醋作(zuo)為(wei)日(ri)常生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)常見的(de)(de)調味品(pin)(pin),在生(sheng)(sheng)活(huo)上,醋的(de)(de)作(zuo)用與功效(xiao)都有(you)極大(da)的(de)(de)幫助。自(zi)古代(dai),勞動人民(min)便以(yi)酒作(zuo)為(wei)發酵劑來(lai)釀制(zhi)食醋,至(zhi)今已有(you)至(zhi)少三千年(nian)以(yi)上的(de)(de)歷史(shi)。能(neng)夠擁有(you)如此悠久的(de)(de)歷史(shi),除了(le)醋在生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)各種功效(xiao)和(he)作(zuo)用外,最重要的(de)(de)自(zi)然(ran)是(shi)其作(zuo)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)菜的(de)(de)一個傳(chuan)統調味品(pin)(pin),那么(me)醋的(de)(de)家常做法有(you)哪些(xie);在生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong),醋的(de)(de)功效(xiao)與作(zuo)用又有(you)哪些(xie)呢?
涼拌菜的做法
酸甜菜的做法
水果醋的做法
醋的生活妙用
醋中含(han)有豐(feng)富的(de)有機(ji)酸,能(neng)夠分解乳酸,從而緩解身體(ti)的(de)疲(pi)勞(lao)感。有效的(de)消(xiao)除身體(ti)疲(pi)勞(lao),增強睡(shui)眠(mian)作用。
醋是堿(jian)性食品,在攝取(qu)過多酸性食物后,喝點醋能(neng)維持體(ti)液的酸堿(jian)平衡。還可以增加尿量(liang),促使多余鹽(yan)分排出體(ti)外(wai)。
醋有(you)助于增強消化能(neng)力。醋中(zhong)含有(you)揮發性物質,它能(neng)刺激大(da)腦(nao)神(shen)經中(zhong)樞,命令胃分泌(mi)大(da)量(liang)消化液。
醋能夠幫助人們緩解衰(shuai)老的過(guo)程(cheng),預防骨質疏(shu)松癥以及老年(nian)斑等(deng)多種(zhong)老年(nian)疾病,讓身體(ti)處(chu)于比較健康的狀態(tai)中。
醋不僅可以促進排納,降低血(xue)(xue)壓(ya)。還(huan)有(you)助于軟化(hua)血(xue)(xue)管、減(jian)少膽固醇(chun)、防止心血(xue)(xue)管疾病等。
醋的利尿(niao)功能同(tong)樣可以防治(zhi)腎結石(shi)、膽結石(shi)、膀胱結石(shi)和(he)尿(niao)路結石(shi)等疾病。
醋的養生妙方
醋和蜂蜜以3:1的比例調和,每(mei)天(tian)早晨喝兩口,吃再多(duo)的東西也不用(yong)擔心胖,反(fan)而會慢(man)慢(man)瘦下來(lai)
把黑豆放在醋中浸泡,每天(tian)早上吃點(dian),不僅對(dui)視力(li)有(you)所(suo)改善而且(qie)對(dui)慢(man)性疲勞、寒癥、高(gao)血壓等(deng)也有(you)不錯(cuo)的效(xiao)果
香蕉切成(cheng)薄片,然后(hou)(hou)泡入醋中,蓋上蓋子,24小時后(hou)(hou)拿(na)出(chu)食用(yong),對(dui)偏食厭食的(de)朋(peng)友有很(hen)好的(de)效果
小蘇打加(jia)醋,溶解在溫水中洗(xi)發,停留20分鐘后用清水沖洗(xi),可使頭(tou)發柔軟光澤、烏(wu)黑亮麗
用花椒(jiao)在醋(cu)中泡1小時,倒入溫水泡腳(jiao)(jiao),對(dui)腳(jiao)(jiao)氣有不(bu)錯的改善,小伙伴(ban)們趕快試試吧
血糖高的朋友,可以用(yong)洋蔥泡在醋中,然后食用(yong)。可以幫助細胞更好的利用(yong)葡萄糖,供給細胞熱能
臉上(shang)有斑(ban),醋(cu)中(zhong)加入適量的(de)白術,洗(xi)臉后(hou)擦拭(shi)長斑(ban)的(de)地方,會有不錯的(de)效(xiao)果
綠豆研(yan)成粉,再用醋調勻涂抹于皮膚瘙(sao)癢出,會有不錯的止癢效(xiao)果