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奇亞籽行業簡介

一、奇亞籽的營養價值

奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種(zhong)子，原產(chan)地(di)為墨西哥南部(bu)和(he)危地(di)馬拉等北美洲地(di)區。奇亞(ya)籽富含人體必需脂肪(fang)酸α-亞(ya)麻(ma)酸，多種抗氧化活(huo)性成分（綠原(yuan)酸，咖啡酸，楊(yang)梅酮(tong)，槲皮素，山奈酚(fen)等(deng)），是天然脂肪(fang)酸的(de)來源，并含有豐(feng)富的(de)膳食纖維、蛋白(bai)質(zhi)，維生素，礦物質(zhi)等(deng)。

二、奇亞籽的功效與作用

1、保持能量和耐力

奇(qi)亞籽富含不(bu)飽和脂(zhi)肪酸，食(shi)用(yong)奇(qi)亞籽可以有效(xiao)調節人(ren)體膽固醇水(shui)平，減少高血(xue)壓病、降低(di)血(xue)壓水(shui)平，促(cu)進營(ying)養物質吸收，增強組織(zhi)細(xi)胞免疫力。

2、促進排便

由于奇亞籽的吸水能力(li)超(chao)強，從(cong)而能夠(gou)膨脹、變(bian)重(zhong)，刺激腸(chang)道(dao)蠕動，避(bi)免了腸(chang)道(dao)對有毒物質的吸收，減少(shao)了患腸(chang)道(dao)癌癥的風險(xian)，而且也起到了排毒養顏的作(zuo)用。

3、控制血糖

奇亞(ya)籽所含碳水(shui)化合物的主要(yao)存(cun)在(zai)形(xing)式是(shi)纖維(wei)素(su)，纖維(wei)素(su)難(nan)以(yi)被分(fen)(fen)解成葡萄糖(tang)，進入人體后(hou)不(bu)會升高血(xue)(xue)糖(tang)濃度，從而維(wei)持血(xue)(xue)糖(tang)平衡。纖維(wei)素(su)還具(ju)有調節胰島素(su)分(fen)(fen)泌的作用。

4、美膚養顏

奇亞籽富(fu)含的(de)抗氧(yang)化成分維(wei)生素(su)E和維(wei)生素(su)C具有抗氧(yang)化作用(yong)，有助于保持(chi)肌膚年(nian)輕態，而豐富(fu)的(de)有益人(ren)體的(de)不飽(bao)和脂肪酸可以保持(chi)皮(pi)膚水分。

5、輕身減肥

奇(qi)亞(ya)籽含有非常高(gao)的(de)膳(shan)食纖(xian)維，是大米的(de)9.8倍(bei)，燕麥(mai)的(de)2.6倍(bei)，小(xiao)麥(mai)的(de)、6倍(bei)。奇(qi)亞(ya)籽里面(mian)的(de)纖(xian)維素還具有吸(xi)水功能，吸(xi)水后(hou)體積(ji)就會(hui)(hui)膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積(ji)的(de)纖(xian)維素都會(hui)(hui)在(zai)胃(wei)腸(chang)道中(zhong)占有較大空間，增強飽腹(fu)感，故有很好的(de)輕身減(jian)肥而作用(yong)。

6、延緩衰老

奇(qi)亞籽富含多(duo)種抗氧化(hua)劑，蛋(dan)白酶抑制(zhi)劑、綠原(yuan)酸、咖啡酸、楊梅(mei)黃酮、橡(xiang)黃素、堪非黃酮醇、維(wei)生素C、維(wei)生素E、β-胡(hu)蘿卜(bu)素、硒等(deng)等(deng)，可(ke)以有效的解決肌膚老化(hua)、色素沉著、抵抗衰(shuai)老。

三、奇亞籽的正確吃法

1、奇亞籽的簡單吃法

奇(qi)亞(ya)籽(zi)平時(shi)的(de)食用(yong)方(fang)法很簡單(dan)，每天只(zhi)需要準備(bei)三十克(ke)奇(qi)亞(ya)籽(zi)，把(ba)它們放入到茶杯(bei)中，加入開水(shui)沖泡(pao)調勻以后(hou)(hou)放半小時(shi)左右，然后(hou)(hou)在就餐以前直接食用(yong)就可(ke)以。泡(pao)好以后(hou)(hou)的(de)奇(qi)亞(ya)籽(zi)口感細(xi)滑沒有(you)異味，易(yi)于接受。如果不想單(dan)獨食用(yong)奇(qi)亞(ya)籽(zi)，也可(ke)以把(ba)它放在牛奶、酸奶、果汁、奶昔等液體食物中搭配食用(yong)。

2、奇亞籽治便秘的吃法

奇亞籽這種食材對人類的便秘也有很好的治療功效，平時治療時可以每天食用兩次，每次十五克，準備好品牌奇亞籽以后(hou)把它(ta)用溫開(kai)水浸泡(pao)，泡(pao)好以后(hou)在早餐和晚餐前半小時(shi)各服用一(yi)次就可以，連用三到五天以后(hou)人們便(bian)秘(mi)的癥狀就能明顯減輕。

3、奇亞籽能調味

奇(qi)亞籽有(you)(you)自然的香氣，而且(qie)含有(you)(you)大量(liang)的油脂，平(ping)時烹調(diao)食物時，可(ke)以用(yong)奇(qi)亞籽進(jin)行調(diao)味，也能用(yong)它代替那些對人體健(jian)康不利(li)的脂肪，平(ping)時制作沙(sha)拉時，可(ke)以直接(jie)把(ba)奇(qi)亞籽放入(ru)到沙(sha)拉中調(diao)勻(yun)，然后食用(yong)，另外在制作餅干蛋糕等烘焙食材(cai)時，也可(ke)以把(ba)它奇(qi)亞籽加(jia)入(ru)進(jin)去，能讓(rang)做出的餅干和蛋糕更好吃。

四、奇亞籽食用注意事項

1、一天的量控制在30克以內

一般建議(yi)正(zheng)常成年人(ren)奇(qi)亞籽(zi)每日攝入(ru)量在(zai)30g以內，若是腸胃(wei)功能不(bu)好的(de)(de)人(ren)，建議(yi)每日的(de)(de)攝入(ru)量在(zai)10-15g左(zuo)右，并且不(bu)要天(tian)天(tian)食用(yong)，根據自身(shen)腸胃(wei)的(de)(de)接受(shou)程(cheng)度(du)來調整。若是比較肥(fei)胖的(de)(de)人(ren)群(qun)，本身(shen)的(de)(de)脂肪含量就(jiu)比較高，而(er)奇(qi)亞籽(zi)的(de)(de)熱量也是非常高的(de)(de)，食用(yong)過多容易對發胖，所以建議(yi)每日食用(yong)10g左(zuo)右即可。

2、早上吃效果好

一(yi)般早上是人體(ti)消化吸(xi)收功能最好的(de)時候，在這個時候食用奇亞籽可(ke)以(yi)更好的(de)吸(xi)收其中的(de)營養成分(fen)，而且奇亞籽中含有較(jiao)多的(de)膳食纖維，在早上食用可(ke)以(yi)促(cu)進腸道蠕(ru)動，幫(bang)助排(pai)出宿便。

3、不宜與維生素同時食用

奇亞籽和維生(sheng)素B 17補充劑一起食用會導(dao)致人體攝入過量的植物營養素而中毒(du)。