有數據表明:每100克(ke)(ke)(ke)桃(tao)(tao)肉中(zhong)含(han)水(shui)分(fen)85克(ke)(ke)(ke)、蛋白(bai)質0.8克(ke)(ke)(ke)、脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)、碳水(shui)化合物(wu)7克(ke)(ke)(ke)、鈣(gai)8毫克(ke)(ke)(ke)、磷20毫克(ke)(ke)(ke)、鐵10毫克(ke)(ke)(ke)、胡蘿卜素(su)2毫克(ke)(ke)(ke),富含(han)維(wei)生素(su)C、B1、B2。此外,桃(tao)(tao)還含(han)有蘋果酸、檸檬(meng)酸、果膠(jiao)、單寧等各種有益身(shen)體的成分(fen)。
據有關資料表明桃的(de)果肉中富(fu)含(han)蛋(dan)白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵(tie)和維生素(su)B、維生素(su)C及大量的(de)水分(fen)。
對慢(man)性支氣(qi)管炎(yan)、支氣(qi)管擴(kuo)張(zhang)癥(zheng)、肺(fei)(fei)纖(xian)維化、肺(fei)(fei)不張(zhang)、矽肺(fei)(fei)、肺(fei)(fei)結核(he)等(deng)出(chu)現(xian)的干(gan)咳、咳血、慢(man)性發(fa)熱、盜汗等(deng)癥(zheng),可起到養陰生津、補氣(qi)潤(run)肺(fei)(fei)的保健作用。
桃有補益氣(qi)血(xue)、養陰生津的作用(yong)。可用(yong)于大(da)病之后,氣(qi)血(xue)虧虛,面黃(huang)肌瘦(shou),心悸(ji)氣(qi)短者。
桃的含(han)鐵量較高(gao),是缺鐵性貧血病人的理想輔助(zhu)食(shi)物。
桃含鉀多,含鈉少,適合水腫(zhong)病人食(shi)用。桃仁有活(huo)血化淤、潤腸通便作(zuo)用,可用于閉經、跌打損傷(shang)等的輔助(zhu)治(zhi)療。
桃仁提(ti)取物有抗凝血(xue)作用,并(bing)能抑制咳嗽中樞(shu)而(er)止咳。同時能使血(xue)壓下降,可用于高血(xue)壓病人的輔助治療。