有數(shu)據(ju)表(biao)明(ming):每(mei)100克(ke)(ke)(ke)桃(tao)肉中含水分(fen)85克(ke)(ke)(ke)、蛋白質(zhi)0.8克(ke)(ke)(ke)、脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)、碳水化合物7克(ke)(ke)(ke)、鈣8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、磷20毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鐵10毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、胡(hu)蘿卜素2毫(hao)克(ke)(ke)(ke),富(fu)含維生素C、B1、B2。此(ci)外,桃(tao)還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、單寧等各種(zhong)有益身體(ti)的成分(fen)。
據有(you)關資(zi)料(liao)表明(ming)桃的果肉(rou)中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷(lin)、鐵和(he)維生素B、維生素C及大量的水(shui)分。
對(dui)慢性支氣管炎、支氣管擴張癥(zheng)、肺(fei)纖維(wei)化、肺(fei)不張、矽肺(fei)、肺(fei)結核等出(chu)現的(de)干咳(ke)、咳(ke)血、慢性發(fa)熱、盜(dao)汗(han)等癥(zheng),可起到養陰生津、補氣潤(run)肺(fei)的(de)保(bao)健作用。
桃有補(bu)益氣(qi)(qi)血、養陰生(sheng)津的作(zuo)用。可用于(yu)大病之(zhi)后,氣(qi)(qi)血虧(kui)虛,面黃肌瘦,心悸(ji)氣(qi)(qi)短者。
桃的(de)含鐵(tie)量較高,是(shi)缺(que)鐵(tie)性(xing)貧(pin)血病人(ren)的(de)理想輔助食物。
桃(tao)(tao)含(han)鉀多,含(han)鈉少,適合水腫病人食用。桃(tao)(tao)仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉(bi)經、跌打損傷等的輔(fu)助治療。
桃仁提(ti)取(qu)物有抗凝血作用(yong),并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可(ke)用(yong)于高(gao)血壓病(bing)人的輔助治(zhi)療。