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寶巖楊梅品質特點

寶巖楊梅果實鮮艷，除水晶楊梅是“玻璃白(bai)”色(se)，白(bai)楊梅的果皮底色(se)為白(bai)其上散撒紅(hong)(hong)點(dian)外，其他品種(zhong)都為紅(hong)(hong)色(se)，有黑(hei)紅(hong)(hong)、紫紅(hong)(hong)、桃紅(hong)(hong)、淡紅(hong)(hong)之(zhi)別。

寶巖楊梅品種種類

寶(bao)巖原有“螳螂子”、“水晶”等13個楊梅品種，20世紀(ji)90年代(dai)，又從浙江(jiang)余姚引(yin)(yin)進“荸(bi)薺種(zhong)”、“李子種(zhong)”和“白(bai)楊(yang)梅”，從吳縣東山引(yin)(yin)進“大(da)葉(xie)細(xi)(xi)蒂”等良(liang)種(zhong)楊(yang)梅。經過長期的(de)改(gai)良(liang)，現有“小甜山”、“荷葉(xie)盤”、“毛滴(di)滴(di)”、“老酸(suan)頭”、“大(da)葉(xie)細(xi)(xi)蒂”、“小葉(xie)細(xi)(xi)蒂”、“東魁”、“桃(tao)紅”、“早紅”、“螳(tang)螂子”、“水晶”等16個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)。不同于其他品(pin)(pin)種(zhong)的(de)黑紅(hong)、紫紅(hong)、桃紅(hong)、淡紅(hong)，水晶楊梅的(de)底色是“玻璃白”色的(de)，其上撒紅(hong)點，是最具特(te)色的(de)地方品(pin)(pin)種(zhong)。

寶巖楊梅價值功效

寶(bao)巖楊梅(mei)所(suo)含的(de)果酸既能開(kai)胃生津(jin)，消食(shi)解暑，又有阻止體內的(de)糖向(xiang)脂(zhi)肪轉化的(de)功能，有助于減肥。

楊梅中含有維生素C、B，對防癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)有積極作用。楊梅果仁中所(suo)含的(de)(de)氰氨類、脂肪油等也有抑制(zhi)癌(ai)(ai)細胞的(de)(de)作用。

楊梅的葉、根與枝干(gan)表皮富含單寧（含量高達(da)10%～19%），可(ke)提煉黃(huang)酮類與香(xiang)精油物質，用作赤褐(he)色及醫療上(shang)的收斂劑(ji)。楊梅的核(he)仁中含有維生(sheng)素B17，是一種抗癌物質(zhi)，還(huan)含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被(bei)稱為高蛋白(bai)、高植(zhi)物油脂食品，可供炒食或榨油。

楊梅具有消食、除濕、解(jie)暑、生津止咳(ke)、助消化、御(yu)寒、止瀉、利尿(niao)、防治霍亂等醫藥功(gong)能等多種(zhong)功(gong)能，有“果中(zhong)瑪(ma)瑙”之(zhi)譽。楊梅還具(ju)有(you)藥用(yong)價值。李(li)時珍《本草綱目》記載：“楊梅有(you)止渴(ke)、和五臟、滌腸胃等功能。”楊梅含有(you)多種有(you)機酸，維生素C的(de)含(han)(han)量也十(shi)分(fen)豐富，不(bu)僅可(ke)以直接參與體(ti)內糖的(de)代謝和氧化還(huan)(huan)原過程，增(zeng)強通透性，而(er)且還(huan)(huan)有(you)(you)降血脂，阻止癌細胞在體(ti)內生成的(de)功(gong)效(xiao)。具有(you)(you)養(yang)胃健脾，排(pai)毒養(yang)顏(yan)之功(gong)效(xiao)，并能理氣(qi)活血抗衰老，提高機(ji)體(ti)免(mian)疫力的(de)功(gong)效(xiao)。楊梅(mei)所含(han)(han)的(de)果(guo)酸(suan)既能開胃生津(jin)，消食解暑，又有(you)(you)阻止體(ti)內糖向(xiang)脂肪轉(zhuan)化的(de)功(gong)能，有(you)(you)助于(yu)減肥。楊梅(mei)還(huan)(huan)對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有(you)(you)抑制作用，能治痢疾腹(fu)痛，特別是酒(jiu)浸楊梅(mei)，酒(jiu)色紅艷、甘(gan)甜芳香，久藏不(bu)壞(huai)，治受寒(han)引(yin)起(qi)的(de)腹(fu)瀉有(you)(you)奇效(xiao)。

