為了(le)滿(man)足嬰兒(er)的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配，成(cheng)為嬰兒奶粉。嬰(ying)兒(er)奶粉（又名嬰兒配方奶粉），是根據(ju)不同生(sheng)長時期(qi)嬰幼兒的營養需(xu)要(yao)進(jin)行設計的。以奶粉(fen)(fen)、乳清粉(fen)(fen)、大豆、飴糖等為主(zhu)要原料，加入適量的維(wei)生素和礦物(wu)質(zhi)以及其他營養物(wu)質(zhi)，經加工后制(zhi)成的粉(fen)狀食品。其營養結構與母乳(ru)相似。嬰(ying)兒配方(fang)奶粉(fen)，是嬰(ying)兒奶粉(fen)生(sheng)產商以(yi)乳牛或其它動(dong)物乳汁，或其它動植物提煉成份為基本組成，并適(shi)當添加營養素，使其總(zong)合(he)成份能(neng)供給(gei)嬰兒生長與發育所需(xu)要的一種人工食(shi)品。

嬰(ying)幼兒對營養(yang)的(de)需求會隨月齡變(bian)化，因此要(yao)吃不同配方的奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，也就是我(wo)們所說(shuo)的各分段(duan)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)。通常一個(ge)品牌奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)會分3-5個階段，各(ge)分段適合年齡也因品牌而有差異。

1段奶粉(0-6個月)

半歲以(yi)前、無法(fa)進行(xing)純母乳(ru)喂養的嬰兒，都是實用1段奶粉的。

2段奶粉(6-12個月)

每個(ge)品牌寶寶奶粉都會(hui)有2段奶粉(fen)產品(pin)，而且各(ge)有(you)千秋。關(guan)鍵是(shi)要(yao)看(kan)配方(fang)是(shi)否適合寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)，能滿足此月(yue)齡的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)營養需求。總得(de)來說是(shi)3個主要原(yuan)則：一、營養(yang)價值高；二、寶(bao)寶(bao)愛(ai)吃(chi)易消化；三(san)、奶(nai)源好。

3段奶粉(1-3歲)

一(yi)般我們所說(shuo)的3段奶粉指幼兒(適合1-3歲寶寶)配方奶(nai)粉。

4段奶粉3-7歲

4段奶(nai)粉(fen)一(yi)般是指我們所說的兒童成長奶粉，是(shi)給(gei)4-7歲兒童作為(wei)營養(yang)補充的(de)(de)配方奶(nai)粉(fen)(fen)產品，能滿足正常飲食的(de)(de)兒童成長所需(xu)的(de)(de)額外(wai)營養(yang)需(xu)求。區別于嬰幼兒配方奶(nai)粉(fen)(fen)，不是作為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)主要營養來(lai)源。

有機奶粉

有機奶(nai)粉是(shi)指嚴格按照有機農業標準(zhun)生產的嬰兒奶粉，來自于(yu)有機農(nong)業生產體系(xi)，根(gen)據國際有機農(nong)業生產要(yao)求和相應的標(biao)準生產加工而成。有(you)機奶(nai)粉必須完全遵循生物本來生存環境生產，其品質優于(yu)“綠色食品”。

液體配方奶

是專門針對為嬰幼兒的營養需求(qiu)進行配方(fang)設計的，跟奶粉的(de)性質是一樣的(de)。簡(jian)單可以理解成(cheng)，相當(dang)于按(an)正確比例沖調好的(de)配方奶(nai)粉，可以直(zhi)接給(gei)小(xiao)寶寶喝，不(bu)用經過(guo)沖調等步驟。

特殊配方奶粉

有(you)部分嬰幼兒的體質特(te)殊，對營養的要求異于普通(tong)的寶(bao)寶(bao)，要選擇專門的特殊配(pei)方奶粉。特殊配方奶粉有專門為(wei)早產兒、乳(ru)糖不耐癥嬰兒、牛奶蛋白(bai)過敏嬰兒、免(mian)疫(yi)力低下嬰兒(er)、偏食(shi)寶寶等群體(ti)設計的專業配方(fang)奶粉。特殊配方(fang)奶粉需經醫師、營養師指(zhi)示后，才可(ke)食用。

