醋(cu)作(zuo)為(wei)日(ri)常生活(huo)中(zhong)(zhong)常見的(de)(de)(de)調味品(pin)(pin),在(zai)(zai)生活(huo)上(shang),醋(cu)的(de)(de)(de)作(zuo)用與(yu)功效(xiao)(xiao)都(dou)有(you)極大的(de)(de)(de)幫(bang)助(zhu)。自古代,勞動人(ren)民便以(yi)酒作(zuo)為(wei)發酵(jiao)劑來釀制食醋(cu),至(zhi)今已有(you)至(zhi)少三千年以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)歷(li)史。能夠擁有(you)如(ru)此(ci)悠久的(de)(de)(de)歷(li)史,除(chu)了醋(cu)在(zai)(zai)生活(huo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)各種功效(xiao)(xiao)和作(zuo)用外,最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)自然是(shi)其(qi)作(zuo)為(wei)中(zhong)(zhong)國菜(cai)的(de)(de)(de)一個傳(chuan)統調味品(pin)(pin),那么(me)醋(cu)的(de)(de)(de)家常做法(fa)有(you)哪些(xie);在(zai)(zai)生活(huo)中(zhong)(zhong),醋(cu)的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)與(yu)作(zuo)用又有(you)哪些(xie)呢?
涼拌菜的做法
酸甜菜的做法
水果醋的做法
醋的生活妙用
醋中含(han)有豐富(fu)的有機酸,能(neng)夠分解乳(ru)酸,從而緩解身體(ti)的疲勞(lao)(lao)感。有效的消除(chu)身體(ti)疲勞(lao)(lao),增強睡眠作(zuo)用。
醋是堿性(xing)食品,在攝取過多酸性(xing)食物后,喝點醋能(neng)維持體(ti)液的酸堿平衡。還(huan)可(ke)以(yi)增(zeng)加(jia)尿量,促使多余(yu)鹽分(fen)排(pai)出體(ti)外。
醋有(you)助于增強消化(hua)能(neng)力(li)。醋中含(han)有(you)揮(hui)發性(xing)物質,它能(neng)刺激大腦神經中樞,命令胃分泌大量(liang)消化(hua)液。
醋能(neng)夠(gou)幫助人們緩解衰老(lao)的(de)過程,預防骨質疏松(song)癥以及老(lao)年(nian)斑等多種(zhong)老(lao)年(nian)疾病,讓身體處于比較健(jian)康的(de)狀態中。
醋不僅可(ke)以促進排納,降(jiang)低血壓。還(huan)有(you)助于軟(ruan)化血管、減少膽固(gu)醇(chun)、防止(zhi)心(xin)血管疾病等。
醋(cu)的利尿(niao)(niao)功能同(tong)樣可以防治腎結石(shi)、膽結石(shi)、膀胱結石(shi)和尿(niao)(niao)路結石(shi)等(deng)疾病。
醋的養生妙方
醋(cu)和蜂蜜以3:1的比例(li)調和,每天早晨喝(he)兩口,吃再多(duo)的東西也不用擔心胖,反而會慢(man)慢(man)瘦下來
把黑豆(dou)放(fang)在醋中浸(jin)泡,每天(tian)早(zao)上吃點,不(bu)僅對(dui)視(shi)力有(you)所(suo)改善而且對(dui)慢性疲勞、寒癥、高血壓等也(ye)有(you)不(bu)錯的效果
香蕉切成薄(bo)片,然后泡(pao)入醋中,蓋上蓋子,24小時(shi)后拿出(chu)食(shi)用,對偏食(shi)厭食(shi)的(de)朋友(you)有很好的(de)效(xiao)果
小蘇打加醋(cu),溶解在溫水(shui)中洗發(fa),停留20分鐘后用清(qing)水(shui)沖洗,可使頭發(fa)柔軟光澤、烏黑亮麗
用花椒(jiao)在(zai)醋(cu)中(zhong)泡1小時,倒入溫(wen)水泡腳(jiao),對腳(jiao)氣有(you)不錯(cuo)的(de)改善(shan),小伙伴們趕(gan)快試(shi)試(shi)吧(ba)
血(xue)糖(tang)高的朋友,可以用洋(yang)蔥泡在醋中,然(ran)后(hou)食用。可以幫助細胞更好的利用葡萄糖(tang),供給細胞熱能
臉上(shang)有斑(ban),醋(cu)中加入適(shi)量(liang)的白(bai)術,洗臉后擦拭長斑(ban)的地方,會有不錯的效果
綠(lv)豆研成粉,再用(yong)醋調勻涂抹于皮(pi)膚瘙癢出,會有不錯的止癢效果