1、芥末(mo)有很強的殺(sha)菌(jun)(jun)功能(neng)，可以起到殺(sha)菌(jun)(jun)和消滅消化(hua)系統寄生蟲的作用，故生食三(san)文魚等海鮮食品經常會配上芥末(mo)。

2、芥(jie)末嗆鼻的(de)主要(yao)成(cheng)分是異(yi)硫氰(qing)酸鹽，這種成(cheng)分不但可以預防蛀牙(ya)，對(dui)預防癌癥(zheng)，防止(zhi)血管凝塊，治療(liao)氣(qi)喘(chuan)等也有(you)一定效果(guo)，同時還具有(you)發(fa)汗(han)、利尿、解毒、清血等食療(liao)功效；對(dui)增進食欲、促進血液循環也有(you)不錯的(de)幫助(zhu)作用。

3、芥末(mo)(mo)可用來(lai)治療風濕性疾病(bing)，調節月經。古代(dai)人(ren)們在洗澡時使用芥末(mo)(mo)用于治療麻疹(zhen)；與面(mian)粉調和成糊(hu)狀可用來(lai)治療咳(ke)嗽(sou)或支氣管炎。

4、芥(jie)末還(huan)有(you)預防高(gao)(gao)血脂(zhi)、高(gao)(gao)血壓、心臟(zang)病、減少(shao)血液黏稠度等功效。

5、芥末油有(you)美(mei)容養顏的功效。在美(mei)體(ti)界(jie)，芥末油是很(hen)好的按(an)摩油。

6、芥(jie)末還(huan)具有(you)除臭效果和(he)預防因生(sheng)活(huo)習(xi)慣而(er)產生(sheng)的(de)疾病的(de)效果。芥(jie)末溶于適量的(de)水還(huan)可以起(qi)到抑制、清除霉菌的(de)作用，這個(ge)做法可以說是日常生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)一個(ge)除霉的(de)小(xiao)妙招。

7、食療作用：芥末性溫，味辛；有解毒消(xiao)腫，開胃消(xiao)食，溫中利(li)(li)氣，明目利(li)(li)膈(ge)的功效(xiao)；主治瘡癰腫痛(tong)、耳目失聰、牙齦腫爛(lan)、寒腹痛(tong)、便秘等(deng)病癥；治喉痛(tong)聲啞，腌陳芥菜(cai)干(gan)50克(ke)，開水沖(chong)泡(pao)頻飲（或含漱）。

8、芥(jie)末辣味強烈，具(ju)有較強的(de)刺激作用，可(ke)以調節女性內分泌，增(zeng)強性功能，還能刺激血管(guan)擴張，增(zeng)強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。