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米線店行業簡介

開一家米線店的成本

米(mi)(mi)線(xian)店(dian)的前(qian)期(qi)投入(ru)包含場地租(zu)金、裝修、設備、原材料、人工等幾(ji)個(ge)(ge)大(da)的方面，租(zu)金及店(dian)面的大(da)小(xiao)直接影響米(mi)(mi)線(xian)店(dian)的投資費(fei)用，如果二三線(xian)城市(shi)的店(dian)面租(zu)金在3000-6000元，可以(yi)租(zu)一個(ge)(ge)30平米(mi)(mi)的店(dian)面，而放在一線(xian)城市(shi)就更高了。

關于米線店(dian)(dian)的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修就比(bi)較簡單的(de)(de)，米線店(dian)(dian)作為快餐(can)中的(de)(de)一種美食，裝(zhuang)(zhuang)修不(bu)必過(guo)于豪華，所以(yi)一般(ban)裝(zhuang)(zhuang)修費(fei)用可能(neng)在每(mei)平米300元(yuan)左右，而裝(zhuang)(zhuang)修豪華的(de)(de)話那(nei)么則(ze)需(xu)要(yao)差不(bu)多上(shang)千(qian)元(yuan)每(mei)平米。

而原材(cai)料、設(she)備(bei)等(deng)(deng)包含桌椅板(ban)凳、餐具鍋爐(lu)等(deng)(deng)的費用也不是很多(duo)，一般開一個(ge)30平米(mi)的米(mi)線店在這方(fang)面大概需(xu)要(yao)1-2萬元(yuan)不等(deng)(deng)，具體(ti)的需(xu)要(yao)看購置設(she)備(bei)的檔(dang)次，并且原材(cai)料等(deng)(deng)都是比較便宜的。

人(ren)員工(gong)資這一方面需要根據實際(ji)情況(kuang)來定，如(ru)果是(shi)兩口子開一個30平(ping)米的米線店(dian)那(nei)么(me)完全不需要請人(ren)，就(jiu)算(suan)是(shi)請人(ren)那(nei)么(me)這方面的費(fei)用也(ye)可(ke)以計算(suan)在后期(qi)經(jing)營中每月平(ping)攤，并不需要計算(suan)在前期(qi)投入上。

米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟費用，但是加盟開店這方面對于新手來說，優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼，就可以擁有一個好的米線店品牌。店(dian)(dian)鋪的人氣也(ye)不(bu)需要自己去(qu)積累，可(ke)以(yi)(yi)輕(qing)松享(xiang)(xiang)受加(jia)盟總部給我們(men)帶來的品牌(pai)效益，在開(kai)店(dian)(dian)的前期(qi)(qi)、中期(qi)(qi)、后期(qi)(qi)等等，都(dou)可(ke)以(yi)(yi)享(xiang)(xiang)受總部帶給我們(men)幫扶。所以(yi)(yi)對于(yu)新(xin)手小白來說加(jia)盟開(kai)店(dian)(dian)才是最正(zheng)確的選(xuan)擇。

2、自己開店

自(zi)己開(kai)店(dian)的(de)(de)(de)優勢(shi)和(he)劣勢(shi)也都(dou)是(shi)存在的(de)(de)(de)，自(zi)己開(kai)店(dian)可(ke)以(yi)(yi)免去加盟費，自(zi)己就(jiu)是(shi)老板，可(ke)以(yi)(yi)隨心所(suo)欲的(de)(de)(de)經(jing)營，不用(yong)受什(shen)么人的(de)(de)(de)管束，比(bi)較的(de)(de)(de)自(zi)由。但(dan)同時也需要(yao)(yao)一定的(de)(de)(de)經(jing)濟基礎，具備充足的(de)(de)(de)流動資金，付(fu)出(chu)多倍的(de)(de)(de)勞動和(he)精(jing)(jing)力(li)，需要(yao)(yao)有吃苦耐勞的(de)(de)(de)精(jing)(jing)神，和(he)對這個行業的(de)(de)(de)熱(re)愛，擁有持(chi)之(zhi)以(yi)(yi)恒的(de)(de)(de)精(jing)(jing)神，畢竟做餐(can)飲不是(shi)一朝(chao)一夕(xi)的(de)(de)(de)事情，需要(yao)(yao)長期堅持(chi)。而且對于后(hou)期宣傳裝(zhuang)修，招(zhao)聘，制作等等都(dou)需要(yao)(yao)自(zi)己親力(li)親為(wei)。

米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北(bei)口味(wei)(wei)往(wang)往(wang)或(huo)多或(huo)少(shao)都存在(zai)著(zhu)差異，你在(zai)南方開(kai)一家(jia)北(bei)方口味(wei)(wei)的(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)店(dian)(dian)，或(huo)者(zhe)在(zai)北(bei)方開(kai)一家(jia)南方口味(wei)(wei)的(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)，都是(shi)比較挑(tiao)戰(zhan)的(de)(de)一件事(shi)情(qing)，如果你加(jia)盟(meng)(meng)的(de)(de)加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)本(ben)身已經對這方面的(de)(de)問題改進過了自己的(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)，那么無可厚非，如果你加(jia)盟(meng)(meng)的(de)(de)是(shi)一家(jia)極具地(di)方特色的(de)(de)米(mi)(mi)線(xian)(xian)例如貴(gui)州的(de)(de)酸湯砂(sha)鍋米(mi)(mi)線(xian)(xian)，那就盡量不要在(zai)一些不太喜歡(huan)吃酸的(de)(de)地(di)方開(kai)店(dian)(dian)。地(di)理(li)因素(su)(su)關(guan)系(xi)到(dao)的(de)(de)是(shi)口味(wei)(wei)因素(su)(su)，符合大(da)眾口味(wei)(wei)，銷量才會高(gao)。

2、品牌因素

越大的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)就(jiu)意(yi)味著開業(ye)初期你不需(xu)要花費(fei)大量的(de)(de)(de)時間去做宣傳，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)對(dui)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)信(xin)任(ren)往(wang)往(wang)的(de)(de)(de)很高很高的(de)(de)(de)，如(ru)果消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)一(yi)旦(dan)認定(ding)了一(yi)個品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)味道，會(hui)反復(fu)購買直到吃膩，但如(ru)果那一(yi)品(pin)(pin)牌(pai)有(you)很多種口味，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)就(jiu)會(hui)一(yi)直認定(ding)那一(yi)家(jia)。所以品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)意(yi)義在于有(you)些品(pin)(pin)牌(pai)已經吸引的(de)(de)(de)很多固定(ding)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)群體。

3、自身因素

自身因(yin)素要考慮的就是(shi)自己有多少(shao)的資金可以(yi)用來(lai)做生意，又有多少(shao)流動資金可以(yi)用來(lai)應對風險，這(zhe)都是(shi)可以(yi)影響加盟(meng)者加盟(meng)選擇(ze)的問題，資金充(chong)足可以(yi)加盟(meng)的品牌，資金少(shao)也(ye)可以(yi)加盟(meng)味(wei)道好的小眾品牌。