1、將牛奶(nai)或(huo)者(zhe)羊奶(nai)煮(zhu)沸,關火冷卻。
2、將溫熱的牛奶(nai)或羊奶(nai)倒(dao)入酥油(you)桶中,用(yong)酥油(you)刀(dao)攪拌均(jun)勻。
3、用(yong)酥油刀不(bu)斷攪拌(ban),直(zhi)到酥油開始分離出來。
4、酥(su)油被分離(li)出來后,將酥(su)油撈出。
5、將撈出的酥(su)油放入酥(su)油桶(tong)中(zhong),用手反復揉(rou)搓,使其更加細膩柔軟。
6、將揉(rou)搓好的酥油放在通風良好的地方(fang)晾曬(shai),直到(dao)酥油變(bian)得干燥堅硬。
7、將晾干的(de)(de)酥油放入密封的(de)(de)容器中,在陰(yin)涼干燥的(de)(de)地方存儲(chu),避(bi)免變質(zhi)和受潮。
1、適量(liang)吃酥油可以有效(xiao)地溫中健脾(pi)、為人體的新(xin)陳代謝提供能(neng)量(liang)。
2、酥(su)油含(han)有(you)大量(liang)的蛋(dan)白質、維生(sheng)素A、鈣(gai)離子等礦(kuang)物質,營養(yang)價值(zhi)十分豐富,適量(liang)吃酥(su)油可以增加血紅蛋(dan)白的含(han)量(liang)、增強骨骼的強度,起到安神補(bu)腦的作用。