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米線店行業簡介

開一家米線店的成本

米(mi)(mi)線(xian)店(dian)的(de)(de)前期投入包含(han)場地租(zu)(zu)金、裝修(xiu)、設備、原材料(liao)、人工等幾個大(da)的(de)(de)方面(mian)(mian)，租(zu)(zu)金及店(dian)面(mian)(mian)的(de)(de)大(da)小直接影(ying)響米(mi)(mi)線(xian)店(dian)的(de)(de)投資費用(yong)，如果二三線(xian)城市的(de)(de)店(dian)面(mian)(mian)租(zu)(zu)金在3000-6000元，可以租(zu)(zu)一個30平米(mi)(mi)的(de)(de)店(dian)面(mian)(mian)，而放在一線(xian)城市就更高了。

關于(yu)米(mi)線店(dian)的(de)裝(zhuang)修(xiu)就比(bi)較簡單的(de)，米(mi)線店(dian)作為快(kuai)餐中的(de)一(yi)種美食，裝(zhuang)修(xiu)不必過于(yu)豪華，所以(yi)一(yi)般(ban)裝(zhuang)修(xiu)費用可能在每平(ping)米(mi)300元左右，而裝(zhuang)修(xiu)豪華的(de)話那(nei)么(me)則(ze)需要差不多上千元每平(ping)米(mi)。

而原(yuan)材料、設備等包含桌椅板凳、餐具鍋爐等的(de)費用也不是很多(duo)，一般開一個30平米(mi)的(de)米(mi)線店在這方(fang)面大概需(xu)要1-2萬元不等，具體(ti)的(de)需(xu)要看購置設備的(de)檔次，并(bing)且原(yuan)材料等都是比較便宜的(de)。

人員工資這一方面(mian)需要根(gen)據(ju)實際情況來(lai)定，如果(guo)是兩口(kou)子開(kai)一個30平米(mi)的(de)米(mi)線店那(nei)么(me)完全(quan)不需要請(qing)人，就(jiu)算是請(qing)人那(nei)么(me)這方面(mian)的(de)費(fei)用(yong)也可以計(ji)算在(zai)(zai)后期(qi)經營中每月平攤，并(bing)不需要計(ji)算在(zai)(zai)前(qian)期(qi)投(tou)入上。

米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟費用，但是加盟開店這方面對于新手來說，優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼，就可以擁有一個好的米線(xian)店品牌。店(dian)鋪的人(ren)氣也不(bu)需(xu)要自己去積累(lei)，可以(yi)輕松享受加(jia)盟總(zong)部給我們(men)帶(dai)來(lai)的品牌(pai)效益，在開店(dian)的前期、中(zhong)期、后期等(deng)等(deng)，都可以(yi)享受總(zong)部帶(dai)給我們(men)幫(bang)扶。所以(yi)對于新手小白來(lai)說加(jia)盟開店(dian)才是最(zui)正(zheng)確的選(xuan)擇。

2、自己開店

自己(ji)(ji)開店的(de)優勢和劣(lie)勢也都是存在的(de)，自己(ji)(ji)開店可以免去加盟(meng)費，自己(ji)(ji)就是老板，可以隨心所欲的(de)經營(ying)，不(bu)用受什么人的(de)管(guan)束，比較的(de)自由。但同時(shi)也需要一(yi)定的(de)經濟(ji)基礎，具備充足的(de)流(liu)動資(zi)金，付(fu)出多倍的(de)勞動和精力(li)，需要有吃苦耐勞的(de)精神，和對這個行業的(de)熱愛，擁(yong)有持之以恒的(de)精神，畢竟做餐飲不(bu)是一(yi)朝(chao)一(yi)夕的(de)事情(qing)，需要長期堅持。而(er)且(qie)對于后(hou)期宣傳裝修，招聘，制作等(deng)等(deng)都需要自己(ji)(ji)親(qin)力(li)親(qin)為。

米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南(nan)北口(kou)味(wei)(wei)往(wang)往(wang)或(huo)多(duo)或(huo)少都存在(zai)(zai)著差異，你在(zai)(zai)南(nan)方(fang)開(kai)(kai)一(yi)(yi)家(jia)(jia)北方(fang)口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)米(mi)(mi)線店(dian)，或(huo)者在(zai)(zai)北方(fang)開(kai)(kai)一(yi)(yi)家(jia)(jia)南(nan)方(fang)口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)米(mi)(mi)線，都是比較(jiao)挑戰(zhan)的(de)(de)一(yi)(yi)件事情，如(ru)果你加盟的(de)(de)加盟店(dian)本身已(yi)經對(dui)這(zhe)方(fang)面(mian)的(de)(de)問題(ti)改進過了自(zi)己的(de)(de)米(mi)(mi)線，那么無可厚非，如(ru)果你加盟的(de)(de)是一(yi)(yi)家(jia)(jia)極(ji)具地(di)(di)方(fang)特色(se)的(de)(de)米(mi)(mi)線例如(ru)貴州(zhou)的(de)(de)酸(suan)湯砂(sha)鍋米(mi)(mi)線，那就盡量不要在(zai)(zai)一(yi)(yi)些不太喜歡(huan)吃酸(suan)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)開(kai)(kai)店(dian)。地(di)(di)理因(yin)(yin)素(su)關系到(dao)的(de)(de)是口(kou)味(wei)(wei)因(yin)(yin)素(su)，符合大眾(zhong)口(kou)味(wei)(wei)，銷量才會高。

2、品牌因素

越大(da)的(de)品牌就意味(wei)著(zhu)開業初期你不需要花(hua)費(fei)大(da)量的(de)時間去做宣傳(chuan)，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)對品牌的(de)信任往(wang)往(wang)的(de)很(hen)高很(hen)高的(de)，如(ru)果消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)一旦(dan)認定(ding)(ding)了一個品牌的(de)味(wei)道，會(hui)反復購買直到吃(chi)膩，但如(ru)果那(nei)(nei)一品牌有很(hen)多種口味(wei)，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)就會(hui)一直認定(ding)(ding)那(nei)(nei)一家。所以品牌的(de)意義在于有些(xie)品牌已經吸引的(de)很(hen)多固定(ding)(ding)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)群體(ti)。

3、自身因素

自(zi)身因素要考慮的就是自(zi)己有多少的資(zi)(zi)(zi)金(jin)(jin)可以(yi)用來做生意，又有多少流(liu)動資(zi)(zi)(zi)金(jin)(jin)可以(yi)用來應對風險，這都(dou)是可以(yi)影響(xiang)加(jia)(jia)(jia)盟者加(jia)(jia)(jia)盟選擇的問(wen)題(ti)，資(zi)(zi)(zi)金(jin)(jin)充(chong)足可以(yi)加(jia)(jia)(jia)盟的品牌，資(zi)(zi)(zi)金(jin)(jin)少也可以(yi)加(jia)(jia)(jia)盟味道好的小眾品牌。