一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒沒有保質期(qi),只(zhi)有適(shi)飲(yin)期(qi),一般紅(hong)葡萄(tao)酒的最(zui)佳(jia)適(shi)飲(yin)期(qi)是3-5年(nian)(nian)內,超過5年(nian)(nian)的紅(hong)酒依然能飲(yin)用,但是口(kou)感已經(jing)走(zou)向衰(shuai)落,只(zhi)有少量珍稀名莊(zhuang)酒有10年(nian)(nian)以上的陳年(nian)(nian)潛力。
葡萄(tao)酒就(jiu)像是具有(you)生(sheng)(sheng)命的,它也有(you)生(sheng)(sheng)長期-成熟期-衰老期這么一(yi)個生(sheng)(sheng)命周期。世界上大部分紅葡萄(tao)酒呢(ni),都是在裝瓶之后2-3年就(jiu)被喝掉(diao)了(le)。這些酒也沒有(you)必要也沒基礎放很久。
國際上,葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)沒有保質期(qi)(qi)的(de)說法,人(ren)們完全可以根據(ju)經(jing)驗和知識(shi)來估(gu)量葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)最(zui)佳飲用期(qi)(qi)。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)經(jing)過一(yi)系列的(de)釀造工藝(yi)后,一(yi)般(ban)還需要熟成(cheng)一(yi)段(duan)時間才能到(dao)達最(zui)佳飲用期(qi)(qi)。隨后慢慢進(jin)入(ru)衰老(lao)期(qi)(qi)。當葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)進(jin)入(ru)衰老(lao)期(qi)(qi)時,并(bing)不(bu)代表它變(bian)質或過了保質期(qi)(qi),只是(shi)這瓶(ping)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)香氣、風(feng)味、口感(gan)正在(zai)慢慢喪失,不(bu)值(zhi)得(de)品(pin)嘗。所以我(wo)們要在(zai)一(yi)瓶(ping)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)達到(dao)佳飲用期(qi)(qi)時品(pin)嘗,而(er)不(bu)應該以保質期(qi)(qi)為準(zhun)。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂:紅酒(jiu)(jiu)兌雪碧和可樂是比(bi)較常見的(de)喝(he)法,它們比(bi)較甜,兌進紅酒(jiu)(jiu)之后,紅酒(jiu)(jiu)中(zhong)單(dan)寧(ning)強勁的(de)口(kou)感得到充分的(de)稀(xi)釋,喝(he)起來更(geng)(geng)甜,不會(hui)那么澀,更(geng)(geng)容(rong)易(yi)入(ru)口(kou)。
2、果汁飲料:紅酒兌(dui)果汁(zhi)飲料,其實實際上也是(shi)把紅酒的(de)酸澀味稀釋掉,酸甜(tian)的(de)果汁(zhi)與酸澀的(de)干(gan)紅葡(pu)萄酒混合后,口感(gan)也變得(de)不(bu)錯(cuo),很(hen)容易被接(jie)受(shou)。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干紅葡萄酒無須冰(bing)鎮。
一(yi)般的干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)在室溫(20℃左右)下飲用即(ji)可,不須冰鎮(zhen)(zhen),最好在開(kai)啟后倒入酒(jiu)杯放一(yi)會兒,待酒(jiu)液呼(hu)吸空氣(qi)后再用。干白葡(pu)萄(tao)則冰鎮(zhen)(zhen)(8~12℃)后再飲用口味(wei)更佳。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干(gan)紅葡(pu)萄(tao)(tao)酒能夠(gou)防治感(gan)冒(mao)(mao)(mao),人(ren)們發現常飲干(gan)紅葡(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)人(ren)群(qun)很(hen)少感(gan)冒(mao)(mao)(mao)。單純皰疹(zhen)病毒和(he)柯(ke)薩奇病毒是常見的(de)感(gan)冒(mao)(mao)(mao)病毒,在葡(pu)萄(tao)(tao)酒和(he)原汁(zhi)中可(ke)以喪失活力,其中葡(pu)萄(tao)(tao)皮浸出的(de)原汁(zhi)效果最好(hao),所以長期飲用干(gan)紅葡(pu)萄(tao)(tao)酒可(ke)以減輕感(gan)冒(mao)(mao)(mao)的(de)癥狀(zhuang)和(he)預防感(gan)冒(mao)(mao)(mao)。
2、干紅葡萄(tao)酒(jiu)有益于心血管(guan)(guan)病的(de)防治。葡萄(tao)酒(jiu)中的(de)原花色素能夠(gou)穩定(ding)構成各種(zhong)膜的(de)膠原纖維,降(jiang)(jiang)低(di)(di)血管(guan)(guan)壁的(de)通透(tou)性,防止動脈硬化(hua),可以(yi)降(jiang)(jiang)低(di)(di)心肌梗(geng)塞死亡的(de)危險。
3、干(gan)紅葡萄(tao)酒(jiu)對腦血(xue)栓有防治(zhi)作用(yong)。干(gan)葡萄(tao)酒(jiu)中(zhong)含有的白藜蘆是一種植物抗毒素,具有抑(yi)制血(xue)小板(ban)聚集的作用(yong),可以減少腦血(xue)栓的發生。
4、干(gan)(gan)紅(hong)葡萄酒可以(yi)防(fang)治腎結(jie)石,適量(liang)的(de)飲用(yong)干(gan)(gan)紅(hong)葡萄酒可以(yi)防(fang)治腎結(jie)石。干(gan)(gan)紅(hong)葡萄酒還可以(yi)預防(fang)乳腺癌(ai),防(fang)治視(shi)網(wang)膜變性,有(you)助于提(ti)高(gao)記(ji)憶力,可以(yi)抗氧化延緩衰老,還有(you)助于消(xiao)化。
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