防過敏奶粉

防過敏奶粉，亦稱低敏奶粉，就是(shi)部分水解蛋(dan)白的(de)嬰兒奶粉(fen)，通過專(zhuan)門(men)的蛋白水解工(gong)藝，把高(gao)致敏性(xing)的普(pu)通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，從(cong)而減少寶寶過(guo)敏的風(feng)險。市(shi)場上的水解(jie)蛋白嬰兒(er)奶粉又可分為(wei)部分水解(jie)蛋白配方粉和深度水解蛋(dan)白配方粉。

1.選擇可靠的大品牌

在正規渠道(dao)購買(mai)。大品(pin)牌的(de)奶粉品(pin)質比較有保證，遵循嚴格的(de)、領先的(de)工藝標準和管(guan)控標準才能(neng)確保奶(nai)粉成品的質量(liang)。

2.看奶粉的奶源地

天然(ran)純(chun)凈(jing)的牧場、水源，優質的奶(nai)牛是決定產出高品質奶(nai)粉的關鍵。

3.捏住奶粉包裝

摩擦(ca)運動，好的(de)奶粉質細，會發出“吱(zhi)吱(zhi)”的聲音(yin)。

4.看質地色澤

均勻的質地(di)，顆粒(li)適(shi)中(zhong)，松散(san)，色(se)(se)澤均一，呈乳黃(huang)色(se)(se)或淺黃(huang)色(se)(se)，有光(guang)澤.

5.三大考驗法

碘酒考驗法：將奶粉用水溶解，滴入碘酒。真正的奶粉是純牛奶做的，加入碘酒(jiu)不會(hui)變色。如(ru)果摻淀粉(fen)或者摻麥(mai)芽糊精的假奶粉(fen)，顏色會變藍。

火烤法：將奶粉均勻地撒在一張紙上，然后用打火機點燃，有焦臭味是真正含有蛋(dan)白(bai)質的奶粉，類似于羊毛(mao)點(dian)著后的(de)氣味。假的(de)則無此味道。

水溶法：優質奶粉用水沖后，奶粉和水能很快溶在一起，沒有沉淀；不好的奶粉，溶解(jie)起來較慢(man)，結塊較多。 口感清(qing)淡自然(ran)，接近母乳香。

水：沖嬰兒奶粉(fen)最好(hao)選用(yong)白開(kai)水。自來水要煮沸3分鐘(zhong)進行(xing)除氯，冷卻后再用來沖奶粉。另外不能用米湯，面湯，豆漿等沖奶粉，這樣不但不能使二者的營(ying)養加倍，還會(hui)影響孩子(zi)的生長發育(yu)。

水溫：沖奶粉的(de)水溫應參考罐身上標注的溫度。購買溫度計(ji)測量，或用手(shou)腕(wan)內側皮(pi)膚測(ce)溫，感(gan)覺溫熱而不燙手(shou)為宜，溫度(du)大(da)概會是50-70℃左右。

沖(chong)調比例：每款配方奶粉都(dou)會在包裝上(shang)標注明確的沖(chong)調(diao)比例，這一比例是根據各(ge)品牌奶(nai)粉(fen)(fen)的營養成(cheng)分(fen)含量(liang)(liang)來定的。但個別(bie)媽媽對添加奶(nai)粉(fen)(fen)的分(fen)量(liang)(liang)很(hen)隨意，沖(chong)調(diao)用(yong)水量(liang)(liang)也或多或少，不(bu)講究(jiu)調(diao)配濃(nong)度。【詳細>>】

寶寶的(de)(de)口(kou)腔粘膜薄嫩，奶(nai)溫過燙(tang)，容易引(yin)起粘膜的(de)(de)損傷，影(ying)響孩子的(de)(de)食(shi)欲；奶溫過低，會影(ying)響孩子(zi)腸道的(de)蠕動功能，出現(xian)消(xiao)化不良、腹瀉等情(qing)況。所以在喂奶前一(yi)定要(yao)試一(yi)下溫度是否合(he)適，最常用的(de)方法就是剛(gang)燒開的(de)沸水去沖(chong)奶粉(fen)，其實(shi)，這樣的(de)行為是非常錯誤(wu)的(de)。過高溫度的(de)熱水反(fan)而會將奶粉(fen)中的(de)營養元素破壞(huai)掉，無(wu)論沖(chong)調任何奶粉(fen)時都(dou)不(bu)該用(yong)沸水，應(ying)該用(yong)45℃左(zuo)右的(de)溫開水......【詳細>>】