一、電蒸箱好不好用
電蒸(zheng)(zheng)箱是常用(yong)廚具之一(yi)，主(zhu)要(yao)用(yong)途是用(yong)來熱菜(cai)、蒸(zheng)(zheng)菜(cai)，相對于微波爐來說(shuo)是健康(kang)無(wu)輻射。用(yong)電蒸(zheng)(zheng)箱蒸(zheng)(zheng)制食物(wu)(wu)可以(yi)讓(rang)食物(wu)(wu)清淡可口(kou)，保(bao)證食物(wu)(wu)的(de)原汁原味(wei)；電蒸(zheng)(zheng)箱的(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)不會排出(chu)，節(jie)省了能源，還會在缺水(shui)時(shi)自動報警；電蒸(zheng)(zheng)箱的(de)循環加熱的(de)方式(shi)，避免了水(shui)蒸(zheng)(zheng)氣在頂部(bu)凝(ning)結，讓(rang)食物(wu)(wu)的(de)口(kou)感更好。
二、電蒸箱的缺點
廚房用(yong)電(dian)蒸箱的(de)缺點主要(yao)(yao)是(shi)價格也比較貴；并(bing)且電(dian)蒸箱的(de)使用(yong)要(yao)(yao)嚴格按照操作流(liu)程，每(mei)次(ci)使用(yong)完都要(yao)(yao)及時的(de)清(qing)理蒸箱的(de)內(nei)部，定期擦拭電(dian)熱元(yuan)件表面，還要(yao)(yao)避免尖銳(rui)的(de)物品，比如(ru)金屬產(chan)子(zi)(zi)，筷子(zi)(zi)、勺子(zi)(zi)刮蹭表面，擺放位置一定要(yao)(yao)平整，還要(yao)(yao)設置電(dian)源，保護(hu)開關，以防(fang)漏電(dian)，比較麻煩。
三、電蒸箱怎么使用
使用(yong)之前首先要查(cha)看說明書，檢查(cha)電(dian)蒸箱(xiang)內部是否清(qing)(qing)洗干(gan)凈，蒸飯(fan)菜時，輸(shu)入(ru)蒸汽(qi)(qi)管道，將飯(fan)盤、饅頭盤等放進箱(xiang)內，加滿清(qing)(qing)水(shui)，送電(dian)（或蒸汽(qi)(qi)）經30分(fen)鐘能(neng)達到良好消毒作用(yong)，然后放入(ru)大米(mi)，饅頭及(ji)菜類。
四、電蒸箱和微波爐哪個好
電蒸箱和微波爐的區別主要在于加熱方式、食物健康營養成分、輻射強度、環保省電程度四個方面，一般而言電蒸箱比微波爐更省電，并且無輻射，烹制的食物更營養健康，但是價格更昂貴。如果您想購買電蒸箱，建議先來了解一下電蒸箱十大品牌。
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