大(da)(da)棗就是紅(hong)棗，它是紅(hong)棗的別稱之一，除了叫大(da)(da)棗之外，紅(hong)棗還可以被叫做棗子、干棗等。

紅棗的產地很多，分布在山西、新疆、寧夏、甘肅、陜西、山東、滄州、河北、浙江、湖南等地，其中稷山板棗、和田棗、黃河灘棗、新鄭大棗、若羌棗、阜平大棗、金絲小棗、壺瓶棗等品種比較出名，主要分布在山西、河北、河南、新疆等省份。【中國十大名棗>>】

據典(dian)籍《神農本草經(jing)》記載，中藥紅棗味(wei)甘、性(xing)溫，入脾胃經(jing)。

紅棗圖片(pian)

紅棗的營養價值很豐富，它含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，適量食用紅棗能夠有效降血壓、降低膽固醇，保護我們的肝膽健康。此外，將紅棗泡水后飲用能夠補充鐵元素，起到補血益氣的功效。詳細>>

紅棗的中(zhong)藥名叫大棗，它味甘性(xing)溫(wen)，入脾經、胃(wei)經的藥材，適量食用可以(yi)起到補(bu)脾和(he)胃(wei)，益氣生(sheng)津的功能(neng)。

首先，看棗的大小個頭。小棗以皮(pi)色深紅，大棗以皮(pi)色紫紅，新(xin)貨(huo)有自(zi)然光澤，陳貨(huo)有薄霜(shuang)者為(wei)佳。

看(kan)圓弧度(du)，呈(cheng)橢(tuo)圓形(xing)或(huo)球形(xing)。褶皺太多(duo)的(de)要注意(yi)(yi)棗(zao)濕(shi)度(du)過干(gan)，吃起來不(bu)好吃，但是太光滑的(de)也需留意(yi)(yi)，這種水(shui)分比較足，不(bu)好保管(guan)，容易(yi)變質發(fa)霉。所以MAIGOO編輯建議大家(jia)選擇圓弧度(du)適(shi)中的(de)紅棗(zao)。

用手將紅棗成把緊捏(nie)一下(xia)，如(ru)感到滑糯又不(bu)(bu)松(song)泡，說明質細緊實，棗身(shen)干，核小；如(ru)果甜味差(cha)、有酸澀味，用手捏(nie)，松(song)軟粗糙，質量就差(cha)，要是濕軟而粘手，說明棗身(shen)較潮，不(bu)(bu)耐久(jiu)貯，易于霉爛變質。

掰開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。【好吃的新疆紅棗推薦>>】

材料：紅(hong)棗、枸杞(qi)子、紅(hong)糖。

做(zuo)法：把枸杞子(zi)和紅(hong)糖放(fang)到(dao)一起(qi)，然后加(jia)水(shui)用大(da)火(huo)煮沸(fei)，煮沸(fei)后關火(huo)燜5分(fen)鐘(zhong)，再開火(huo)煮到(dao)沸(fei)騰，沸(fei)騰后放(fang)入少許紅(hong)糖，攪拌至(zhi)紅(hong)糖溶化后關火(huo)。

功效：紅棗、枸杞、紅糖三者搭配，可以健胃滋補、養血安神、降血脂，并防止血壓過高。詳細>>

材(cai)料：干紅棗、桂圓肉、冰糖(tang)。

做(zuo)法：將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加(jia)入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。

功效：桂圓紅棗(zao)茶是一種飲品(pin)，具有改(gai)善心血(xue)管循環(huan)、安定精神(shen)狀況、舒解(jie)壓力和緊張的作(zuo)用(yong)。

材料：銀耳、紅(hong)棗、冰糖(tang)。

做法：將銀(yin)耳泡開，紅(hong)棗(zao)洗(xi)凈后(hou)去核切片，然(ran)后(hou)一起放入鍋中加水(shui)用中火(huo)燉開，頓開后(hou)轉小火(huo)慢燉20分(fen)鐘(zhong)，然(ran)后(hou)加冰糖關火(huo)燜10分(fen)鐘(zhong)左右即(ji)可(ke)。

功效：銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材制成的一款家常湯品，具有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。詳細>>

材料：紅棗(zao)、小(xiao)米、冰糖。

做法：小(xiao)米(mi)洗干(gan)凈(jing)后加(jia)(jia)適量水，然(ran)后再加(jia)(jia)上(shang)洗干(gan)凈(jing)的紅棗，開大火煮開后轉小(xiao)火煮至小(xiao)米(mi)變軟，最后加(jia)(jia)冰糖煮10分鐘。

功(gong)效：這款(kuan)紅棗小米粥(zhou)有(you)著養胃、補氣(qi)、補血(xue)的(de)作用(yong)，適合氣(qi)血(xue)不足的(de)人群食用(yong)。

材(cai)料：山藥、紅棗、排骨、生姜、鹽。

做法(fa)：山藥去皮切(qie)小塊，排(pai)骨(gu)焯水后洗凈備用(yong)。鍋內放(fang)入排(pai)骨(gu)和山藥，再加適量(liang)水煮(zhu)5-10分(fen)鐘(zhong)，然后再加入紅棗(zao)、姜片，中(zhong)火(huo)煮(zhu)20分(fen)鐘(zhong)，最后加鹽調味(wei)即可(ke)。

