一、干紅葡萄酒的保質期是多少
干紅葡萄酒(jiu)(jiu)沒有(you)保質期,只(zhi)有(you)適飲期,一般紅葡萄酒(jiu)(jiu)的最佳(jia)適飲期是3-5年(nian)(nian)內,超過5年(nian)(nian)的紅酒(jiu)(jiu)依(yi)然(ran)能飲用,但是口感已經走向衰(shuai)落,只(zhi)有(you)少量珍稀(xi)名(ming)莊酒(jiu)(jiu)有(you)10年(nian)(nian)以上的陳年(nian)(nian)潛力。
葡(pu)萄酒就像是具有生命的,它也(ye)有生長期(qi)(qi)-成(cheng)熟期(qi)(qi)-衰(shuai)老期(qi)(qi)這(zhe)么(me)一個生命周期(qi)(qi)。世界上大部分(fen)紅葡(pu)萄酒呢,都是在裝瓶之后2-3年就被喝掉了。這(zhe)些酒也(ye)沒有必要也(ye)沒基礎放很久。
國際上,葡(pu)萄(tao)(tao)酒沒有保(bao)質期(qi)(qi)(qi)的(de)說法,人們完全可(ke)以根據(ju)經驗和知(zhi)識來估量葡(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)最佳飲(yin)用期(qi)(qi)(qi)。葡(pu)萄(tao)(tao)酒經過一系(xi)列的(de)釀造(zao)工藝后,一般還需要(yao)熟成一段時間(jian)才能到達(da)最佳飲(yin)用期(qi)(qi)(qi)。隨后慢慢進入(ru)(ru)衰(shuai)老期(qi)(qi)(qi)。當葡(pu)萄(tao)(tao)酒進入(ru)(ru)衰(shuai)老期(qi)(qi)(qi)時,并(bing)不代表它變質或(huo)過了(le)保(bao)質期(qi)(qi)(qi),只是(shi)這瓶葡(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)香氣、風(feng)味、口感(gan)正(zheng)在慢慢喪失,不值得(de)品(pin)(pin)嘗(chang)。所以我(wo)們要(yao)在一瓶葡(pu)萄(tao)(tao)酒達(da)到佳飲(yin)用期(qi)(qi)(qi)時品(pin)(pin)嘗(chang),而(er)不應該(gai)以保(bao)質期(qi)(qi)(qi)為準。
二、干紅葡萄酒兌什么好喝
1、雪碧、可樂:紅酒(jiu)兌(dui)雪碧和(he)可樂是比較常見的(de)喝(he)法,它們比較甜(tian),兌(dui)進(jin)紅酒(jiu)之后,紅酒(jiu)中單寧強勁的(de)口感(gan)得到充分的(de)稀(xi)釋(shi),喝(he)起來更甜(tian),不會(hui)那么(me)澀,更容(rong)易(yi)入(ru)口。
2、果汁飲料:紅(hong)酒兌果汁(zhi)飲(yin)料,其實實際(ji)上也(ye)是(shi)把紅(hong)酒的(de)酸(suan)澀(se)味稀釋(shi)掉(diao),酸(suan)甜(tian)的(de)果汁(zhi)與(yu)酸(suan)澀(se)的(de)干紅(hong)葡萄酒混合(he)后,口感也(ye)變得不錯,很容易被接受。
三、干紅葡萄酒的正確喝法是什么
干(gan)紅(hong)葡萄酒(jiu)無(wu)須(xu)冰鎮(zhen)。
一般(ban)的干紅葡萄酒在(zai)室溫(20℃左右)下飲(yin)用(yong)即可,不須冰鎮,最好在(zai)開啟后(hou)倒入酒杯放(fang)一會兒,待酒液呼吸空氣后(hou)再用(yong)。干白(bai)葡萄則冰鎮(8~12℃)后(hou)再飲(yin)用(yong)口(kou)味更佳(jia)。
四、干紅葡萄酒的功效有哪些
1、干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)能夠防治感冒(mao),人們發(fa)現常飲(yin)干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的人群很少感冒(mao)。單純(chun)皰(pao)疹病(bing)毒(du)和(he)柯薩奇病(bing)毒(du)是(shi)常見(jian)的感冒(mao)病(bing)毒(du),在葡(pu)萄(tao)酒(jiu)和(he)原汁(zhi)中可以喪失活(huo)力,其(qi)中葡(pu)萄(tao)皮浸出(chu)的原汁(zhi)效果最好,所以長期(qi)飲(yin)用(yong)干紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)可以減(jian)輕感冒(mao)的癥狀和(he)預防感冒(mao)。
2、干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)有益(yi)于(yu)心血(xue)管病的防治。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中的原(yuan)(yuan)花色素能夠穩定構成各種膜(mo)的膠原(yuan)(yuan)纖維,降低血(xue)管壁的通透性(xing),防止(zhi)動脈硬化,可以降低心肌梗塞死亡的危險(xian)。
3、干紅葡萄(tao)酒(jiu)對腦(nao)血(xue)栓有防治作用(yong)。干葡萄(tao)酒(jiu)中含有的白藜蘆是一種植(zhi)物(wu)抗(kang)毒素,具有抑(yi)制血(xue)小板(ban)聚集的作用(yong),可以(yi)減少腦(nao)血(xue)栓的發生。
4、干紅葡萄(tao)酒(jiu)可(ke)(ke)以(yi)防治(zhi)腎(shen)結(jie)石(shi),適量的(de)飲用干紅葡萄(tao)酒(jiu)可(ke)(ke)以(yi)防治(zhi)腎(shen)結(jie)石(shi)。干紅葡萄(tao)酒(jiu)還(huan)可(ke)(ke)以(yi)預防乳(ru)腺癌,防治(zhi)視網膜(mo)變性,有助于提高記憶(yi)力,可(ke)(ke)以(yi)抗氧化延緩衰老,還(huan)有助于消化。
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