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郝圩酥梨的歷史由來

郝圩酥(su)(su)梨(li)因產(chan)于(yu)壽縣北(bei)山(shan)郝圩村(cun)而得名，截止(zhi)2009年，梨(li)園面(mian)積2000多畝，年產(chan)15萬(wan)擔(dan)。傳說郝圩酥(su)(su)梨(li)是200多年前由幫工碭(dang)(dang)山(shan)梨(li)園的(de)(de)(de)壽州人帶回北(bei)山(shan)繁衍(yan)成林的(de)(de)(de)。梨(li)質(zhi)酥(su)(su)脆細嫩，汁多無渣(zha)。這種梨(li)原來(lai)屬于(yu)碭(dang)(dang)山(shan)梨(li)品種，據說是在200多年前移植到這個(ge)地方(fang)的(de)(de)(de)。由于(yu)八公山(shan)特殊的(de)(de)(de)土壤和(he)良好的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)，碭(dang)(dang)山(shan)梨(li)的(de)(de)(de)品質(zhi)在這里(li)得到了(le)大(da)大(da)的(de)(de)(de)提高(gao)。

八公(gong)山酥(su)梨在往時(shi)的(de)栽種面積并(bing)不大(da)，僅(jin)僅(jin)只有數(shu)千(qian)株。改革開放后，在政府的(de)號召下，經過當地果(guo)農的(de)辛勤栽培，栽種指數(shu)逐步擴大(da)，形(xing)成了一(yi)個一(yi)萬(wan)多畝的(de)生氣盎然的(de)“萬(wan)畝梨園”。有品(pin)種金(jin)蓋酥(su)、白皮(pi)酥(su)、青皮(pi)酥(su)，已(yi)經成為公(gong)認的(de)品(pin)牌品(pin)種。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果(guo)(guo)肉(rou)含有(you)豐富的果(guo)(guo)漿，葡萄(tao)糖和蘋果(guo)(guo)酸(suan)(suan)等(deng)有(you)機酸(suan)(suan)，另外含有(you)蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及(ji)胡蘿卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)B2、尼克(ke)酸(suan)(suan)、抗壞血酸(suan)(suan)等(deng)多種維生(sheng)素(su)(su)。

2、新鮮(xian)的梨含水量(liang)達(da)83%，熱量(liang)比蘋(pin)果(guo)稍低，其熱量(liang)主要來(lai)源是碳水化合(he)物。

郝圩酥梨怎么選

選購(gou)時，首先看(kan)皮色(se)，皮色(se)薄，沒有蟲蛀，破皮，疤(ba)痕和色(se)變的，質(zhi)量(liang)比較(jiao)好(hao)。

其次應選擇形狀飽滿，大小適中(zhong)，沒沒有(you)畸形和損傷的梨(li)。

第三看(kan)肉質(zhi)，肉質(zhi)細嫩，脆(cui)，果核比較(jiao)小的(de)，口感比較(jiao)好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生食：民間(jian)對(dui)其有“生者清六(liu)腑之(zhi)熱(re)，熟者滋五(wu)腑之(zhi)陰”的(de)說法。因此(ci)，生吃(chi)梨能(neng)明顯解(jie)除(chu)上呼吸道感(gan)染(ran)患者所出現(xian)的(de)咽(yan)喉(hou)干、癢、痛、音啞，以(yi)及便秘(mi)尿(niao)赤等癥狀。

2、榨(zha)汁(zhi)：將梨榨(zha)成梨汁(zhi)，或加胖(pang)大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(dui)天氣(qi)亢(kang)燥、體質火旺、喉(hou)炎干澀、聲音不揚者，具有滋(zi)潤(run)喉(hou)頭(tou)、補充津液的功效(xiao)。

3、冰糖蒸(zheng)梨：冰糖蒸(zheng)梨是(shi)我國傳統的食療補品(pin)，可以滋(zi)陰潤肺，止(zhi)咳祛(qu)痰(tan)，對嗓(sang)子具(ju)有良(liang)好的潤澤保護(hu)作用(yong)。

4、梨(li)(li)的(de)(de)飲料：“梨(li)(li)膏糖”更是(shi)聞名(ming)中(zhong)外，它是(shi)用梨(li)(li)加蜂蜜熬制(zhi)而成，對患肺熱久咳癥的(de)(de)病人(ren)有(you)明顯療效。