功效：山藥、紅藥性(xing)平味甘，適(shi)量食(shi)用此湯能夠(gou)起到清虛熱、固腸胃(wei)的作用。

材料：生(sheng)姜、紅棗、當歸、紅糖。

做法(fa)：當歸、紅棗用水洗干凈后(hou)，浸泡(pao)十(shi)五分鐘(zhong)，然后(hou)連水一(yi)起倒入鍋中。再加入切片(pian)后(hou)的生姜，開大火燒(shao)開后(hou)轉中火煮(zhu)20分鐘(zhong)，最后(hou)加適(shi)量紅糖煮(zhu)至融化即(ji)可。

功(gong)效：紅棗姜茶(cha)的功(gong)效為溫(wen)中散寒(han)、補血正氣，適量飲用能夠(gou)促(cu)使血管擴張，維持血管健康(kang)。

【紅棗酒的釀制方法>>】【紅棗粽子的做法>>】【紅棗粉怎么做>>】

紅棗的(de)熱(re)量(liang)在每顆(ke)26-30大卡左右，因(yin)此適量(liang)吃(chi)紅棗是不會導(dao)致(zhi)長胖的(de)。但是如果(guo)是加工后的(de)蜜汁紅棗那還是要少吃(chi)，因(yin)為攝(she)入(ru)過(guo)多糖分(fen)會導(dao)致(zhi)發(fa)胖。

看情況。如果(guo)經(jing)期比較穩定，經(jing)血(xue)量(liang)正常(chang)的(de)話，是可(ke)以適(shi)量(liang)吃(chi)點紅棗來補(bu)氣(qi)(qi)血(xue)。但是如果(guo)經(jing)期紊亂而且經(jing)血(xue)量(liang)偏多的(de)話，那不建議吃(chi)紅棗，因為這樣會讓出(chu)血(xue)量(liang)增多，可(ke)以在(zai)經(jing)期結束后(hou)再吃(chi)紅棗來補(bu)氣(qi)(qi)血(xue)。

孕婦可以(yi)吃(chi)紅棗，但是(shi)要(yao)注(zhu)意適(shi)量。孕期一天吃(chi)一兩顆(ke)紅棗能夠為孕婦補(bu)血補(bu)鐵，還能提高(gao)孕婦的(de)(de)免疫力(li)，對胎兒的(de)(de)發育也是(shi)不錯的(de)(de)。

小的(de)紅(hong)棗可(ke)以(yi)一天吃5-12個，如果是比較大(da)的(de)紅(hong)棗，建議吃了3-4個后就不(bu)要吃了。

買購網(wang)健(jian)康小(xiao)編溫馨提示：紅(hong)棗吃得太(tai)多(duo)對(dui)身體的(de)影響是(shi)很大的(de)，它容易引起腹(fu)脹(zhang)腹(fu)瀉，導(dao)致便秘，還會造成水(shui)腫。如果是(shi)經期女性吃太(tai)多(duo)的(de)紅(hong)棗的(de)話，會導(dao)致經血(xue)增多(duo)，對(dui)健(jian)康不利。因此我們在食用紅(hong)棗時要注意(yi)適(shi)量(liang)。

會(hui)。紅棗味甘性(xing)溫，吃得多了是(shi)會(hui)導致上(shang)火的，特別是(shi)本身體質就容易(yi)上(shang)火的人(ren)群，在平時更是(shi)要注意少吃紅棗，否則不(bu)利于健康恢復。

新鮮(xian)的紅棗(zao)表面十分(fen)光(guang)滑(hua)，用(yong)水清(qing)洗(xi)幾遍即(ji)可。如果是紅棗(zao)干(gan)，則需要用(yong)面粉加水揉搓(cuo)幾遍，這樣(yang)才能把它表皮褶(zhe)皺內的污穢徹底(di)清(qing)洗(xi)干(gan)凈。

1、鮮紅棗的保存方法

Maigoo小編(bian)認為用保(bao)鮮盒將(jiang)鮮棗裝起來保(bao)存是比(bi)較(jiao)妥當(dang)的，如果需要保(bao)存較(jiao)長時間，那(nei)么最(zui)好將(jiang)其放(fang)到冰箱冷藏保(bao)存。

2、干紅棗如何長期保存

干紅(hong)棗需要(yao)用容(rong)器或(huo)袋子裝起來，然后(hou)放到陰(yin)涼通風處(chu)進行(xing)保(bao)存，保(bao)存的時候注意防曬(shai)、防蟲蛀。

干果(guo)類食品(pin)沒有特別要求的(de)保存期，一般來說大棗(zao)生產(chan)加(jia)工后(hou)的(de)保質期都是12個(ge)月左右，大家可以看包裝上(shang)的(de)保質期，注意要根據生產(chan)日期推算一下(xia)。

種(zhong)植(zhi)前(qian)要(yao)將土壤(rang)進(jin)行深耕翻土，將雜草等(deng)(deng)清理掉(diao)，挖(wa)好載種(zhong)植(zhi)坑，并在(zai)坑里面施加好底(di)肥，覆蓋上土壤(rang)等(deng)(deng)待栽(zai)種(zhong)。種(zhong)植(zhi)的(de)時間選擇在(zai)秋季落葉之后到(dao)春(chun)節之前(qian)栽(zai)種(zhong)。種(zhong)植(zhi)時將棗樹苗(miao)修剪一下根系，將樹苗(miao)栽(zai)種(zhong)到(dao)土里，將土壤(rang)拍實后澆水即可。

1、每逢節日活動(dong)，就到了網購達人們大(da)展身手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品(pin)、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節日活動(dong)，就到了網購達人們大(da)展身手的時候(hou)了，然而(er)面對五花八門的商品、參差(cha)不齊的價格(ge)卻不知如何(he)下手？