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綠豆湯行業簡介

一、綠豆湯有什么作用功效

1、綠豆湯的功效

綠豆性涼，味甘，平時喝(he)可(ke)以(yi)消暑止渴(ke);由(you)于其具有(you)利(li)尿下氣的(de)功效，因此食物或(huo)藥物中毒(du)后喝(he)，還能起到排清(qing)體(ti)內(nei)毒(du)素(su)的(de)作用，對熱腫、熱渴(ke)、熱痢、癰疽(ju)、痘毒(du)、斑疹等也(ye)有(you)一定的(de)療效。

2、綠豆湯的作用，主要體現在綠豆上：

（1）解毒

綠(lv)豆的(de)清熱之力在皮，解(jie)(jie)毒之功(gong)在內(nei)。因此，如果只是想消暑(shu)，煮湯時將綠(lv)豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久(jiu)煮。這樣(yang)熬(ao)出來的(de)湯，顏(yan)色碧綠(lv)，比較清澈(che)。喝(he)的(de)時候也沒必要把豆子一(yi)起吃進去，就(jiu)可以達到很好的(de)消暑(shu)功(gong)效(xiao)。如果是為了清熱解(jie)(jie)毒，最好把豆子煮爛。這樣(yang)的(de)綠(lv)豆湯色澤渾(hun)濁，消暑(shu)效(xiao)果較差，但清熱解(jie)(jie)毒作用更強。

（2）防中暑

綠豆(dou)與其他食品一(yi)起烹調，療效更好，如防中暑可以喝(he)綠豆(dou)銀花湯：綠豆(dou)100克、金銀花30克，水煎服用。

（3）綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用

其籽(zi)粒和水煎液中含有生物(wu)堿、香豆(dou)(dou)素、植物(wu)甾醇等(deng)生理活性(xing)物(wu)質，對(dui)人(ren)類和動(dong)(dong)物(wu)的生理代謝活動(dong)(dong)具(ju)有重要的促進(jin)作用。中醫學認為綠豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)皮(pi)(pi)、豆(dou)(dou)芽、豆(dou)(dou)葉及(ji)花(hua)均可(ke)入藥(yao)。綠豆(dou)(dou)性(xing)味甘寒，入心肺(fei)二經。內(nei)服具(ju)有清熱解(jie)毒、消(xiao)暑(shu)利水、抗炎(yan)消(xiao)腫(zhong)、保肝明目、止泄痢、潤皮(pi)(pi)膚(fu)、降低血壓(ya)和血液中膽固醇、防止動(dong)(dong)脈粥樣硬化(hua)等(deng)功效，外(wai)用可(ke)治療創(chuang)傷(shang)、燒傷(shang)、瘡癤(jie)癰疽等(deng)癥。

既然綠豆湯租用功效這么多，還不趕緊到綠豆湯十大品牌挑選！

二、綠豆湯的做法是什么

1、洗(xi)干凈(jing)的綠豆。

2、煮鍋(guo)加適量的水(shui)，把洗干(gan)凈(jing)的綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)放進鍋(guo)內。煮十分鐘后(hou)，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)皮會(hui)自動(dong)脫落(luo)，浮在水(shui)面上，用笊(zhao)籬(li)撈(lao)出(chu)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)皮，剛(gang)開鍋(guo)的時(shi)候，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)湯是(shi)綠(lv)(lv)(lv)色的，喜歡喝綠(lv)(lv)(lv)色的這時(shi)候趕緊舀出(chu)來就(jiu)可以。再(zai)繼續熬下(xia)去，綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)湯會(hui)變成(cheng)紅色了(le)。喜歡喝濃濃的綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)(dou)湯，就(jiu)大熬一會(hui)了(le)。

3、舀(yao)出(chu)的(de)(de)綠豆湯喜歡喝甜的(de)(de)就(jiu)加些白糖，不喜歡喝甜的(de)(de)就(jiu)不用(yong)加了。

一碗綠豆湯(tang)就做好啦！

三、綠豆湯怎么煮最解毒、下火、消炎

色澤(ze)綠色的湯，最解毒、下火、消炎。

取一只不銹鋼鍋，加水煮(zhu)沸后(hou)放(fang)入綠豆，蓋上鍋蓋。三分(fen)鐘(zhong)后(hou)，用(yong)湯勺(shao)舀出里面的湯，湯色清綠，澄清透(tou)明(ming)。里面含(han)有(you)大量的多酚(fen)類物質，只要見了(le)氧氣，它們很快(kuai)就(jiu)會(hui)變色。

四、綠豆湯解藥嗎

綠(lv)豆湯解(jie)(jie)(jie)不解(jie)(jie)(jie)藥(yao)(yao)效是不能(neng)(neng)一概而論的，因為綠(lv)豆本身(shen)是一味中藥(yao)(yao)，它有(you)消暑(shu)解(jie)(jie)(jie)毒的作用(yong)(yong),“吃(chi)中藥(yao)(yao)不能(neng)(neng)吃(chi)綠(lv)豆，以(yi)免解(jie)(jie)(jie)藥(yao)(yao)”這(zhe)一觀點太過(guo)籠統，不能(neng)(neng)斷定吃(chi)中藥(yao)(yao)或(huo)者吃(chi)西藥(yao)(yao)時都不能(neng)(neng)喝綠(lv)豆湯，這(zhe)要根據所服用(yong)(yong)藥(yao)(yao)物的藥(yao)(yao)性來下結論。

如在(zai)服(fu)用黃(huang)(huang)連(lian)、黃(huang)(huang)芩、黃(huang)(huang)柏(bo)、大青葉、板藍根、牛黃(huang)(huang)、金銀(yin)花、石膏等清熱類中藥(yao)(yao)時，與綠(lv)豆同服(fu)，可起到相輔(fu)相成的作用。在(zai)服(fu)用人參(can)、黃(huang)(huang)芪(qi)、肉桂、附子、丁香、高良(liang)姜等溫補類藥(yao)(yao)物及桂枝、干(gan)姜、細(xi)辛等溫經散寒類中藥(yao)(yao)時，未經醫生許可，不要擅(shan)自服(fu)用綠(lv)豆，以免(mian)降低藥(yao)(yao)效，影響治療效果。