一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干(gan)紅葡(pu)萄酒沒有保質期(qi),只有適飲(yin)期(qi),一般紅葡(pu)萄酒的(de)最佳適飲(yin)期(qi)是3-5年(nian)(nian)(nian)內,超過5年(nian)(nian)(nian)的(de)紅酒依然能飲(yin)用,但是口感已(yi)經走(zou)向衰落,只有少量珍(zhen)稀名莊酒有10年(nian)(nian)(nian)以(yi)上的(de)陳年(nian)(nian)(nian)潛力(li)。
葡(pu)萄(tao)酒就(jiu)像是(shi)具有(you)(you)生(sheng)(sheng)命(ming)的,它也有(you)(you)生(sheng)(sheng)長期(qi)-成熟期(qi)-衰老期(qi)這(zhe)么一個生(sheng)(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)。世界上大部分紅葡(pu)萄(tao)酒呢,都(dou)是(shi)在(zai)裝瓶之后(hou)2-3年就(jiu)被喝掉了。這(zhe)些酒也沒(mei)有(you)(you)必要(yao)也沒(mei)基礎放(fang)很久。
國際上,葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)沒有(you)保質期(qi)(qi)的說(shuo)法,人們完全可以(yi)根(gen)據經驗和知(zhi)識(shi)來估(gu)量葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的最(zui)佳(jia)飲用(yong)期(qi)(qi)。葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)經過(guo)一(yi)系列的釀造工藝后(hou),一(yi)般還(huan)需要(yao)熟成一(yi)段時(shi)(shi)間才能到(dao)達最(zui)佳(jia)飲用(yong)期(qi)(qi)。隨后(hou)慢(man)慢(man)進入衰老期(qi)(qi)。當(dang)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)進入衰老期(qi)(qi)時(shi)(shi),并不代表它變質或過(guo)了保質期(qi)(qi),只是這(zhe)瓶葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的香(xiang)氣、風味、口感正在慢(man)慢(man)喪失,不值得品(pin)嘗。所以(yi)我們要(yao)在一(yi)瓶葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)達到(dao)佳(jia)飲用(yong)期(qi)(qi)時(shi)(shi)品(pin)嘗,而不應該(gai)以(yi)保質期(qi)(qi)為準。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂:紅酒兌(dui)(dui)雪碧(bi)和可樂是比較(jiao)常見的喝法,它們比較(jiao)甜(tian),兌(dui)(dui)進(jin)紅酒之后,紅酒中單寧強勁的口感得(de)到充分(fen)的稀釋,喝起(qi)來更(geng)甜(tian),不會那(nei)么澀,更(geng)容易入口。
2、果汁飲料:紅(hong)酒(jiu)兌(dui)果汁(zhi)(zhi)飲(yin)料,其實實際上也(ye)是(shi)把紅(hong)酒(jiu)的(de)酸(suan)澀味稀釋掉,酸(suan)甜(tian)的(de)果汁(zhi)(zhi)與(yu)酸(suan)澀的(de)干紅(hong)葡萄酒(jiu)混合后,口(kou)感也(ye)變得不(bu)錯,很容(rong)易被接受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干紅葡萄酒無須冰鎮。
一般的干紅葡萄酒(jiu)在室溫(20℃左右)下飲用(yong)即(ji)可,不須冰(bing)(bing)鎮(zhen),最好在開啟后(hou)倒入(ru)酒(jiu)杯放一會兒,待酒(jiu)液呼(hu)吸空氣(qi)后(hou)再用(yong)。干白(bai)葡萄則冰(bing)(bing)鎮(zhen)(8~12℃)后(hou)再飲用(yong)口味(wei)更佳。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒能(neng)夠防治感(gan)冒(mao)(mao),人們發現常(chang)飲干紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)人群很少感(gan)冒(mao)(mao)。單純皰疹病(bing)毒和(he)(he)柯薩奇病(bing)毒是常(chang)見的(de)感(gan)冒(mao)(mao)病(bing)毒,在葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒和(he)(he)原汁中(zhong)可(ke)以喪(sang)失活力,其中(zhong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮(pi)浸出的(de)原汁效果最好,所以長期(qi)飲用干紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒可(ke)以減輕感(gan)冒(mao)(mao)的(de)癥狀和(he)(he)預防感(gan)冒(mao)(mao)。
2、干(gan)紅(hong)葡萄酒(jiu)有益于心血管病的(de)防(fang)(fang)治。葡萄酒(jiu)中的(de)原花色素能夠穩(wen)定(ding)構成各(ge)種膜的(de)膠原纖維,降低血管壁的(de)通透(tou)性(xing),防(fang)(fang)止動(dong)脈硬化,可以降低心肌(ji)梗塞死亡的(de)危險(xian)。
3、干(gan)紅葡萄酒對腦血栓(shuan)有(you)防(fang)治作用。干(gan)葡萄酒中含有(you)的(de)白藜蘆是一種植物抗毒素,具有(you)抑制血小(xiao)板聚集(ji)的(de)作用,可以減少腦血栓(shuan)的(de)發生。
4、干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)可(ke)以(yi)防(fang)治腎結石(shi),適量的飲(yin)用干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)可(ke)以(yi)防(fang)治腎結石(shi)。干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)還可(ke)以(yi)預防(fang)乳腺(xian)癌,防(fang)治視網膜變(bian)性(xing),有助(zhu)于提高記憶力(li),可(ke)以(yi)抗氧化延緩衰老,還有助(zhu)于消化。
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