1、將牛奶或(huo)者羊奶煮沸,關火(huo)冷卻(que)。
2、將溫熱(re)的牛(niu)奶或(huo)羊奶倒入酥(su)油桶中,用酥(su)油刀攪(jiao)拌均勻。
3、用酥油刀不斷攪拌,直到酥油開始分離出來。
4、酥油(you)被分離出來后,將酥油(you)撈出。
5、將(jiang)撈出的酥(su)油放(fang)入酥(su)油桶(tong)中,用(yong)手反(fan)復揉搓,使其更加細膩柔(rou)軟。
6、將揉搓(cuo)好的(de)酥油放在通風良好的(de)地方晾曬,直到酥油變得干燥堅硬。
7、將晾干的酥油放入密封的容器(qi)中,在陰涼干燥(zao)的地(di)方存(cun)儲(chu),避免變質(zhi)和受潮。
1、適量吃酥油(you)可以有效(xiao)地溫中健脾、為人體的新陳代(dai)謝提供能量。
2、酥(su)油含(han)有(you)大量的(de)蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生素A、鈣(gai)離子等(deng)礦物質(zhi),營養價(jia)值(zhi)十分豐富,適量吃(chi)酥(su)油可以增加血(xue)紅蛋(dan)白的(de)含(han)量、增強骨骼的(de)強度,起(qi)到安神補腦的(de)作用。