1、無(wu)花果中含有(you)大(da)量的膳食(shi)纖維,經(jing)常食(shi)用(yong)可以刺激腸(chang)胃(wei)蠕動,促進腸(chang)道排出糞便(bian)。
2、無花果(guo)中含有大量(liang)的蘋果(guo)酸、草(cao)酸、琥珀酸和(he)蛋白酶等有效成(cheng)分,經常食用可(ke)以促進胃液的分泌,從而增強腸胃的消化功能。
3、無(wu)花果(guo)(guo)中含(han)有豐(feng)富的(de)鉀(jia)元素,可(ke)以(yi)有效地調節血壓平衡。無(wu)花果(guo)(guo)中含(han)有可(ke)溶性纖(xian)維和果(guo)(guo)膠(jiao),可(ke)以(yi)減少膽固醇的(de)沉積,所以(yi)經常(chang)食用可(ke)以(yi)保(bao)護心(xin)血管(guan)。
4、成(cheng)熟的(de)無花(hua)果(guo)含有大量的(de)花(hua)青素、維生素C等有效的(de)抗氧化劑,經常食用可以清(qing)除體內的(de)自由基,抑制色(se)素沉(chen)積,有效地延緩衰老。
無花果的(de)吃(chi)法很多,可以鮮食(shi),蒸煮和用來煲湯。
鮮食即洗干(gan)凈剝(bo)皮后可直接(jie)食用。
和(he)冰糖一(yi)起蒸食,可(ke)緩解由(you)肺熱引起的咽(yan)干、聲(sheng)音嘶啞(ya),緩解咳嗽(sou)和(he)咽(yan)炎(yan)等癥(zheng)狀。挑選(xuan)不太熟的無(wu)花果(guo),洗凈外皮,從蒂(di)部撕開(kai)(kai),將無(wu)花果(guo)掰開(kai)(kai)連同汁液(ye)裝碗內,然后加入適量冰糖和(he)水,上過蒸熟即(ji)可(ke)。
無花(hua)果洗凈切碎后,與蘑菇(gu)一同(tong)放入鍋內(nei),加入水和適量調(diao)味(wei)品煲湯,可起到解表除(chu)煩的(de)作用。