu)域范(fan)圍為東徑120°27′23″～121°06′55″，北緯29°19′45″～29°49′55″之間；包括嵊州市谷來鎮(zhen)(zhen)、竹(zhu)溪鄉(xiang)(xiang)、王院鄉(xiang)(xiang)、石(shi)璜鎮(zhen)(zhen)、雅璜鄉(xiang)(xiang)、通源鄉(xiang)(xiang)、長(chang)樂鎮(zhen)(zhen)、崇仁鎮(zhen)(zhen)、黃澤鎮(zhen)(zhen)、三(san)界鎮(zhen)(zhen)、貴(gui)門鄉(xiang)(xiang)、里南鄉(xiang)(xiang)、下王鎮(zhen)(zhen)、金庭鎮(zhen)(zhen)、仙巖(yan)鎮(zhen)(zhen)、北漳鎮(zhen)(zhen)、市林場等17個(ge)鎮(zhen)(zhen)、鄉(xiang)(xiang)、林場147個(ge)村和(he)林區(qu)。

地形地貌

嵊州市地處浙東丘陵山區，境內(nei)四面(mian)(mian)環(huan)山，剡溪(xi)橫貫其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)，“七山一水二分田”典型的江(jiang)南(nan)(nan)山地地貌(mao)。境內(nei)主要河流有東部(bu)黃澤江(jiang)，南(nan)(nan)面(mian)(mian)新(xin)昌(chang)江(jiang)、澄潭江(jiang)，西面(mian)(mian)長樂江(jiang)，匯集到曹娥江(jiang)流向杭州灣入(ru)海。嵊州香榧(fei)(fei)集中(zhong)(zhong)(zhong)產(chan)出于森(sen)林植被茂密，群山環(huan)抱的山谷地帶。產(chan)地東鄰四明山脈(mo)；南(nan)(nan)毗天臺山脈(mo)；西接會稽(ji)山脈(mo)；北連嶀(tu)山山脈(mo)。其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)會稽(ji)山脈(mo)，主峰(feng)為西白山，海拔(ba)1096米，是嵊州香榧(fei)(fei)的核心區和主產(chan)區。

氣候特征

嵊州(zhou)屬中亞熱(re)帶季風氣候區，冬夏長、春秋短，四季分明。嵊州(zhou)香(xiang)榧產區常年(nian)平均(jun)氣溫(wen)12.6～17.3℃，1月(yue)平均(jun)氣溫(wen)4.2℃，7月(yue)平均(jun)氣溫(wen)28.6℃，年(nian)均(jun)日照1988小時，無霜期平均(jun)為(wei)235天。常年(nian)降(jiang)水量(liang)1500～1600毫(hao)米，降(jiang)雨（雪）日在(zai)140～180天，常年(nian)平均(jun)相(xiang)對濕(shi)度為(wei)77.2%，特別適(shi)宜香(xiang)榧生(sheng)長發育。

土壤情況

嵊州(zhou)土(tu)(tu)壤分5個(ge)土(tu)(tu)類(lei)，12個(ge)亞類(lei)，41個(ge)土(tu)(tu)屬，75個(ge)土(tu)(tu)種，以(yi)黃(huang)(huang)紅壤為主(zhu)(zhu)，占總面積的63.37%。嵊州(zhou)香(xiang)榧(fei)分布區域的土(tu)(tu)壤主(zhu)(zhu)要有紅壤、黃(huang)(huang)壤、侵蝕性紅壤、香(xiang)灰土(tu)(tu)等，其成土(tu)(tu)母(mu)質(zhi)由玄武巖(yan)(yan)、紫色砂頁(ye)巖(yan)(yan)和沙礫巖(yan)(yan)等風化而成，其中(zhong)表層土(tu)(tu)為香(xiang)灰土(tu)(tu)，中(zhong)層土(tu)(tu)為紅黃(huang)(huang)壤的山地香(xiang)榧(fei)分布面積較(jiao)大(da)，這種土(tu)(tu)壤構成特別適宜嵊州(zhou)香(xiang)榧(fei)生長。土(tu)(tu)壤有機質(zhi)含(han)量豐(feng)富，多(duo)呈酸性或弱(ruo)酸性，PH值(zhi)4.5～6.5之(zhi)間。

水文情況

嵊州香榧的(de)灌溉用(yong)水(shui)一般為天然雨水(shui)，主要流域的(de)源(yuan)頭(tou)為飲用(yong)水(shui)源(yuan)，水(shui)質(zhi)II級(ji)至III級(ji)，符(fu)合(he)GB 5084的(de)規定(ding)。

品質特點

嵊州香(xiang)榧外(wai)形長橢圓(yuan)形或梭形，外(wai)殼薄而(er)平滑，呈棕(zong)褐色(se)，種(zhong)仁飽滿(man)，脫衣（內種(zhong)皮）容易；色(se)澤金黃；口(kou)感酥(su)脆，后味甘而(er)清口(kou)；富有獨(du)特的香(xiang)氣(qi)。

生產情況

2018年，嵊(sheng)州香榧種植147個村和(he)林區，總(zong)面積30萬畝。

榮譽認證

2018年9月5日(ri)，中華人民共和國農業農村部(bu)正式批準對(dui)“嵊州香榧(fei)”實施農產品地理標志登記保護(hu)。