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寶巖楊梅品質特點

寶巖楊(yang)(yang)梅(mei)果實鮮艷(yan)，除(chu)水晶楊(yang)(yang)梅(mei)是“玻璃白(bai)(bai)”色(se)，白(bai)(bai)楊梅的果皮底色(se)為(wei)白(bai)(bai)其(qi)上散撒紅(hong)(hong)點(dian)外，其(qi)他品種都為(wei)紅(hong)(hong)色(se)，有黑紅(hong)(hong)、紫紅(hong)(hong)、桃紅(hong)(hong)、淡紅(hong)(hong)之別。

寶巖楊梅品種種類

寶巖原(yuan)有“螳螂子”、“水晶(jing)”等13個楊(yang)梅品種，20世紀(ji)90年代，又從(cong)浙(zhe)江(jiang)余姚(yao)引(yin)(yin)進(jin)(jin)“荸(bi)薺種(zhong)”、“李子種(zhong)”和(he)“白楊梅”，從(cong)吳縣東山(shan)引(yin)(yin)進(jin)(jin)“大葉細(xi)蒂(di)(di)”等(deng)良種(zhong)楊梅。經(jing)過長期的改(gai)良，現有“小甜山(shan)”、“荷葉盤”、“毛滴滴”、“老(lao)酸(suan)頭”、“大葉細(xi)蒂(di)(di)”、“小葉細(xi)蒂(di)(di)”、“東魁(kui)”、“桃紅(hong)”、“早紅(hong)”、“螳螂子”、“水晶”等(deng)16個(ge)品種。不同于其他品種的黑紅、紫紅、桃紅、淡紅，水晶楊梅的底色(se)(se)是“玻璃白”色(se)(se)的，其上撒紅點，是最(zui)具(ju)特色(se)(se)的地(di)方品種。

寶巖楊梅價值功效

寶巖楊(yang)梅所(suo)含的(de)果(guo)酸(suan)既能(neng)開胃生(sheng)津，消食解(jie)暑，又(you)有阻止(zhi)體內的(de)糖向脂肪轉化的(de)功(gong)能(neng)，有助于減肥。

楊梅中(zhong)含(han)有維生(sheng)素C、B，對防癌抗(kang)癌有積極作(zuo)用。楊梅果(guo)仁中所含的(de)氰氨類、脂(zhi)肪油等也有抑制癌細(xi)胞的(de)作(zuo)用。

楊梅的葉、根與(yu)枝干表皮(pi)富含單寧（含量高達10%～19%），可提煉黃(huang)酮類(lei)與(yu)香精油物質，用作赤褐色及醫療上的(de)收斂劑(ji)。楊(yang)梅的(de)核仁中含有維生素B17，是一種(zhong)抗癌物質，還含(han)粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高(gao)蛋白、高(gao)植(zhi)物油脂(zhi)食(shi)(shi)品，可供炒(chao)食(shi)(shi)或榨油。

楊梅具(ju)有消食(shi)、除(chu)濕(shi)、解暑、生(sheng)津止咳、助消化(hua)、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。楊(yang)梅還具有(you)(you)藥用價值。李(li)時珍《本草綱目》記載：“楊(yang)梅有(you)(you)止渴(ke)、和五臟、滌腸胃等功能。”楊(yang)梅含有(you)(you)多(duo)種有(you)(you)機(ji)酸，維生素C的含量也(ye)十(shi)分(fen)豐富(fu)，不僅可(ke)以直接參(can)與體內(nei)(nei)糖(tang)(tang)的代(dai)謝和氧化還(huan)原過(guo)程，增強通(tong)透(tou)性，而且還(huan)有(you)(you)降血脂(zhi)，阻止癌(ai)細(xi)胞在體內(nei)(nei)生成的功(gong)(gong)效。具有(you)(you)養(yang)胃健脾，排毒養(yang)顏之功(gong)(gong)效，并(bing)能(neng)理氣活血抗衰老，提(ti)高機體免疫(yi)力的功(gong)(gong)效。楊(yang)梅所含的果酸既能(neng)開胃生津，消(xiao)食解暑(shu)，又有(you)(you)阻止體內(nei)(nei)糖(tang)(tang)向脂(zhi)肪轉化的功(gong)(gong)能(neng)，有(you)(you)助于減肥。楊(yang)梅還(huan)對大腸桿菌(jun)(jun)、痢(li)疾(ji)桿菌(jun)(jun)等細(xi)菌(jun)(jun)有(you)(you)抑制作用，能(neng)治(zhi)痢(li)疾(ji)腹痛，特別(bie)是酒浸楊(yang)梅，酒色紅艷(yan)、甘甜芳香，久藏不壞，治(zhi)受寒引(yin)起的腹瀉有(you)(you)奇效。