楊(yang)梅(mei)葉子的(de)有效成份楊(yang)梅(mei)黃(huang)酮具有收斂劑(ji)，興奮劑(ji)和催(cui)吐劑(ji)的(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)于腹(fu)瀉、黃(huang)膽肝炎(yan)、淋巴(ba)結核、漫性(xing)咽喉炎(yan)等。楊(yang)梅(mei)的(de)樹皮素還具有抗氧化性(xing)、消除體內自由基(ji)。廣泛(fan)應用(yong)于醫藥、食品、保健品和化妝品。美國保健品藥FYI使(shi)用楊梅黃酮用作治療預防(fang)關節(jie)炎和(he)各種炎癥，尤其對懷孕婦女和(he)哺乳期嬰兒適(shi)合使(shi)用。Myricetin(flavonol黃(huang)酮醇)，六個羥(qian)基紅酮。也可用(yong)于化妝品的添加劑。

寶巖楊梅節

“十里虞山半入城”的常熟是吳(wu)文化的發源地。2009年6月20日，第(di)六(liu)屆江蘇(su)常熟森林生態(tai)旅游(you)節(jie)暨第(di)十一(yi)屆常熟虞山寶巖楊(yang)梅(mei)節(jie)開幕，來自全國各(ge)地的八方賓客不僅嘗到了鮮楊(yang)梅(mei)的酸(suan)甜，也(ye)感受到了虞山的生態(tai)之秀、文化(hua)之魅(mei)。

寶巖(yan)生態(tai)觀(guan)光園里，一(yi)株株古(gu)楊梅樹掛滿(man)了(le)誘(you)人的(de)果實，滿(man)樹瑪(ma)瑙(nao)，生機盎然(ran)。楊梅有各種(zhong)(zhong)各樣的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)，品(pin)種(zhong)(zhong)不同色澤(ze)也有差異(yi)：紫黑、暗紅、淡紅等，新鮮(xian)的(de)楊梅酸甜(tian)可口(kou)。

一(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)屆(jie)的寶巖楊梅節已(yi)成為了常熟(shu)虞(yu)山森林生態觀(guan)光旅游(you)的一(yi)(yi)大亮點，2009年已是第十一屆。每年六(liu)、七月份，寶(bao)巖(yan)的楊梅(mei)綻紅露紫，吸引著四(si)方游客。

寶巖楊梅歷史起源

虞山之麓面(mian)臨尚湖的寶(bao)巖，栽(zai)種(zhong)楊梅歷史悠久。清康熙二十(shi)六年《常熟(shu)縣(xian)志》載：“四月中，寶巖(yan)楊(yang)梅極盛，游人結隊(dui)往觀，名曰‘看楊(yang)梅’”。“看楊(yang)梅”的(de)風俗一直延續。據史(shi)(shi)料(liao)記(ji)載，虞山南(nan)麓的(de)寶巖(yan)灣，栽種楊(yang)梅的(de)歷史(shi)(shi)可以(yi)追溯到九百多年前(qian)。截止2007年6月，在常熟(shu)市(shi)寶巖生態(tai)觀光園的楊梅林里還保(bao)存著一百七十多株(zhu)樹齡超過(guo)百年的古楊梅樹。