紅酒醋拌冰草的做法紅酒醋拌冰草怎么做

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冰草是新出現的一種食材，特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，里面填充有液體，吃起來帶有一些咸味。那么紅酒醋拌冰草怎么做呢？下面教大家紅酒醋拌冰草的做法。

用料

冰草 250克
紅酒醋 適量
橄欖油適量
杏仁適量

做法

STEP 01: 冰草用清水浸泡，時間要長一點，在水里還放一點小蘇打

STEP 02: 浸泡后反復洗幾遍撈出，瀝干水分

STEP 03: 把冰草掰成小塊，放入盤里，上面撒點杏仁

STEP 04: 倒入適量的紅酒醋

STEP 05: 倒入適量的橄欖油

STEP 06: 拌勻即可開動

小貼士

杏(xing)仁(ren)是鹽水浸(jin)泡杏(xing)仁(ren)，用(yong)清水泡一(yi)會去鹽就可以(yi)吃，冰草(cao)本身帶有咸味，所有不用(yong)放(fang)鹽。

蔬菜家常菜陳醋調料調味

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