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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山楂(zha)果去把兒，放入盆中，加入食鹽少許，用手(shou)沖(chong)洗干凈，也(ye)可以(yi)多泡一會(hui)，清(qing)洗2遍，撈出(chu)控水。

2、洗凈的山(shan)楂倒(dao)入開水鍋中微微地焯一下水，撈出，沖(chong)涼，串竹簽子待用。

3、準備適量(liang)的白糖(tang)或(huo)者冰糖(tang)，桂(gui)花蜜或(huo)者其他蜂蜜。

4、起鍋(guo)倒入(ru)一碗清水，燒(shao)開，下入(ru)適量的(de)冰(bing)糖(tang)(tang)，炒(chao)至變色，可以拔(ba)絲即可，再給點蜂蜜炒(chao)勻，關火(huo)， 往串好(hao)的(de)糖(tang)(tang)葫蘆上裹(guo)上炒(chao)好(hao)的(de)糖(tang)(tang)漿，邊裹(guo)邊轉動糖(tang)(tang)葫蘆串。

掛霜山楂丸

1、山楂處(chu)理(li)干(gan)凈(jing)，洗(xi)出控水備用，可以稍微(wei)放入水中煮一(yi)下，去(qu)一(yi)下山楂的草腥味。

2、起(qi)鍋倒入半碗水，放(fang)入白(bai)砂糖，炒至溶化起(qi)大泡(pao)，黏稠的時候(hou)，下(xia)入山楂(zha)，進行翻炒，炒出潔晶，裹勻(yun)山楂(zha)，山楂(zha)個個雪白(bai)，白(bai)里透紅(hong)，出鍋即可裝盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可以(yi)幫(bang)助治療高血脂、高血壓以(yi)及冠(guan)心(xin)病(bing)引起(qi)的胸悶(men)、憋氣。

2、山楂可(ke)以治療疝(shan)氣、健脾，還有消(xiao)食化(hua)滯的(de)作(zuo)用治療消(xiao)化(hua)不良，具有開胃(wei)的(de)作(zuo)用，可(ke)以提高患者的(de)食欲。

3、山楂是(shi)(shi)活(huo)血(xue)化(hua)痰的(de)良藥，用(yong)山楂活(huo)血(xue)化(hua)瘀的(de)功效(xiao)改善婦(fu)女的(de)月經狀態，從(cong)而減輕在月經期間的(de)痛經或者(zhe)是(shi)(shi)血(xue)塊多或者(zhe)是(shi)(shi)月經量(liang)少的(de)癥狀。