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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山楂果去把兒，放入盆中，加入食(shi)鹽少(shao)許，用(yong)手沖(chong)洗(xi)干凈，也可以(yi)多泡一會，清洗(xi)2遍(bian)，撈出(chu)控水。

2、洗(xi)凈(jing)的山楂倒入開水(shui)鍋中微微地焯一下水(shui)，撈出，沖涼，串竹簽子待用。

3、準(zhun)備適量的(de)白糖或者冰糖，桂花蜜或者其(qi)他蜂蜜。

4、起鍋倒入一碗清水，燒開，下(xia)入適量的冰糖，炒至變(bian)色，可以拔絲(si)即可，再給點蜂蜜炒勻，關火(huo)， 往串好(hao)的糖葫(hu)蘆上裹上炒好(hao)的糖漿，邊裹邊轉動糖葫(hu)蘆串。

掛霜山楂丸

1、山楂(zha)處理干凈，洗出控水備用，可(ke)以(yi)稍微放入水中煮一(yi)下，去(qu)一(yi)下山楂(zha)的(de)草腥味。

2、起鍋倒(dao)入半碗水，放(fang)入白(bai)砂糖(tang)，炒(chao)至溶化起大(da)泡，黏稠(chou)的時候，下入山楂，進行翻炒(chao)，炒(chao)出潔晶，裹(guo)勻(yun)山楂，山楂個個雪白(bai)，白(bai)里透(tou)紅(hong)，出鍋即可裝盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可(ke)以幫助治療高(gao)血脂、高(gao)血壓以及冠心(xin)病引起的胸悶、憋氣。

2、山楂可以治療(liao)疝氣(qi)、健脾，還(huan)有消食化滯(zhi)的(de)作(zuo)用(yong)治療(liao)消化不良(liang)，具有開(kai)胃的(de)作(zuo)用(yong)，可以提(ti)高患者的(de)食欲(yu)。

3、山(shan)楂(zha)是活(huo)血化(hua)痰的(de)良藥，用山(shan)楂(zha)活(huo)血化(hua)瘀的(de)功效改善(shan)婦女的(de)月(yue)經狀態，從而減輕(qing)在(zai)月(yue)經期間的(de)痛(tong)經或(huo)者是血塊(kuai)多或(huo)者是月(yue)經量少的(de)癥狀。