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奇亞籽行業簡介

一、奇亞籽的營養價值

奇亞(ya)籽是薄荷類植物(wu)芡(qian)歐鼠尾草(cao)的種子，原產地(di)為(wei)墨西(xi)哥南部和危地(di)馬拉等北美洲地(di)區(qu)。奇(qi)亞籽(zi)富含(han)人(ren)體必需脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)α-亞麻酸(suan)(suan)，多種抗(kang)氧化活性成分（綠原酸(suan)(suan)，咖啡(fei)酸(suan)(suan)，楊梅酮，槲(hu)皮素，山奈酚等），是天然脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)的來源，并含(han)有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。

二、奇亞籽的功效與作用

1、保持能量和耐力

奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食用奇亞籽可以有效調(diao)節人體膽固(gu)醇(chun)水(shui)平(ping)，減少高血(xue)壓病(bing)、降低(di)血(xue)壓水(shui)平(ping)，促(cu)進營養(yang)物質吸收(shou)，增強組(zu)織細胞免疫(yi)力。

2、促進排便

由于奇亞籽的(de)吸水能(neng)力(li)超強(qiang)，從而(er)能(neng)夠膨脹(zhang)、變重(zhong)，刺激腸(chang)道(dao)(dao)蠕動，避免了(le)(le)腸(chang)道(dao)(dao)對有毒(du)物(wu)質(zhi)的(de)吸收，減少了(le)(le)患腸(chang)道(dao)(dao)癌(ai)癥的(de)風險(xian)，而(er)且也起到了(le)(le)排毒(du)養顏的(de)作用。

3、控制血糖

奇(qi)亞籽(zi)所含碳水(shui)化(hua)合物的主要存在形(xing)式是纖維素(su)，纖維素(su)難以被分(fen)解成葡萄(tao)糖，進入(ru)人體后不(bu)會升高血(xue)糖濃度，從而維持血(xue)糖平衡。纖維素(su)還具有調(diao)節胰島(dao)素(su)分(fen)泌的作用。

4、美膚養顏

奇(qi)亞籽富(fu)含(han)的抗氧(yang)化成(cheng)分(fen)維(wei)(wei)生素E和(he)維(wei)(wei)生素C具有抗氧(yang)化作用，有助于保持肌膚(fu)年輕態，而豐(feng)富(fu)的有益人體(ti)的不飽和(he)脂(zhi)肪酸可以(yi)保持皮膚(fu)水分(fen)。

5、輕身減肥

奇(qi)亞籽含(han)有非常高的膳食纖維(wei)(wei)，是大米的9.8倍，燕(yan)麥(mai)的2.6倍，小麥(mai)的、6倍。奇(qi)亞籽里面的纖維(wei)(wei)素(su)還具有吸水(shui)功能，吸水(shui)后體積(ji)就(jiu)會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積(ji)的纖維(wei)(wei)素(su)都會在(zai)胃腸道中占(zhan)有較大空間，增(zeng)強飽(bao)腹(fu)感，故(gu)有很好的輕身減肥(fei)而作用。

6、延緩衰老

奇亞(ya)籽富含多(duo)種抗氧化(hua)劑，蛋白酶抑(yi)制(zhi)劑、綠原(yuan)酸、咖啡(fei)酸、楊梅(mei)黃酮、橡黃素(su)(su)、堪非黃酮醇、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E、β-胡蘿卜(bu)素(su)(su)、硒(xi)等等，可以有效的解決肌膚老化(hua)、色(se)素(su)(su)沉著、抵抗衰老。

三、奇亞籽的正確吃法

1、奇亞籽的簡單吃法

奇(qi)亞籽(zi)平(ping)時的食(shi)(shi)用方法很簡單(dan)，每天只(zhi)需要準(zhun)備三十克奇(qi)亞籽(zi)，把(ba)它們放入(ru)到茶杯中，加(jia)入(ru)開水沖(chong)泡調勻以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)放半(ban)小時左(zuo)右，然后(hou)(hou)(hou)在(zai)就餐以(yi)(yi)前(qian)直接食(shi)(shi)用就可以(yi)(yi)。泡好以(yi)(yi)后(hou)(hou)(hou)的奇(qi)亞籽(zi)口感(gan)細滑沒有(you)異味，易于接受。如果不想單(dan)獨(du)食(shi)(shi)用奇(qi)亞籽(zi)，也可以(yi)(yi)把(ba)它放在(zai)牛奶(nai)、酸奶(nai)、果汁、奶(nai)昔等液(ye)體食(shi)(shi)物中搭配食(shi)(shi)用。

2、奇亞籽治便秘的吃法

奇亞籽這種食材對人類的便秘也有很好的治療功效，平時治療時可以每天食用兩次，每次十五克，準備好品牌奇亞籽以后把它用溫開水(shui)浸泡(pao)，泡(pao)好以后在早餐(can)和晚餐(can)前半小(xiao)時各服(fu)用一(yi)次(ci)就可以，連(lian)用三到五天以后人們便秘的癥狀就能明顯減輕。

3、奇亞籽能調味

奇亞(ya)籽有自然的(de)香氣，而且(qie)含有大量的(de)油脂，平(ping)時(shi)烹調食(shi)物(wu)時(shi)，可以(yi)用奇亞(ya)籽進行調味，也能用它(ta)代(dai)替那(nei)些(xie)對人(ren)體(ti)健康不(bu)利的(de)脂肪，平(ping)時(shi)制(zhi)作(zuo)沙拉(la)時(shi)，可以(yi)直接把(ba)奇亞(ya)籽放(fang)入(ru)到沙拉(la)中調勻，然后食(shi)用，另外(wai)在制(zhi)作(zuo)餅干蛋糕等烘焙食(shi)材時(shi)，也可以(yi)把(ba)它(ta)奇亞(ya)籽加(jia)入(ru)進去，能讓做(zuo)出的(de)餅干和蛋糕更好吃。

四、奇亞籽食用注意事項

1、一天的量控制在30克以內

一般建議正常(chang)成年人(ren)奇亞籽每日攝(she)入量(liang)在30g以(yi)內(nei)，若(ruo)是(shi)腸(chang)胃功能不(bu)好的(de)人(ren)，建議每日的(de)攝(she)入量(liang)在10-15g左右(you)，并且不(bu)要天天食(shi)用，根據(ju)自身腸(chang)胃的(de)接受(shou)程(cheng)度(du)來調整。若(ruo)是(shi)比(bi)較肥胖(pang)的(de)人(ren)群，本身的(de)脂肪含量(liang)就比(bi)較高，而奇亞籽的(de)熱量(liang)也是(shi)非常(chang)高的(de)，食(shi)用過(guo)多容易對發(fa)胖(pang)，所以(yi)建議每日食(shi)用10g左右(you)即可(ke)。

2、早上吃效果好

一般早上是人體消化吸收功能最好(hao)的(de)時候，在(zai)這(zhe)個時候食用(yong)奇(qi)亞籽可(ke)以更(geng)好(hao)的(de)吸收其中的(de)營養成分，而(er)且奇(qi)亞籽中含有較多的(de)膳食纖維，在(zai)早上食用(yong)可(ke)以促進腸道蠕動，幫(bang)助排出(chu)宿(su)便。

3、不宜與維生素同時食用

奇亞籽和維生素B 17補充劑一起食用會(hui)導致人(ren)體攝(she)入過量(liang)的(de)植物(wu)營養素而(er)中毒。