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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)(hao)圩(wei)酥(su)梨(li)因產(chan)于壽(shou)縣北(bei)山(shan)郝(hao)(hao)圩(wei)村而得名(ming)，截止2009年(nian)，梨(li)園面積(ji)2000多(duo)畝，年(nian)產(chan)15萬(wan)擔。傳說郝(hao)(hao)圩(wei)酥(su)梨(li)是(shi)200多(duo)年(nian)前(qian)由(you)幫工碭(dang)(dang)山(shan)梨(li)園的(de)壽(shou)州人帶回北(bei)山(shan)繁(fan)衍成(cheng)林的(de)。梨(li)質酥(su)脆(cui)細嫩，汁多(duo)無渣。這種(zhong)梨(li)原來屬(shu)于碭(dang)(dang)山(shan)梨(li)品(pin)種(zhong)，據說是(shi)在200多(duo)年(nian)前(qian)移植到這個(ge)地方的(de)。由(you)于八(ba)公山(shan)特(te)殊的(de)土壤(rang)和良好的(de)氣(qi)候，碭(dang)(dang)山(shan)梨(li)的(de)品(pin)質在這里(li)得到了大大的(de)提高(gao)。

八公山酥梨在往時的(de)栽種面積并不大，僅僅只有(you)數千(qian)株。改革開放(fang)后(hou)，在政府的(de)號召下，經過當地果農的(de)辛(xin)勤栽培，栽種指(zhi)數逐(zhu)步擴大，形成了一個一萬(wan)多畝的(de)生氣盎然(ran)的(de)“萬(wan)畝梨園”。有(you)品種金蓋(gai)酥、白皮酥、青(qing)皮酥，已經成為公認的(de)品牌品種。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果(guo)肉(rou)含有(you)豐(feng)富(fu)的果(guo)漿，葡(pu)萄糖和(he)蘋果(guo)酸(suan)(suan)等(deng)有(you)機酸(suan)(suan)，另外含有(you)蛋白質(zhi)、脂肪、鈣、磷(lin)、鐵、以及胡蘿卜(bu)素、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、尼克酸(suan)(suan)、抗壞血(xue)酸(suan)(suan)等(deng)多種維生(sheng)素。

2、新鮮的梨含水(shui)量(liang)達83%，熱量(liang)比蘋(pin)果稍低，其熱量(liang)主要來源是碳水(shui)化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先看皮色(se)，皮色(se)薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色(se)變的，質量比較(jiao)好。

其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒(mei)沒(mei)有畸形和損傷的梨(li)。

第三看肉質，肉質細嫩，脆(cui)，果(guo)核比較小(xiao)的(de)，口感比較好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生(sheng)(sheng)食(shi)：民間(jian)對其有“生(sheng)(sheng)者清六腑(fu)之(zhi)熱，熟者滋五腑(fu)之(zhi)陰(yin)”的說法。因此，生(sheng)(sheng)吃(chi)梨(li)能明顯解除上(shang)呼吸道感染(ran)患(huan)者所(suo)出現的咽喉干、癢、痛(tong)、音啞，以及便秘尿赤(chi)等癥(zheng)狀。

2、榨汁：將梨(li)榨成梨(li)汁，或(huo)加胖大海、冬瓜(gua)子、冰糖(tang)少許，煮飲，對(dui)天(tian)氣(qi)亢燥、體質火旺(wang)、喉(hou)炎干澀、聲音(yin)不揚者，具有滋潤喉(hou)頭、補充津液的功(gong)效。

3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療(liao)補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有(you)良好(hao)的潤澤保護作用。

4、梨(li)的飲料：“梨(li)膏糖”更是聞(wen)名中外，它是用梨(li)加蜂(feng)蜜熬制而(er)成(cheng)，對患肺熱(re)久(jiu)咳癥的病人有明(ming)顯療效。