一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)沒有(you)(you)保質期(qi)，只有(you)(you)適飲期(qi)，一(yi)般紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的最(zui)佳適飲期(qi)是(shi)3-5年內(nei)，超過5年的紅(hong)酒(jiu)依然能飲用，但是(shi)口感已經(jing)走向衰落，只有(you)(you)少量珍稀名莊酒(jiu)有(you)(you)10年以上的陳年潛(qian)力。
葡(pu)萄酒就像(xiang)是具有(you)生命的，它也(ye)有(you)生長期-成(cheng)熟期-衰老(lao)期這(zhe)么一個生命周期。世界(jie)上大部分紅葡(pu)萄酒呢，都是在(zai)裝瓶之后2-3年就被喝掉(diao)了。這(zhe)些酒也(ye)沒有(you)必要(yao)也(ye)沒基礎放很久。
國(guo)際上，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒沒有(you)保(bao)質期的(de)(de)說法，人們完全可以(yi)(yi)根據(ju)經驗(yan)和知識來估(gu)量葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒的(de)(de)最(zui)佳飲(yin)用(yong)期。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒經過一(yi)系(xi)列的(de)(de)釀造工藝后，一(yi)般還(huan)需要(yao)(yao)熟成(cheng)一(yi)段(duan)時(shi)間才(cai)能到達(da)最(zui)佳飲(yin)用(yong)期。隨后慢(man)慢(man)進入(ru)衰老(lao)期。當(dang)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒進入(ru)衰老(lao)期時(shi)，并不代(dai)表它(ta)變質或過了保(bao)質期，只(zhi)是這瓶(ping)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒的(de)(de)香氣、風味、口感(gan)正在慢(man)慢(man)喪失，不值得(de)品嘗。所以(yi)(yi)我們要(yao)(yao)在一(yi)瓶(ping)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒達(da)到佳飲(yin)用(yong)期時(shi)品嘗，而(er)不應(ying)該以(yi)(yi)保(bao)質期為(wei)準。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂：紅(hong)酒(jiu)兌雪碧和可(ke)樂(le)是比較常見的喝法，它們比較甜(tian)，兌進紅(hong)酒(jiu)之(zhi)后，紅(hong)酒(jiu)中單寧強(qiang)勁(jing)的口(kou)感得到充分(fen)的稀釋(shi)，喝起來更(geng)甜(tian)，不會那么澀，更(geng)容易入(ru)口(kou)。
2、果汁飲料：紅(hong)酒(jiu)兌果(guo)汁飲料，其實(shi)(shi)實(shi)(shi)際上也(ye)是(shi)把紅(hong)酒(jiu)的(de)酸(suan)澀味稀釋掉，酸(suan)甜的(de)果(guo)汁與(yu)酸(suan)澀的(de)干紅(hong)葡萄酒(jiu)混合(he)后，口感也(ye)變得不錯，很容(rong)易(yi)被接受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干紅葡萄酒無須冰鎮。
一(yi)般的干紅葡萄酒在室溫（20℃左(zuo)右）下飲用即可，不(bu)須(xu)冰鎮(zhen)，最好在開(kai)啟后倒入酒杯放一(yi)會兒(er)，待酒液(ye)呼吸空氣后再(zai)用。干白葡萄則冰鎮(zhen)（8~12℃）后再(zai)飲用口味更佳(jia)。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干紅(hong)葡(pu)萄酒能夠防(fang)治感冒(mao)，人(ren)(ren)們發現常飲干紅(hong)葡(pu)萄酒的(de)人(ren)(ren)群很少感冒(mao)。單純皰疹病(bing)毒和(he)柯(ke)薩奇病(bing)毒是常見的(de)感冒(mao)病(bing)毒，在葡(pu)萄酒和(he)原汁中可以喪失活(huo)力，其中葡(pu)萄皮浸出的(de)原汁效(xiao)果最(zui)好，所以長期飲用干紅(hong)葡(pu)萄酒可以減(jian)輕感冒(mao)的(de)癥狀和(he)預防(fang)感冒(mao)。
2、干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒有益于心(xin)血(xue)管(guan)病的(de)防治(zhi)。葡(pu)萄(tao)酒中的(de)原花色素能夠穩(wen)定構成各種膜的(de)膠原纖維，降(jiang)低(di)血(xue)管(guan)壁的(de)通(tong)透性，防止動脈硬化，可以降(jiang)低(di)心(xin)肌梗塞死亡的(de)危險。
3、干紅葡(pu)萄酒(jiu)對腦血(xue)栓(shuan)有(you)防治作用(yong)。干葡(pu)萄酒(jiu)中含有(you)的(de)白藜蘆是(shi)一種植物抗毒素，具有(you)抑(yi)制血(xue)小板聚(ju)集的(de)作用(yong)，可(ke)以減少腦血(xue)栓(shuan)的(de)發(fa)生。
4、干紅葡(pu)萄酒可(ke)以防(fang)治(zhi)腎(shen)結(jie)石，適量的飲用干紅葡(pu)萄酒可(ke)以防(fang)治(zhi)腎(shen)結(jie)石。干紅葡(pu)萄酒還(huan)(huan)可(ke)以預防(fang)乳腺癌(ai)，防(fang)治(zhi)視網膜變性(xing)，有助于提高記憶(yi)力，可(ke)以抗氧化延緩衰老，還(huan)(huan)有助于消化。
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