一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干紅葡萄(tao)酒(jiu)沒有(you)保(bao)質(zhi)期，只有(you)適飲期，一(yi)般(ban)紅葡萄(tao)酒(jiu)的最佳適飲期是3-5年(nian)(nian)內，超過5年(nian)(nian)的紅酒(jiu)依(yi)然能飲用，但是口感已經走向衰落，只有(you)少量珍稀名莊酒(jiu)有(you)10年(nian)(nian)以上的陳年(nian)(nian)潛(qian)力。
葡(pu)萄(tao)酒就(jiu)像是具有(you)生(sheng)命的(de)，它也(ye)有(you)生(sheng)長(chang)期(qi)-成熟期(qi)-衰老期(qi)這(zhe)么一個生(sheng)命周期(qi)。世界上大部分紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒呢，都是在裝瓶之(zhi)后(hou)2-3年就(jiu)被喝掉了。這(zhe)些酒也(ye)沒(mei)有(you)必要也(ye)沒(mei)基礎放很久。
國(guo)際上，葡萄(tao)酒(jiu)沒有(you)保質(zhi)(zhi)期的(de)說(shuo)法，人(ren)們完全可以根據經驗和知識來(lai)估量葡萄(tao)酒(jiu)的(de)最佳飲用(yong)期。葡萄(tao)酒(jiu)經過一(yi)系(xi)列的(de)釀造工藝后(hou)，一(yi)般還需要(yao)熟(shu)成一(yi)段時間才(cai)能到(dao)達最佳飲用(yong)期。隨后(hou)慢(man)(man)慢(man)(man)進(jin)入衰老期。當葡萄(tao)酒(jiu)進(jin)入衰老期時，并不代表它變質(zhi)(zhi)或(huo)過了保質(zhi)(zhi)期，只(zhi)是這瓶葡萄(tao)酒(jiu)的(de)香氣(qi)、風味、口(kou)感正在慢(man)(man)慢(man)(man)喪失，不值得品嘗。所以我們要(yao)在一(yi)瓶葡萄(tao)酒(jiu)達到(dao)佳飲用(yong)期時品嘗，而不應(ying)該以保質(zhi)(zhi)期為準(zhun)。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂：紅(hong)酒(jiu)兌雪碧(bi)和可樂是比(bi)較(jiao)常見的(de)(de)喝法，它們(men)比(bi)較(jiao)甜(tian)，兌進(jin)紅(hong)酒(jiu)之后，紅(hong)酒(jiu)中單寧強勁的(de)(de)口感得到充(chong)分的(de)(de)稀釋(shi)，喝起來(lai)更(geng)甜(tian)，不會那(nei)么澀，更(geng)容易入口。
2、果汁飲料：紅酒兌果汁飲(yin)料，其實(shi)(shi)實(shi)(shi)際上(shang)也是把紅酒的酸澀味稀釋掉(diao)，酸甜(tian)的果汁與酸澀的干紅葡萄酒混合(he)后，口感也變(bian)得不錯，很容易被接受(shou)。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干紅(hong)葡萄酒(jiu)無須冰鎮。
一(yi)般的干(gan)紅(hong)葡萄酒(jiu)在室(shi)溫（20℃左右）下飲(yin)用即(ji)可，不須(xu)冰(bing)鎮，最好(hao)在開啟后倒入(ru)酒(jiu)杯放一(yi)會(hui)兒，待(dai)酒(jiu)液呼吸(xi)空氣后再用。干(gan)白葡萄則冰(bing)鎮（8~12℃）后再飲(yin)用口味更佳(jia)。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干(gan)紅(hong)葡萄酒能夠防治感冒，人們發現(xian)常(chang)飲干(gan)紅(hong)葡萄酒的人群很少感冒。單純皰疹病毒(du)和(he)柯薩(sa)奇病毒(du)是常(chang)見的感冒病毒(du)，在(zai)葡萄酒和(he)原汁中可(ke)(ke)以(yi)喪(sang)失活力，其中葡萄皮(pi)浸出的原汁效果最好，所以(yi)長期(qi)飲用干(gan)紅(hong)葡萄酒可(ke)(ke)以(yi)減輕感冒的癥狀和(he)預(yu)防感冒。
2、干(gan)紅葡萄酒有益于心血(xue)管病的防治(zhi)。葡萄酒中的原花色(se)素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，降低血(xue)管壁的通透(tou)性，防止動(dong)脈硬(ying)化，可以降低心肌梗塞死(si)亡的危(wei)險。
3、干紅(hong)葡萄酒對腦血栓有(you)(you)防治作用。干葡萄酒中含有(you)(you)的白藜蘆(lu)是一種植(zhi)物抗毒素，具有(you)(you)抑(yi)制血小板聚集的作用，可以減(jian)少(shao)腦血栓的發生。
4、干紅葡萄(tao)酒可以防治腎結石(shi)，適量的(de)飲用干紅葡萄(tao)酒可以防治腎結石(shi)。干紅葡萄(tao)酒還可以預防乳(ru)腺癌，防治視網膜變性，有助于(yu)提高記憶力(li)，可以抗氧化延(yan)緩衰老，還有助于(yu)消化。
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