1、無(wu)花(hua)果中含有大量的膳食(shi)(shi)纖(xian)維,經常食(shi)(shi)用(yong)可以刺激腸(chang)胃(wei)蠕動,促進腸(chang)道排出糞便。
2、無花果中(zhong)含有(you)大量的蘋果酸(suan)(suan)(suan)、草酸(suan)(suan)(suan)、琥珀酸(suan)(suan)(suan)和(he)蛋(dan)白(bai)酶等有(you)效成(cheng)分,經常食用可以促進胃液的分泌(mi),從而(er)增強(qiang)腸胃的消化功能(neng)。
3、無花果(guo)中含(han)有(you)豐富的(de)鉀元素,可(ke)(ke)以(yi)有(you)效地調節血壓(ya)平衡(heng)。無花果(guo)中含(han)有(you)可(ke)(ke)溶性纖維和果(guo)膠,可(ke)(ke)以(yi)減(jian)少膽(dan)固醇的(de)沉積,所以(yi)經常食用可(ke)(ke)以(yi)保護心血管。
4、成熟的(de)無花果(guo)含(han)有大量(liang)的(de)花青素、維生(sheng)素C等有效(xiao)的(de)抗氧(yang)化(hua)劑(ji),經常食用可以清除體(ti)內的(de)自由基,抑制(zhi)色(se)素沉積,有效(xiao)地(di)延緩衰老(lao)。
無花果的吃法(fa)很(hen)多,可以鮮食(shi),蒸煮和用來煲湯。
鮮食即洗干凈剝皮后可直接食用。
和(he)(he)冰(bing)(bing)糖一起(qi)蒸食,可緩(huan)(huan)解(jie)由肺熱引起(qi)的咽干(gan)、聲(sheng)音嘶(si)啞,緩(huan)(huan)解(jie)咳嗽和(he)(he)咽炎等癥狀。挑選不太熟的無花(hua)果,洗凈外皮(pi),從(cong)蒂部撕開(kai),將無花(hua)果掰開(kai)連(lian)同汁(zhi)液裝碗內(nei),然后加入適量(liang)冰(bing)(bing)糖和(he)(he)水(shui),上(shang)過蒸熟即可。
無花果洗(xi)凈切碎后(hou),與(yu)蘑菇一同放入(ru)鍋內,加入(ru)水和適量(liang)調味品煲湯,可起到解表除煩的作用。