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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山楂果去把兒(er)，放入(ru)(ru)盆(pen)中(zhong)，加入(ru)(ru)食(shi)鹽少許，用手沖洗(xi)干(gan)凈(jing)，也可以多泡一會，清洗(xi)2遍，撈出控水。

2、洗(xi)凈的山楂(zha)倒入開(kai)水鍋中微(wei)微(wei)地(di)焯一下水，撈出，沖(chong)涼，串(chuan)竹簽(qian)子待用。

3、準備適量的白糖或者冰糖，桂花(hua)蜜或者其他蜂蜜。

4、起鍋倒(dao)入一(yi)碗清水，燒開，下入適量的(de)冰糖，炒(chao)至變色，可(ke)以拔絲即(ji)可(ke)，再給點(dian)蜂蜜炒(chao)勻，關火， 往串(chuan)好的(de)糖葫(hu)蘆上(shang)裹(guo)上(shang)炒(chao)好的(de)糖漿(jiang)，邊裹(guo)邊轉動糖葫(hu)蘆串(chuan)。

掛霜山楂丸

1、山(shan)(shan)楂(zha)處(chu)理干凈，洗(xi)出控水(shui)備用，可以(yi)稍(shao)微放入(ru)水(shui)中煮(zhu)一(yi)下(xia)，去一(yi)下(xia)山(shan)(shan)楂(zha)的草腥味。

2、起(qi)鍋倒入(ru)半碗水，放入(ru)白(bai)(bai)砂糖(tang)，炒至溶化起(qi)大泡，黏稠的時候，下入(ru)山(shan)楂，進行翻炒，炒出潔晶，裹勻山(shan)楂，山(shan)楂個個雪(xue)白(bai)(bai)，白(bai)(bai)里透紅，出鍋即可裝(zhuang)盤(pan)。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可以(yi)幫助治(zhi)療(liao)高(gao)血脂、高(gao)血壓以(yi)及(ji)冠(guan)心(xin)病引(yin)起的(de)胸悶(men)、憋(bie)氣。

2、山(shan)楂可以(yi)治療疝氣、健脾，還(huan)有(you)消(xiao)食化滯的作(zuo)用治療消(xiao)化不良，具有(you)開胃的作(zuo)用，可以(yi)提高患者(zhe)的食欲。

3、山(shan)楂是活血(xue)(xue)化痰的(de)良藥，用山(shan)楂活血(xue)(xue)化瘀(yu)的(de)功效(xiao)改善(shan)婦(fu)女的(de)月經(jing)(jing)(jing)狀態(tai)，從而減輕在月經(jing)(jing)(jing)期(qi)間的(de)痛經(jing)(jing)(jing)或者是血(xue)(xue)塊多或者是月經(jing)(jing)(jing)量少的(de)癥狀。