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奇亞籽行業簡介

一、奇亞籽的營養價值

奇亞籽是薄(bo)荷類植物芡歐(ou)鼠尾草的種子，原產(chan)地為墨西哥南部(bu)和(he)危地馬拉等北美(mei)洲地區。奇亞籽富含人體必(bi)需脂肪酸(suan)(suan)α-亞麻酸(suan)(suan)，多種(zhong)抗氧(yang)化活性成分（綠原(yuan)酸(suan)(suan)，咖啡(fei)酸(suan)(suan)，楊(yang)梅酮，槲皮(pi)素，山奈酚(fen)等），是天(tian)然脂肪酸(suan)(suan)的來源，并含有豐(feng)富的膳(shan)食纖維、蛋白質，維生素，礦物(wu)質等。

二、奇亞籽的功效與作用

1、保持能量和耐力

奇(qi)亞籽富含不(bu)飽和脂肪酸，食用奇(qi)亞籽可以有(you)效(xiao)調(diao)節人體(ti)膽固(gu)醇水平，減少高(gao)血壓(ya)病、降低血壓(ya)水平，促進營養物質(zhi)吸收(shou)，增強(qiang)組織細胞免疫力。

2、促進排便

由于奇亞(ya)籽的吸水能(neng)力超強，從而能(neng)夠膨脹、變重(zhong)，刺(ci)激腸道蠕(ru)動，避免了腸道對有毒(du)物質的吸收，減(jian)少了患腸道癌癥(zheng)的風險，而且也起到(dao)了排毒(du)養顏(yan)的作(zuo)用。

3、控制血糖

奇亞籽所含碳水化合物的主要存在(zai)形式是纖維素，纖維素難以被(bei)分解成葡萄糖(tang)，進(jin)入人(ren)體后不會升(sheng)高血糖(tang)濃度(du)，從而維持血糖(tang)平衡。纖維素還具有調節胰島素分泌的作(zuo)用。

4、美膚養顏

奇(qi)亞籽(zi)富(fu)含的抗氧化成(cheng)分維(wei)生素(su)E和維(wei)生素(su)C具有抗氧化作用，有助于保持肌膚年輕態，而豐富(fu)的有益人體的不飽和脂肪酸可(ke)以保持皮膚水分。

5、輕身減肥

奇亞籽含有(you)非常高的(de)膳食(shi)纖(xian)維，是大米(mi)的(de)9.8倍(bei)(bei)，燕(yan)麥(mai)的(de)2.6倍(bei)(bei)，小麥(mai)的(de)、6倍(bei)(bei)。奇亞籽里面的(de)纖(xian)維素(su)還具有(you)吸水(shui)功能(neng)，吸水(shui)后(hou)體積(ji)(ji)就(jiu)會(hui)膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積(ji)(ji)的(de)纖(xian)維素(su)都會(hui)在胃腸(chang)道中占有(you)較大空間，增強飽(bao)腹感，故(gu)有(you)很(hen)好的(de)輕身減肥而作用。

6、延緩衰老

奇亞籽富含多(duo)種抗氧化(hua)劑，蛋白酶抑制(zhi)劑、綠(lv)原酸、咖啡酸、楊(yang)梅(mei)黃(huang)酮(tong)、橡(xiang)黃(huang)素(su)、堪非(fei)黃(huang)酮(tong)醇、維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)E、β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、硒(xi)等(deng)等(deng)，可以有效的解決肌膚老化(hua)、色素(su)沉著、抵(di)抗衰老。

三、奇亞籽的正確吃法

1、奇亞籽的簡單吃法

奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)平時的(de)食用方法(fa)很簡單(dan)，每天只需要準(zhun)備三十克奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)，把(ba)它們放(fang)入到茶杯中(zhong)，加入開水沖泡調勻以(yi)(yi)后放(fang)半小時左右(you)，然后在(zai)(zai)就(jiu)餐以(yi)(yi)前直接(jie)食用就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)。泡好以(yi)(yi)后的(de)奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)口感細滑沒有異味，易于接(jie)受。如果不想(xiang)單(dan)獨食用奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)，也可(ke)以(yi)(yi)把(ba)它放(fang)在(zai)(zai)牛(niu)奶、酸(suan)奶、果汁、奶昔等液(ye)體食物中(zhong)搭配食用。

2、奇亞籽治便秘的吃法

奇亞籽這種食材對人類的便秘也有很好的治療功效，平時治療時可以每天食用兩次，每次十五克，準備好品牌奇亞籽以后把它(ta)用溫開水浸泡，泡好以后在早餐和晚餐前半(ban)小(xiao)時(shi)各服用一(yi)次就(jiu)可以，連用三(san)到五天以后人們(men)便秘的癥(zheng)狀就(jiu)能(neng)明顯(xian)減輕。

3、奇亞籽能調味

奇亞(ya)籽(zi)有自然(ran)(ran)的香(xiang)氣，而且含(han)有大量的油脂(zhi)，平(ping)時烹(peng)調食物時，可以(yi)用奇亞(ya)籽(zi)進行調味，也能用它代替那些對(dui)人體健康不(bu)利的脂(zhi)肪，平(ping)時制作沙拉時，可以(yi)直接把奇亞(ya)籽(zi)放入到沙拉中調勻，然(ran)(ran)后食用，另外(wai)在制作餅(bing)干蛋(dan)糕等(deng)烘焙食材時，也可以(yi)把它奇亞(ya)籽(zi)加入進去(qu)，能讓做出的餅(bing)干和(he)蛋(dan)糕更好吃。

四、奇亞籽食用注意事項

1、一天的量控制在30克以內

一般建議正常成年(nian)人奇亞籽(zi)每(mei)日攝(she)入(ru)量在30g以(yi)內，若是腸胃(wei)功能不好(hao)的人，建議每(mei)日的攝(she)入(ru)量在10-15g左(zuo)右，并(bing)且不要天天食用，根據自身(shen)腸胃(wei)的接受程度來(lai)調整。若是比(bi)(bi)較肥(fei)胖(pang)的人群，本身(shen)的脂肪(fang)含量就比(bi)(bi)較高，而奇亞籽(zi)的熱量也是非常高的，食用過多容易對發胖(pang)，所以(yi)建議每(mei)日食用10g左(zuo)右即可。

2、早上吃效果好

一般早上(shang)是人體消化吸收功能(neng)最好的(de)(de)時候(hou)，在這個時候(hou)食用奇亞籽可以(yi)更好的(de)(de)吸收其中的(de)(de)營養成分(fen)，而且奇亞籽中含(han)有較多的(de)(de)膳食纖維，在早上(shang)食用可以(yi)促(cu)進(jin)腸道蠕動，幫助排(pai)出宿便。

3、不宜與維生素同時食用

奇亞籽和維(wei)生素B 17補(bu)充劑一起食用會(hui)導致(zhi)人體(ti)攝入過量的植(zhi)物營養素而中毒。