楊梅(mei)葉(xie)子(zi)的(de)(de)有(you)效成份楊梅(mei)黃酮具有(you)收斂(lian)劑，興奮劑和催吐(tu)劑的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)于腹(fu)瀉、黃膽(dan)肝炎(yan)、淋巴結核、漫(man)性咽喉炎(yan)等。楊梅(mei)的(de)(de)樹皮素還具有(you)抗氧(yang)化性、消(xiao)除體內自由基。廣泛應(ying)用(yong)(yong)于醫藥、食(shi)品(pin)、保健品(pin)和化妝品(pin)。美(mei)國(guo)保健品(pin)藥FYI使用楊梅(mei)黃酮(tong)用作治療預防關節炎和各種炎癥，尤其(qi)對懷(huai)孕婦女和哺乳期(qi)嬰兒適(shi)合使用。Myricetin(flavonol黃酮醇)，六個羥基紅酮。也可用于化妝品(pin)的添加劑。

寶巖楊梅節

“十里虞山半入城”的(de)常熟(shu)是吳文化(hua)的(de)發源地。2009年6月20日(ri)，第六屆江蘇(su)常熟森林生態旅游節暨第十一屆常熟虞山(shan)寶(bao)巖楊梅節開幕(mu)，來(lai)自全國各地的(de)八(ba)方賓(bin)客不(bu)僅嘗到了鮮楊梅的(de)酸甜，也感受到了虞山(shan)的(de)生態之(zhi)秀(xiu)、文化之(zhi)魅(mei)。

寶巖(yan)生態觀光園里，一株株古楊梅(mei)(mei)樹掛滿了誘人(ren)的(de)(de)果實(shi)，滿樹瑪(ma)瑙，生機(ji)盎(ang)然(ran)。楊梅(mei)(mei)有(you)各種(zhong)各樣的(de)(de)品(pin)種(zhong)，品(pin)種(zhong)不同色澤也有(you)差(cha)異：紫黑(hei)、暗紅、淡紅等，新鮮的(de)(de)楊梅(mei)(mei)酸甜可口。

一年一屆的寶巖楊梅節已成為了常(chang)熟虞山森林生態(tai)觀光旅游的一大亮點，2009年已是第(di)十一屆。每年六、七月(yue)份，寶巖(yan)的楊梅(mei)綻紅(hong)露紫，吸引著四方游客。

寶巖楊梅歷史起源

虞(yu)山之麓面臨(lin)尚湖的寶巖，栽種(zhong)楊梅(mei)歷史(shi)悠久。清康(kang)熙二十六年《常熟縣志》載：“四(si)月中，寶巖(yan)楊(yang)梅極盛，游人(ren)結隊往觀，名曰(yue)‘看楊(yang)梅’”。“看楊(yang)梅”的風俗(su)一直延續。據史料記載，虞山南麓(lu)的寶巖(yan)灣，栽種楊(yang)梅的歷史可以(yi)追溯到九(jiu)百(bai)多(duo)年前。截(jie)止(zhi)2007年6月，在常熟市寶巖生態觀光園的楊梅林里還保存著一百七十多株樹齡超過(guo)百年的古楊梅樹。